尉氏的名吃都有什么？
特色小吃 小笼灌汤包、第一楼包子、马豫兴“桶子鸡” 、三鲜莲花酥、五香兔肉 开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧 芝麻翅中翅 、红薯泥 、花生糕 开封市位于河南省东部，总面积6444平方公里，总人口451万，辖尉氏、杞县、通许、兰考、开封五县和鼓楼、龙亭、南关、顺河、郊区五区，是黄淮海地区和连接陇海兰新经济带的主要商品集散地。
张记烧饼，是开封市尉氏县的特色美食之一。以色泽金黄、松软可口、口感细腻而著称于世。被誉为“天下第一饼”，其制作工艺有十多种：烙、烙好了再吃，熟了再烙。先将饼皮卷上油条炸一下，再裹各种馅料，放入油锅中翻炒，加少许水稍煮即可。
尉氏青豆面：尉氏青豆，又称尉青豆，简称尉青。种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农民族特产、土特产品。尉氏青豆特点是：质坚籽重，大小均匀，色泽青绿，碧如翡翠，胚部***有黑圈，中间有雪白一点。尉氏青豆面有光泽，营养丰富，含有多种营养万分，蛋白质高达43%以上，属各种豆类之首。它的用途广，可作烹饪配料，并可用于制作豆腐、豆酱、豆芽、腐竹。
尉氏双黄咸鸭蛋：蛋白细嫩柔软,蛋黄红黄松沙,油露滴滴,风味别致。双黄咸鸭蛋,松花蛋为尉氏著名的传统特产,物美价廉,在当地颇受推崇，是走亲访友馈赠佳品。
贾鲁河松花蛋、席苏辣子鸡、洧川牛肉、尉氏烩面、大李庄辣子兔、洧川羊肉烩豆腐、尉氏小鱼汤、辣子鸡、辣子鸭、辣子兔、辣子鱼、辣子鸽、辣子牛、红油鸡头、凉皮、酒糟汤园、面窝窝、老凉皮等等。
说实话，我还是最喜欢吃尉氏烩面，面味、汤味那叫地道呀~嗯，香！
开封尉氏县好吃的有什么？
有很多好吃的。
因为尉氏县位于河南中部，地处中原腹地，有着丰富的食材***，尉氏县的特色菜有“尉氏月色”、“糖醋鲤鱼”、“陈醋烩鱼头”等，还有阳和面、大团子、姜葱煎酿等小吃也很受当地人和游客喜爱。
此外，尉氏县还是河南省的《中国传统特色名小吃》集中展示区之一，可以说尉氏县是一个美食之地。
河南尉氏和尉迟有关系吗？
两者关系真的不是很大，读音都不一样
尉氏[wèi shì]县是河南开封辖制的一个县，读音[wèi shì]，东边与扶沟、通许相连，南边与长葛、鄢陵相接，西边连接新郑，北边紧挨中牟，是与郑州、开封、周口、许昌四个市交界带
尉氏县看着不起眼，但是有着悠久的历史，春秋时期，这里是郑国的别狱，因为这里是狱管郑大夫尉氏***食之邑，所以名为尉氏，一直沿用至今
秦始皇时期，尉氏被设置为县，可以说一县几千年
如果要去尉氏玩，可以尝尝当地的小吃
尉氏的卤牛肉特别好吃，当地特色是牛肉夹烧饼，可以一尝
尉氏的洧川镇算是老县城，当地羊肉烩豆腐很有特色，很多其他地方不常见，锅盔配上一碗热腾腾烩豆腐是冬天佳选
