苏州美食最强攻略？
来苏州这几天除了玩就是吃~明明不是大胃王，但是碰到小吃就想尝尝~最终这本吃货秘籍就这样新鲜出炉了，来看看苏州这么好吃~
观前街：
1、哑巴生煎:哑巴生煎的名气是在太响了，门口排长队的店一准就是它。装修的古香古色还有一些老物件、比如粮票、袁大头很有意思。生煎20元钱八个皮薄肉多、馅料非常新鲜，肉也紧致。比上海大壶春还要好吃。
2、长发西饼:这是在苏州做月饼和西饼的老店了，一到门口糕点的香气就飘过来了~强烈推荐鲜肉月饼皮酥汁多肉鲜，和上海光明村大酒店的鲜肉月饼有的一比4.5一块也真的是超高的性价比啊~
3、潘玉麟糖粥铺:这是一个老爷爷的摊位，出摊的时间很短而且不固定。只有运气好的人才能吃到哦~，推荐：赤豆酒酿小圆子、糖粥、鸳鸯桂花糖 6元 甜而不腻，也不忘排队购买了。
4、黄天源:吃糯米糕团的好地方，和宁波的做法不一样，用了一点的猪油。又香又甜又糯。酒酿饼季节限定，海棠糕偏甜味道一般。颜色也好看，有点像宫廷糕点~
5、桃花源记:酒酿小丸子与红豆沙小丸子。特别是红豆沙味的适合女孩纸食用，口感极佳。酱猪手甜甜的撕碎后下酒绝对不腻，网红餐厅价格合适苏州特色他家基本都有，有胃可以去尝试。
6、同得兴面馆:上过舌尖上的中国，是一个百年老店。同得兴的面好在一碗红汤，其实他家是奥灶面汤底，特别的鲜有水足，飒爽英姿一拔面，硬质。只有苏州人吃面配姜丝，爽朗去腥。招牌枫镇大肉面超级有名。

苏州著名小吃？
1、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
2、枫镇大面
鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
3、鸡头米羹
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。
相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次。
4、鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。
5、酒酿饼
苏州十大知名小吃？
苏州是中国南方历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食。以下是苏州十大知名小吃：
1. 月沼糕：以米粉、瓜子仁、芝麻、红枣、桂花等为原料，口感软糯，香甜可口。
2. 担担面：以细面为主料，加上花生酱、豆瓣酱、花椒、肉末等佐料，辣味浓郁，味道鲜美。
3. 松饼：松软蓬松，香气扑鼻，口感细腻，是苏州传统的甜点。
4. 姑苏糖酥饼：以糖、麻油、面粉为主要原料，烘烤后呈现金***，香甜可口。
5. 狮子头：以猪肉为主料，加上葱、姜、面粉等辅料制成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
6. 汤团：以糯米粉制成，加上芝麻、糖等佐料，口感软糯，甜香可口。
7. 醪糟：以米酒酿造残渣为原料，加上糖、蛋黄等佐料，味道醇香。
8. 糖葫芦：以糖和水果串成，外面裹上一层糖衣，口感酸甜可口。
9. 鱼头豆腐汤：以鲜鱼头和豆腐为主料，加上葱、姜、料酒等佐料，汤汁清香，味道鲜美。
