沅江美食,沅江美食街在哪里

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  1. 沅江特产是什么?
  2. 益阳的特色小吃是什么?

沅江特产什么

特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

吃的特产主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉 这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。

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)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。

干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。

特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉。

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  沅江市,隶属于湖南省益阳市,地处湖南省东北部、洞庭湖滨,于公元522年置县,1988年10月改县为市。市西南有绵延丘岗,北部是冲积平原,东南多芦荡沼泽,呈现“三分垸田三分洲,三分水面一分丘”的湖乡地貌特征。市域气候宜人,特产丰富,交通便利,享有洞庭明珠、江南宝地的美誉。2012年,沅江市辖2个街道、11个镇、1个乡、2个场,总面积2177平方公里,总人口75、49万人,其中城镇人口32、88万人。

益阳的特色小吃是什么?

捆肘卷,是湖南省益阳地区的传统特色小吃。制作食材有猪肘肉、花椒、白糖、白酒、盐、葱、姜、香油等。成菜色泽红润,吃起来质地脆嫩,咸鲜可口。

南县麻辣肉,又称香辣猪肉脯,是湖南省益阳市南县的著名特色小吃。麻辣肉制作工艺比较复杂,是以当地土猪肉为主料,加入盐、糖、味精、料酒、红曲、香粉,芝麻油等调料,经选料、腌制、码味、蒸煮、切片、烤制等工序制成。麻辣肉外观红亮,口感柔韧,芳香可口,风味独特,具有高蛋白、低脂肪的特点。

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柴把鱼,是湖南省益阳市的传统地方名菜,是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。制作原料有鳜鱼、冬菇、冬笋、火腿、西兰花、盐、糖、胡椒粉、韭菜、料酒、葱、姜、味精等。吃起来肥嫩细腻,口味鲜美。

四季红腐乳,是湖南益阳沅江市四季红镇的特色小吃,已有三百多年的历史。制作过程全是手工操作,不添加任何化学物品,是一种纯天然食品。食之风味纯正,味道鲜美,深受人们喜爱。

益阳松花皮蛋,是湖南省益阳市的特色小吃,已有五百多年的历史。制作原料主要有鸭蛋、纯碱、氧化铝、生石灰、红茶末、食盐、柴灰、清水、干黄土等。蛋体软而有弹性,滑而不粘手,吃起来味道鲜美,清凉爽口,余香绵长。

麻香糕,是湖南省益阳市沅江地区的特色小吃,产生于清代。麻香糕以糯米、芝麻、蔗糖为原材料,经十多道制作工序加工而成。产品色泽微黄,粉质细腻,薄脆香甜,入口即化。

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