本文目录一览：
全国各地都有哪些值得一试的「酸味美食」?
1、铜仁酸笋炒肉：这是一道以酸笋和猪肉为主要材料的家常菜。酸笋的酸味与猪肉的鲜嫩相互融合，口感丰富，非常开胃。铜仁酸汤鸡：这是一道以鸡肉为主料的传统菜肴。鸡肉煮熟后，加入酸汤调料，口感酸辣可口，非常下饭。
2、乐东糟粕醋海鲜城是一个集吃、购、游为一体的综合性美食场所。这里的糟粕醋酸香四溢，用来拌海鲜或是作为蘸料都十分合适。糟粕醋海鲜城内的海鲜品种丰富，可以满足不同顾客的需求。
3、镇江香醋：镇江香醋是中国四大名醋之一，以其独特的香气和酸味而闻名。它是用优质糯米、小麦、豌豆等为原料，经过发酵、陈酿而成。镇江香醋不仅可以用来调味，还可以用来制作各种菜肴，如醋溜***、醋椒鱼等。
4、”。酸汤鱼在 Qiandongnan 各县市和各族人民，尤其是凯里自治州，都很受欢迎，因此统称为凯里酸汤鱼。现在让我和你分享一份 Guizhou Kaili 酸鱼汤的食谱。
5、山西老陈醋：山西是中国醋的故乡，而老陈醋则是山西醋的代表。它的酸味浓郁而不失醇厚，是调味品中的上品。在晋祠周边的餐馆中，很多菜肴都会加入老陈醋，为食物增添了独特的风味。
有哪些酸酸甜甜的菜?
①菠萝和猪肉。这道菜叫做菠萝咕噜肉，是我在广西上班的时候吃到的，那是我第一次知道原来菠萝也可以做成菜。不但看着赏心悦目，而且味道酸酸甜甜特别好吃。
第四道就是糖醋里脊。这道美食可以说是中国传统名菜，在中国的很多地区都有这道美食的影子，当然地区不同口味也会有所不同，但差别相对来说不会太大。
盛开大樱桃萝卜，能够称为糖酷萝卜，是酸甜口的。
红烧茄子，酸甜可口。老人孩子都爱吃。茄子下油锅煎至两面金黄即可，放入葱姜蒜爆香然后出锅前放点醋和糖。简直太美味了。
用醋做出来的美食有哪些
1、醋泡黑豆醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
2、糖醋带鱼、糖醋鲤鱼、糖醋小排、糖醋蒜、醋溜***、糖醋里脊、老醋花生、老醋木耳、青蒜爆糖醋虾、醋烹鸡、糖醋肉段、糖醋茄子、糖醋带鱼、糖醋脆皮豆腐、糖醋藕丁 、糖醋丸子等等。
3、用醋做出来的美食有酸辣土豆丝、醋溜***、酸甜排骨、酸辣汤、酸梅汤等。酸辣土豆丝 材料：土豆2个、干辣椒几个、葱姜适量、白醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、食用油适量。
4、糖醋系列的美食有：糖醋排骨、糖醋虾仁、糖醋荷包蛋、糖醋豆腐、糖醋锅包肉等。糖醋排骨 制作方法：准备一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、三勺白糖、一勺老抽，排骨加葱、姜、料酒焯水，捞出洗干净。
5、代表性的菜肴有醋溜***、糖醋里脊、酸辣汤等。浙江的名产“玫瑰米醋”，色泽呈透明玫瑰红色，常和白糖、白醋等调成甜酸盐水来制作泡菜，江浙人还喜欢用它加麦芽糖调成汁做脆皮鸭，做出来的菜鸭皮枣红，分外诱人。
