你觉得中国哪个城市能当之无愧的称为“美食之都”，说说理由？
其实北方人和南方人喜欢的美食类型还是差别比较大的，北方人口味重，比如吃蒜、芥末、陈醋之类的，南方人口味相对清淡，喜欢吃甜。而中西部喜欢吃辣。
就目前来说，只有两个地方的小吃可以卖遍全国都深受喜爱，那就是成都和西安，虽然沙县小吃近十几年来开了很多店，但至少70%以上都开在南方，而且普及度远不及成都和西安的小吃。因为成都和西安属于街头小吃和饭店兼备的类型，成都和西安小吃都是街边常见的小吃；而成都菜馆、西安面馆则遍布于每一座城市。
虽然很多城市都有在当地人看来非常丰富的小吃，但名气在外地人眼里则未必有多大。所以要说配得上美食之都的名字，我认为至少是不论南方、北方、东部、西部，天南地北的人都能说上来很多该地区美食的名字，这才是影响力和价值所在。
说起成都小吃，冷锅串串、钵钵鸡、龙抄手、担担面、钟水饺、粉蒸肉、肥肠粉都是大家很熟悉的，菜品就更多了，成都火锅、鱼香肉丝、水煮肉片、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、东坡肉、水煮鱼、麻辣兔头、尖椒牛柳、泡椒凤爪……成都小吃横行街头巷尾，成都名菜遍及几乎所有家常菜馆乃至星级酒店。
西安虽然小吃名菜没有成都这么多，但却是我国第一个被评为世界美食之都的城市，实力自然也不差。西安小吃不像成都这样小吃是小吃、饭是饭，西安的小吃可以当饭，而很多主食类也可以当小吃，所以放在一起说吧，面皮、米皮、肉夹馍、锅盔、甑糕、羊肉泡馍、牛肉汤、腊牛肉、小酥肉、臊子面、酸汤面、biangbiang面、裤带面、油泼面……
其他的确名菜名吃也很多，只是影响力没有这两个城市这般广泛，覆盖率也没这么大。在我看来，成都是美食之都，西安是面食之都。
个人认为，美食之都必须具备几个条件。第一原创产品及丰富性。第二人气指数。第三餐饮文化根基。第四食材供应链条的地域优势。第五餐饮创新创意发展规模。基于这五点我认为，五个排序为成都。台北。顺德。香港。扬州。均在南方。南方对饮食需求的多样性精细化要求高于北方。食材选料游刃有余。北方相对单一。除了面食还是面食。成都是川菜大本营原创比较多，比如回锅肉麻婆豆腐水煮***等。顺德是粤菜发祥地。扬州是淮扬菜光大地。台北香港集纳世界尤其是东南亚国家的餐饮。融会广通比较好。
谢邀，全球那么多城市，可我心目中的“美食之都”依然只有成都，只有成都才实至名归，是任何城市无法憾动，无法取而代之的，“成都美食“闻名于天下，以麻辣味著称，适合南北口味，甚至外国人都比较容易接受的麻辣风味，至于其他人怎样评说，我管不着，正如萝卜青菜各有所爱，每个人的口味不同，只有适合自己的东西和口味，才能称得上绝佳美食和美食之都，之所以我心中的美食之都，首选《成都》当之无愧。
说起美食，我还是最喜欢陕西的美食，它坐落在四川与湖南隔壁，没事上也一点都不比四川湖南辣火锅差。
我最喜欢吃陕西的凉面了，比我在江苏老家吃的可地道多了，因为一方面凉面的韧度刚刚好，还有另一方面入嘴的那种口感，套句线下流行的广告词就是丝滑😼！
然后就是陕西最棒棒的热面皮，比那种擀面皮要薄但是并不是软，是Q弹的那种口感，然后吃上大大的一口，哇塞，简直太满足了，没有之一！
还有很多地方会模仿陕西的热面皮，把热面皮做的跟肠粉一样软软的，完全失去了劲道，让人误以为那就是地道的陕西小吃而对陕西小吃失去希望。
去一次陕西一定要吃的，还有一样，那就是肉夹馍🥙，肉夹馍不是那种烂面饼，是脆脆的面饼，然后夹上肥瘦相间的肉沫沫，一大口含在嘴里，配上陕西的酱料，美味到
不想回家！
哈哈，不能再写了，写的我口水都流到屏幕上了，我要去吃肉了～
