土钵鸡怎么做？
用料 鸡 3斤 姜 150g 蒜 30g 干辣椒 随意 盐 5g 啤酒 500g 鲜辣露 15g 生抽 30 鲜味汁 15 红烧酱油 20g 土钵鸡的做法 鸡切块后加啤酒和盐用高压锅压上气后小火压10分钟左右锅内放油30g左右5成热加姜炒到略干，放蒜和干辣椒，小火炒香，放鸡和鸡汤，大火收汁至浓汤，加入生抽，鲜辣露，红烧酱油，再煮5分钟，放香葱上桌
钵钵鸡，起源于清代末年，流传于洪雅，乐山一带。钵钵鸡是乐山非常流行的特色小吃，因其独特的味道和用餐方式的简单，深受男女老少的喜爱。之前在乐山住过一段时间，和朋友常去吃的是一家叫做唐记钵钵鸡的老店，味道十分正宗美味，店内小吃也是非常丰富的，基本上每次去人手都要点一份搭配钵钵鸡，那简直是美味。钵钵鸡的做法说简单不简单，操作起来还是比较复杂的，要学学到正宗口味的钵钵鸡，建议你可以去唐记试试，店内现在也有在实体店教学，可以学习制作钵钵鸡的方法。
眉山瓦屋山和柳江古镇哪个好玩？
眉山瓦屋山和柳江古镇都是洪雅县区域内的4A旅游景点，而且两者在同一条旅游路线上。瓦屋山四季分明：冬玩雪，夏避暑，春看花，秋赏红叶。柳江古镇在洪雅到瓦屋山的半途中，和广大的各个地方的古镇一样，古色古香的建筑，一条小河流过。街上林立的酒吧***烧烤店以及各种地方特色小吃商品，另外还有许多供大人小孩玩耍的项目，住宿也比较方便，环境都还不错，气温比别的地方稍微要低3-4度，夏季避暑也还不错。
乐山柳江古镇好玩吗？
柳江古镇，位于四川省眉山市洪雅县城西南35公里花溪河支流杨村河两岸，这里并没有名为“柳江”的一条河，之所以称为“柳江古镇”还有段历史原因。柳江古镇建于南宋十年，距今800多年历史，是四川十大古镇之一。距成都150公里、瓦屋山50公里、峨眉山36公里。 古镇背靠峨眉、瓦屋仙山，侯家山、玉屏山拱卫左右，杨村河、花溪河拥镇而过，向北流向美丽富饶的锦绣花溪坝。这里有川西风情吊脚楼、中西合璧曾家园、访古寻悠水码头、亲水临河古栈道、百年民居汇老街，还有圣母山碑林、世界第一大睡观音、108棵千年古树等特色景观。
柳江被称作“烟雨柳江”，白天感觉不到这点。到了晚上，小雨淅沥，坐在望江客栈的二楼上，在朦胧的灯火中，听雨望江，才仿佛找到了“烟雨柳江”画意。
主要景点一：老街是明清时代的建筑。一座座古朴的木板房吊脚楼依着根枝盘错的黄葛古树，木板房半边街的尽头，连接着一条石板长街，不着一字，尽现街道的沧桑古朴。
主要景点二：古树。柳江古镇不仅生长着许多巨大的黄葛、麻柳古树，还有一株据说已有200年树龄的黄桷兰。
主要景点三：老宅。曾家大院。柳江历史上曾有“曾、张、杨、何”四大家族，民间流传“曾家的房子、杨家的顶子、张家的丫头子、何家的谷子”。曾家园是唯一保存较为完好的家族庄园。
柳江古镇的自然风光：地处五凤山东，玉屏山麓，依山临水，东西南三面环水，东有花溪河，西跨杨村河，两条河流蜿蜒穿镇而过。镇域内有山有水，有峰有岭，有树有石。每当春末夏初，驻足横跨杨村河上的柳江石拱大桥。近观，沿河两岸古树成荫，河水波光潋滟，水中鹅鸭嬉戏，游鱼穿梭；远眺，八面山耸峙逶迤，五凤山苍翠欲滴，柏木岗林海茫茫。登临玉屏山森林度假村，伫立搁鼓崖上，可东观八面晴岚，西眺瓦屋飞瀑，北望雪山皑皑，南瞻仙山峨眉。身感清风拂面，耳闻百鸟啁啾，使人心旷神怡，乐不思归。
