邯郸市美食,邯郸市美食林

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  1. 邯郸的美食?
  2. 邯郸名吃小吃排行榜?
  3. 邯郸名吃小吃?

邯郸美食

邯郸美食有:二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、曲面、大名五百居香肠。1、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡,是河北省邯郸市传统名菜,也是鼎鼎有名的中华老字号之一,它还被载入国家级史册《辞海》,是大名县传统的名贵食品,据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿,吃了以后得捂住嘴,顶风无腥味,顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡。

2、马头天福酥鱼

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马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的***总结前人的经验,反复研制,终成此品。

3、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。

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4、曲面

曲面是原产于河北曲周的,也是杂面的一种,是系曲周特产,久负盛名,畅销全国。曲周人素来以面食为主,尤其喜食面条,但在明清时代,小麦产量甚底,而豆类作物种植较多,人们便以小麦面与豆面掺和制作面条,俗称杂面。

5、大名五百居香肠

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大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃,邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设

邯郸名吃小吃排行榜?

邯郸历史悠久,有很多的知名小吃,磁县胖妮熏鸡,焖的,永年广府酥鱼、驴灌肠、南沿村拉面,广平缯肘,肥乡黑脸包子、肖革,大名的二毛烧鸡、郭八火烧、五百居香肠,临漳熏兔等等,总之每个县都有特色小吃。

邯郸名吃小吃?

回答如下:邯郸有许多美食小吃,以下是一些比较有代表性的:

1. 邯郸大饼:以面粉、麦麸为主要材料,口感酥脆,形状大而厚实,是邯郸最有名的特色小吃之一。

2. 胡辣汤:以猪骨、牛骨、鸡骨等慢火熬制而成的汤料,加上辣椒、豆芽、面条等配料,鲜美可口。

3. 牛肉面:选用上等面粉制作的面条,搭配上鲜嫩的牛肉和各种调料,味道鲜美。

4. 驴肉火烧:这是邯郸的传统特色小吃之一,以驴肉为主要原料,搭配上生面皮,口感独特。

5. 烤羊腰子:选用新鲜的羊腰子,在炭火上烤制,口感鲜嫩。

6. 烙饼果子:以面粉为主料,加上各种配料,烙制而成,口感香脆。

7. 豆腐脑:以豆浆为原料,经过加工而成,口感细腻,味道鲜美。

8. 糖灰糕:以糯米粉、芝麻、白糖等原料制作而成,口感软糯,甜度适中。

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