新乡市，别名牧野，河南省地级市之一，你知道哪些新乡的美食？
新乡市，别名牧野，位于河南省北部，是河南省著名的旅游城市和园林城市，也是一个环境优美、生态宜居的城市。除了悠久的历史和优美的环境外，新乡的许多美食小吃也是不容错过，下面给大家分享一下到了新乡有哪些美食小吃值得一尝。
1、赵记馄饨
赵记馄饨是新乡的著名地方小吃，传承已久，已经有着一百多年的历史，直到现在依然受到新乡人们的喜爱，每天到店的客人都是络绎不绝。经过三代人的经营，又加上赵记馄饨味道鲜美，现在它已经成为新乡小吃的一张名片，不但新乡人爱吃，外地游客也是对它情有独钟，来新乡都要尝一下。
2、罗锅酱肉
罗锅酱肉也是新乡的一道地方美食，因为其创始人是个驼背，所以当地人把这道美食亲切地称为罗锅酱肉。罗锅酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂，成为远近闻名的一道美食。
3、新乡烧鸡
新乡烧鸡的老祖宗是滑县道口烧鸡，从滑县道口传到新乡，结合新乡人们的口味进行改善，慢慢就形成了现在的新乡烧鸡。 新乡烧鸡色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻，一点也不逊色道口烧鸡，是新乡的一道下酒佐餐的美味。
新乡十大好吃馆子？
新乡好吃的馆子很多，古色鱼香香辣虾石锅鱼，虾客行，葛记红焖，老城红焖，中同南街的韩记早餐，李记胡辣汤，孟姜女路憨仔麻辣烫，眼镜麻辣烫，中原路费记胡辣汤，新华街志兴烩面
在新乡，你最喜欢哪三道美食？
第一，红焖羊肉，作为新乡的特色，红焖羊肉在新乡餐桌随处可见，而且是百吃不腻的那种，红焖羊肉，顾名思义，最重要的制作流程在焖上面，这样做出来的肉才会入味，在冬天吃个红焖羊肉火锅更是爽，又酥又烂，美味可口。
第二，黄河大鲤鱼，中原地区最著名的食材之一，曾经作为宫廷御用贡品，制作黄河大鲤鱼讲究先煎炸一下，等到两年微黄然后出锅，最后开始做汤汁，汤汁讲究酸辣，大鲤鱼放锅里做5分钟左右出锅，最后再用汤汁浇灌一下。
第三，封丘卷尖，新乡封丘地区名吃，用猪肉，粉芡，鸡蛋等原料做成，食用也简单，可以直接切成片蒸一下或者炸一下，然后拼盘，稍加装饰就形成一道美味可口的菜肴了。
新乡一直是美食的集聚地，民间更有很多的不知名的小吃，而且是十分的可口。
作为新乡人必须回答给大家，
既然是美食那就是***可以吃的到，***可以吃的起，新乡遍大街都有的美食。
第一红焖羊肉作为新乡人都是***知道，
***爱吃的美食，红焖羊肉新乡遍街都有，很多家店铺也是各有特色，味道也各有特点，但是制作工艺差别不大，新乡***葛记在新乡属于比较大的连锁红焖店，新乡的东南西北干道基本都有分店，但是都是招待朋友们去的，我个人喜欢两家店，一横街常来顺新乡红焖创始人，还有就是劳动路的锁妞红焖，这两家店的口感肉质都是比较有特色！不管外地的朋友还是新乡本地人都可以去尝尝味道。
第二新乡的烧鸡
烧鸡要说最有名的可能是道口烧鸡，但是烧鸡也是新乡遍布大街小巷的必不可少的美食，家家户户每年每月都会多少吃的到，烧鸡新乡的品牌也特别多，桥头，李记，臧营桥，金鹰，等等吧，还有很多，制作工艺也是比较相同，味道不同只是一些细节的处理，或者香料的配比不同，所以味道出来也会有差别！我个人推荐大家可以尝尝，姜庄街的李记和解放桥桥头烧鸡可以品尝一下。
第三说说新乡胡辣汤
胡辣汤也不是新乡发源地，但是新乡***人爱喝***必喝的美食，可以说天天都可以喝到，早晚餐的主食，搭配上烙饼或者油饼，每家店主制作饼不一样，每家胡辣汤也是各有风格，辣度不同，口味不同，胡辣汤的配料也很多，粉条，面筋，牛羊肉，黄花菜，海带，木耳丝，食客们喜欢的感觉也不一样，个人比较喜欢健康路的费记胡辣汤，不管是配比的香料和胡椒的辣度配比的还是比较不错的，当然了新乡也有很多很多家，大家都可以品尝一下，
红焖羊肉，这个还是不错的，作为新乡的特色，红焖羊肉在新乡餐桌随处可见，而且是百吃不腻的那种，红焖羊肉，顾名思义，最重要的制作流程在焖上面，这样做出来的肉才会入味，在冬天吃个红焖羊肉火锅更是爽，又酥又烂，美味可口。在加一些新疆特色的皮带面，味道也是歹歹的，或者是小花卷也不错，又变成新疆味道了，攒颈地很呀！👍👍👍👍👍
在新乡最爱吃的三道菜第一个就要数黄河大鲤鱼了，新乡当地做的鲤鱼相当的好吃，特别是红烧味的大鲤鱼，在油锅里面先把大鲤鱼下一遍，然后我们再用豆瓣酱和冰糖把鲤鱼小火慢炖，等到煨上半个小时就可以出锅了，做出来的味道相当不错。
除了新乡的黄河大鲤鱼以外还有鲤鱼焙面也是另外的一种吃法，在做好的大鲤鱼上面铺上煮好的龙须面，就是我们常吃的鲤鱼焙面，另外的一道新乡特产就是红焖羊肉，做出来的红焖羊肉和葱扒羊肉挺像的，这种羊肉吃起来特别的过瘾。
还有就是延津的火烧和博望的锅盔，也都是做的好吃的特产，在火烧里面配上肉馅或者香菇青菜等，烤出来的锅盔和火烧特别的好吃，还有的地方爱吃烧饼，其实烧饼也挺好吃的，只不过说和火烧的味道还是有差别的，不知道新乡的美食你们都喜欢哪些？
红焖羊肉，这个还是不错的，作为新乡的特色，红焖羊肉在新乡餐桌随处可见，而且是百吃不腻的那种，红焖羊肉，顾名思义，最重要的制作流程在焖上面，这样做出来的肉才会入味，在冬天吃个红焖羊肉火锅更是爽，又酥又烂，美味可口。在加一些新疆特色的皮带面，味道也是歹歹的，或者是小花卷也不错，又变成新疆味道了，攒颈地很呀！👍👍👍👍👍
新乡必吃馆子排名？
新乡特色美食排名：
1.陈记酸辣粉（西大街基本上天天排队）
陈记差不多应该有20年了，酸辣粉，臭豆腐一直是经典。
大家习惯性的叫二中朝鲜面，因为位置在二中对过，这家店，任何时间段店里都是人满为患，开了很多家分店，经典主要是朝鲜面和奶酪，尤其是辣椒油应该是经典。
3.张家米线馆（平原路新星剧院旁边）真的味道特别鲜
过桥米线属于细米线，加入麻椒和辣椒油，吃的真是嗨。
4.西大街皇后猪蹄 麻辣鸡爪【柠檬鸡爪，热卤带汤】
这两年流行热卤，柠檬鸡爪，猪蹄带黄豆，味道确实很赞。
