玉田特色小吃有啥?
1、饹馇盒
饹馇盒,主料饹馇,饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,炸着吃或炒菜吃。是逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。甚至还有'不吃咯扎宴,不算到唐山'的说法。在外的玉田人 ,一定会怀念这道小吃。
2、醋溜***粉坨
***是玉田县的主要蔬菜作物,玉田县被称为大***之乡,而玉田县又是整个唐山的主要各种粉的加工集中区域,这道美食就是融合了玉田县的大***和粉做出来的美食,据说当时还受到孝庄皇后和多尔衮的盛赞。
3、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
4、玉田***
唐山 让你最难忘的美食是什么?
谷小光棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。棋子烧饼外面包裹着一层均匀的芝麻,层如蝉翼、色泽诱人、外酥里嫩、入口即化、芳香四溢,掉在地上表皮碎了,但肉馅不乱,技艺超绝,放置半月色香味不变。
江德庆熏鸡
熏鸡在河北的历史很悠久了,尤其唐山熏鸡,鸡肉软烂带着特殊的“熏”味,风味十足,一般来唐山的游客都会带两只回去。最具代表的是“江德庆熏鸡”作为唐山知名特色产品,走亲访友、节日盛宴、居家享用首选美食产品,主要因为江德庆熏鸡肉嫩不柴,鸡皮透亮,拉丝连肉,口口回香,工艺独特、用料考究,多种中草药有助消化,独有调动味蕾的独特口感。
浭泉老酒
唐山是河北的地级城市,有着非常悠久的地理环境,唐山的丰润地理环境和气候条件非常适合酿酒,丰润自古是出美酒的地方,交通便利、经济发达、润泽丰美,人杰地灵,造就了丰润得天独厚的酿造环境。浭泉酒业是丰润美酒的杰出代表。传承古老酿酒工艺,为大众酿造更好的酒品。
浭泉老酒
滴水山羊汤
作为外地人,在唐山待了10年对唐山美食还有点了解。
宣传及有名的美食大体有以下:鸿宴肘子、万里香烧鸡、刘美烧鸡、咯喳、迁西板栗,棋子烧饼、梭子蟹、麻糖、花生酥糖、***溜粉坨。这些美食都尝过,个人感觉最有代表性的有以下三个:
1、迁西板栗不错,个不大,生吃发甜,水煮或糖炒尤其好吃,也许与迁西一带山区富含铁矿等有关;
2、棋子烧饼,有牛肉、猪肉、枣泥、栗子等不同,刚出炉的更好吃;
3、***溜粉坨,***用玉田二包尖***,醋溜绿豆做的粉坨,金***晶莹透亮,配上乳白色***叶,尝一口清香爽口,老少皆宜。
我记得以前和老板出差如果一次,在餐厅吃的海参扒肘,海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜系,后引入唐山。此菜烹调完成后,肘子红亮烂软,香而不腻,海参黑亮软糯,鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富,对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少,所以适量食用对健康无害,不会引起肥胖。喜欢吃肉的朋友可以多吃哦,重点不会长胖哦,所以去唐山可以尝一尝
唐山咯扎(听说当时慈禧太后吃完给赐的名。全唐山基本都能做出来。咯扎的做法有很多种,无论哪种做法都很美味)。汀流河水煮(唐山市乐亭县汀流河镇才有的美食。水煮里面既有肉片,还有蔬菜和海鲜。这道菜只有汀流河镇上的几家饭店才能做到正宗)
唐山市丰润区有什么特产?
唐山市丰润区有许多特产,其中最著名的是豆腐干和苹果。豆腐干是当地最传统的食品之一,制作方法简单,口感鲜美,深受游客和当地居民的喜爱。而丰润区的苹果则是全国著名的水果之一,以它的鲜美多汁和各种口感特色而受到广泛赞誉。此外,丰润区还有许多其他特色产品,如野生蘑菇、花生米、核桃、酱菜等等。游客来到丰润区不仅可以品尝到当地的特色美食,还可以购买到各种独特的地方特产,带回家和亲友分享。