濮阳小吃排名？
濮阳十大小吃，有濮阳壮馍、濮阳吊炉烧饼、鸡蛋布袋、濮阳白胡辣汤、濮阳裹凉皮、范县大包子、濮城滑脊汤、南乐鸡窝烧饼、濮阳枣锅盔等濮阳著名特色小吃，其中，濮阳壮馍被评为“中国地域十大名小吃”，是濮阳最具代表性的特色美食，一起来看看濮阳必吃美食吧。
优质
濮阳有很多特色美食小吃，其中比较有名的有以下几种：李记白吉馍1、牛肉胡辣汤1、濮城滑脊汤2、切馅烧卖2、濮阳枣锅盔、濮阳裹凉皮3、南乐壮馍4、一机厂凉皮4等。这些小吃都有着浓郁的地方特色和口感，值得一试
濮阳有哪些好吃的特色菜呢？
濮阳好吃的特色菜
1、濮阳壮馍
濮阳濮阳当地的特色美食，外表金黄酥脆，吃起来更是外焦里嫩，还是非常的鲜美，但是却香而不腻，吃以后还会令人流连忘返，齿留余香。
2、鸡窝烧饼
濮阳市南乐县的特色小吃之一，因烧烤炉子类似鸡窝，所以又称鸡窝烧饼，烧饼皮焦里软，咸甜适口，非常好吃。
3、油酥火烧
一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。
4、濮城杂拌
河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。濮城杂拌看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。一般是用芡粉肉团、花菜、青红辣椒、各种肉类、豆腐等为原料制成的汤水
5、濮城沈家羊头
濮阳当地比较特色的小吃还是挺多的，像濮阳枣锅盔就是一个当地人爱吃的美食，不光是在今天的濮阳地区，就是我国豫南地区的信阳人们也是挺喜欢吃这道美食的，不知道你们有没有吃过？
锅盔的制作其实还是比较讲究的，首先做锅魁的面就要选用酵子发开的面，而不能够用死面代替，然后将红枣煮熟去核，将面团擀成圆片，将枣均匀地摆在上面。另一份面团擀成圆片，切成长条，每排一圈枣，用长面条紧贴一圈，固定枣的位置，并和下圈枣隔开，同时撒入玫瑰。
枣锅盔不能够放在地锅里蒸煮，而是需要放在平底鏊里烤制而成，其中也需要往里面放少许水和芝麻，锅盔快熟的时候，可以在它的表面刷上一层糖稀，待到要出锅时，撒上一些白糖和青红丝，这样一份濮阳枣锅盔就出炉了。
作为一个外省人，壹周君早已品尝过河南濮阳有两个闻名全国的小吃——壮馍以及凉皮。都说“油田的凉皮，濮阳的壮馍”，游客们来到濮阳，必会点上这两样。
同样的，它们也是远在异乡漂泊的濮阳游子的“乡愁”！
先来说说壮馍，所谓的“壮”，其实就是个头大，一个制作好的壮馍大概就有7—8斤重，够几个大老爷们吃一天的。至于什么“战士上阵杀敌壮行之食物”，“状元夫人制作的状元馍”这些民间流传的典故，当成传说听听就罢啦😁
壮馍有素馅和肉馅之分，现在大家一般都吃肉馅的，而且还要吃羊肉大葱的。壮馍做法比较简单：面裹上馅，压成饼，放平底锅双面煎，最后加蛋液进去，煎好切块！身为“面食王国”里的我们，看看图就会做的👌
壮馍做的好吃，难度就在于“和面”，因为这么大一个馍，要把面揉好，不用力是不可能的，但传统的濮阳壮馍是死面做的，口感太硬，现在都改成半烫面团来和面，有需要技巧性。所以一般都是男性***傅出场啦👌
至于凉皮，在濮阳也叫裹凉皮，比起陕西凉皮，它的特殊之处就是可以整张裹着吃，其实同广东肠粉有点异曲同工啦。
据说当初濮阳人是为了适应四季气候，能在秋冬季也能吃到爽口的凉皮，所以将凉皮经过再三改良，让它能承受包裹的压力。
裹凉皮里面有个最重要的原料——花生碎，有了它之后，黄瓜丝、面筋块、香菜叶之类的才有了发挥的空间😁加入各种调料用芝麻酱拌匀之后，面皮剔透，隐约能看见所裹之物的裹凉皮就诞生啦！
隆冬时节，在河南濮阳市周边的一个十字路口处，今年50多岁的王师傅正在做状馍，王师傅已经跟状馍打了三十多年的交道，对于状馍的做法有自己的心得。
由于他做的状馍用料考究，味道正宗，在这一片区域也颇有名气，每天会有许多食客前来购买。做好后的成品状馍一斤十块钱，据王师傅透露，他每天基本都能够卖出去80斤左右的状馍。
状馍是河南濮阳市著名的面食小吃，煎熟后的成品状馍，色泽金黄，外焦内嫩，肉香而不腻，是当地人最喜欢的面食之一。
状馍是将精制面粉擀成面片，然后将瘦肉、大葱、粉皮等用调料拌成馅夹在面片中间，在煎盘上煎烤、油烙制作而成的。
制作的时候，将面粉和成软面，猪瘦肉洗净、剁碎、加盐，搅拌均匀，再加上葱、姜末、花椒面、香油调成肉馅。用擀面杖将面团擀成饼状，摊上肉馅，然后把面片折叠将肉馅包裹住。
煎盘里加入油，烧至五成热，放入生坯，用小火煎制，直至煎至两面金黄即可。在煎制的过程中，油随耗随添。最终做出来的状馍外香酥、内柔软，吃到嘴里回味无穷。
虽然现在社会的餐饮业已经很发达了，不过像这种有地域特色的美食，还真的只有在当地才能吃到正宗的。不知道大家看了我们这边的特色状馍，是不是也很有食欲呢？
