顺昌十大特色小吃？
粗面一定不能错过， 据说是顺昌才有， 南北街靠一中那一段 ，有很多家小吃店 ：灌蛋 、泡粉、 锅边 、鱼丸 、沙县小吃 、兰州拉面、 紫溪粉等等， 还有水南桥头的烤饼 、扁肉 、卤味等等。
1：顺昌光饼：是建瓯、顺昌一带地方特色美食。肥瘦相间，外表撒了点白芝麻。用炉子现烤出来。
2：高阳锅巴：由大米、黄豆、小米制成,是受人们喜爱的小食品之一,可分为芝麻锅巴、瓜仁锅巴等十几种。
锅包肘子是保定的特色吗？
锅包肘子至今为止已经一百四十多年的历史了，手艺传承至今还是很多人爱吃，是冀菜的代表之一，更是保定的特色菜系。
接下来跟大家介绍一下锅包肘子的历史。相传在清朝上京赶考的时候啊，保定府是众多参加科考的考生临试苦读的最后一站，富家子弟吃的好一点的都是自带食物，自带的食物连汤带水又过于油腻不方便携带，清代高是清代高阳县名厨王老昆为参加科举考试的举子们烹制了这一道锅包肘子，方便携带且又有自身特色方便携带，十分受欢迎，之后进京赶考的考生都必带这一道菜。王老昆烹制出来的这一道菜不仅口感好，并且还有美容养颜的功效，所以也受到了帝王后妃十分青睐的一道菜。连挑剔的慈禧太后都被它所征服，把名厨王老昆请进了宫中做菜。后来王老昆告老还乡，在保定专做这道菜。
锅包肘子香而不腻，外香里嫩，肘子单吃会腻，所以裹上粉团经过香炸之后口感非常不错，搭配大葱面酱吃起来味道更不赖。同时也获得过“中国名菜”，“河北名菜”这样的美称，每个人到保定来都值得一尝。推荐保定会馆、小放牛河北菜、上谷厨院这几个地儿做的锅包肘子我觉得很不错！
茶可以入菜、做小点心，在你的经历见闻中，见过什么特别的茶食？
感谢邀请。
俗话说“民以食为天，食以粮为重”，智慧的先民总是在我们不知道的时候给我们留下了众多神奇而又美味的搭配，在创新的年代，更是延伸出了许多的融合菜品。
而其中，以茶入菜的茶点、茶宴更是数不胜数。
例如较为出名的“龙井虾仁、大红袍茶叶蛋、酥油茶、铁观音鸭汤等等”
虽然茶品可以入那么多的菜品，但是茶品与茶品的结合也是有一定讲究的，现在就跟着陈馨一起来学习一下吧。
唐煮宋点到明代才出现了纯粹的冲泡茶品，在唐代，茶叶可以说是一种佐料的形式存在。
古代先民在汤中加入茶叶、鸡蛋、蔬菜等等一起煮成一道茶食，流传至今也有湖南的豆子茶、北方的八宝茶等等。
而茶宴自古有之，茶汤可以做汤水入菜，茶叶也可以作为佐料入菜。
谢谢邀请。
《茶赋》载：“茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。
以茶入肴，自古有之。用来喝的茶用来做菜，同样大放异彩！你脑海里浮现的是龙井虾仁、碧螺春鸡丝等名菜，还是大名鼎鼎的“茶叶蛋”呢？
当然，因为本人是一名忠实的美食爱好者，所以经常会制作一些美食。同时我又从事茶叶方面的工作。所以经常会用白茶制作一些食物希望有所帮助。不同的茶入菜口感与功效都不一样，六大茶类之一的白茶入菜，你尝试过吗？
第一、白毫银针炖土鸡
图片来源于网络
第二、白牡丹康鱼汤
这是我看到，两款比较有特色的制作方法。
小时候，我妈听说，小孩感冒咳嗽，把茶叶碾碎打入鸡蛋，用茶油煎茶叶鸡蛋，摊成一张鸡蛋饼，吃了会好。很好吃，我小时候很爱吃。
用茶叶，做茶香虾 ，吃过，我自己没做过，蛮好吃的。
1988年，西南农业大学的蒋作明教授就给我们85级茶叶专业班学生讲授了茶叶糖果饼干等茶食品点心的制作课程！毕业之后就在杭州市吃过龙井虾仁、茶叶蛋、茶糕点等茶食品！
福建南平顺昌都有哪些小吃？
都知道南平顺昌因为地理位置原因，至今还没有高铁动车开通，但好在已经可以走高速，算是方便很多。顺昌县的空气清新，环境优美，当地人特别的淳朴，像是森林覆盖率就达到75.6%，它是福建省的重点林区。今天我们就来聊一聊这个顺昌县的特色小吃吧！
顺昌有一个很有名的锅巴，产于高阳乡和岚下乡。其主要食材是选用大米和土猪肉，大米要先浸泡然后磨成浆，然后加入盐和胡椒粉等，将锅烧热后这些你想吃的食材就可以往里加，最后你吃起来的时候，口感就是外酥脆里面特别多东西，非常好吃↓↓↓
还有一个非常特色的美食叫——灌蛋，这个主要来自顺昌的仁寿镇。这道菜还被列入南平市非物质文化遗产，制作方法讲究，主要将肉灌入到蛋黄中，让其肉质的口感保留在蛋中，鲜而不腻，用来招待客人是再合适不过的了↓↓↓
当然，米冻也是不可少的！它来自郑坊镇。它的口感质地会比九重粿和咸粿更为软嫩，主要是因为纯手工制作的，所以味道更为鲜嫩一些↓↓↓
（海峡网 黄小群）
