山东都有什么地方特色美食？
我高中刚毕业那年，去青岛即墨找我们村的发小，我发小在即墨安装格力空调。我刚去找他的时候，我发小整天买海鲜吃，海红，扇贝，黄花鱼等，我就忍不住说：“伙计这整天吃海鲜得花多少钱，挣钱怪不容易，还是弄点***萝卜青菜吃吧。”我伙计笑着说：“你刚来青岛，啥都不懂，让你吃点海鲜先补补能量，其实青岛的海鲜有的很便宜，***价格；有的也贵，但是却比别的地方便宜，毕竟青岛靠海，靠山吃山，靠海吃海。这几天我安排一下工作，加加班把空调安装安装，带你到即墨海鲜市场转转。”我高兴得说：“还是你好，伙计，管，你看着安排吧让爷们涨涨见识。”
我在家歇了两天，我伙计说：“走，爷们今天带你去海鲜早市玩玩，让你瞧瞧海鲜大市场的气势。”我调侃道：“吆喝，出来混两年说话都大气了，还气势嘞，哈哈”
来到海鲜早市，各种各样的海鲜琳琅满目，早市上人真多，到处都是吆喝声：“新鲜的海鲜，便宜处理了，量大的优惠。”其实我也听不懂即墨话，听我伙计说大概就是这个意思。海鲜有好多种类，
鱼类（活鲜）：大黄鱼、***鱼、小嘴鱼、海黑鱼、鲈鱼、鲅鱼、海鳝鱼、海鲶鱼。
蟹类：梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹
藻类：海带片、海带扣、裙带菜、龙须菜、海木耳。
鱼类海鲜：老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、八角鱼、昌鱼、黑鱼、大头鱼、红头鱼、面条鱼、红刀鱼。
贝类活鲜：夏夷贝、红里罗、红扇宝、大海螺小海鲜、红贝、贝壳、天鹅蛋。
肉类（冰鲜）：大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、黄鳝肉、海参、鲍鱼、鱼翅。
山东16地市，每个地方选出一个最具代表的美食，供你参考！
1、济南把子肉
把子肉是用草绳捆扎精选带皮五花肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，深受老百姓的喜爱。
2、青岛流亭猪蹄
流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，堪称猪蹄中的极品。
3、烟台鲅鱼水饺
好吃不如饺子，去沿海可以不吃海鲜，但鲅鱼饺子不可以不尝。鲅鱼水饺其他肉质水饺，由于鲅鱼的肉质更细腻鲜美，配上韭菜五花肉，鲜而不腻，入口即化，又有着浓浓的海鲜香气。
4、潍坊朝天锅
朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷
济南的九转大肠，黄焖鸡、把子肉、油旋；青岛锅贴、流亭猪蹄、辣炒蛤蜊；德州扒鸡；淄博的烧饼；枣庄辣子鸡、菜煎饼；东营的水煎包；潍坊的肉火烧、隆盛糕点；济宁的夹饼；泰安的驴肉火烧；日照的酸辣乌鱼汤；临沂的光棍鸡，炒鸡、红烧兔子头、临沂糁汤；临清的烧麦；滨州的锅子饼；菏泽的郓城壮馍；高密的芥末鸡；威海的鲅鱼煎包、石锅黄花鱼、海胶东香肉伙食烟台的焖子，鲅鱼饺子；蓬莱的小面，福山的大面，莱州的全羊，梭子蟹，纹蛤，桃花虾；龙口的老里脊，羊盆哈哈，还有太多，数不完。
烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。乳山海蛎子，红岛花蛤，高密炉包，潍坊朝天锅，平度马家沟芹菜，沂蒙炒鸡，微山湖的野生鱼大闸蟹，章丘大葱，临沂煎饼，东营大闸蟹，枣庄辣子鸡，济南甜沫，泰安火烧，德州扒鸡，菏泽芝麻糖，单县羊汤，济宁鱼台大米，东营水煎包黄河刀鱼。滨州烧鸡，青岛流亭猪蹄，日照乌鱼蛋莒县羊汤。
