威县十大小吃？
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牛头宴。卓越斋开发的尊贵、奢华的牛头宴用本地黄牛牛头，加入十多种佐料炖煮四个小时，再配以七八个荤素小菜而成。牛头奢华大气，软烂香滑，配菜清新爽口。卓越斋的烧鸡、牛肉码、酥鱼、羊汤等熟肉食也货真价实，美名远扬。传承人黄振峰。
2.八大碗。魏村大众饭店继承和发展了八大碗美食。八大碗是饭菜不是酒菜，一般荤素搭配：牛肉、粉蒸肉、酥肉、里脊肉、素丸子、闷子、鹅脖、藕盒、农家时令菜蔬等，删减了鸡和鱼。摆放时讲究内二外三，里面摆两碗、外面各摆三碗。八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法，属饕餮盛宴。传承人王金波、刘金钟。
3.蒸茄盒。蒸茄盒是七级天龙饭店招牌，鲜嫩香软，入口即化。茄子去皮切成盒子块，加入肉馅摆盘，上屉蒸20分钟即成。传承人宋书全。
邢台威县县城怎么样？
邢台威县县城是一个非常漂亮的小城市，距邢台市70公里，在邢台市的东北部，距清河40公里，邢台威县最出名的小吃是顶卷肉和长火烧加肉，这都是非常不错的小吃，另外清邢台危险人热情好客，也欢迎大家到危险来游玩和做客，总之邢台威县县城非常漂亮。建议大家有空来这里游玩。
邢台特色美食？
NO1道口烧鸡
邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了，这是河北邢台美食中比较受欢迎的，道口烧鸡造型美观，色泽浅红，肉质鲜嫩，软烂可口，很多人都非常喜欢吃，成为了当地的特产。
NO2锅贴
锅贴，锅贴是传统风味小吃之一，属于煎烙类的小食，因为制作并不难，所以很多地方都吃得到，邢台的锅贴有什么不同呢？邢台锅贴外观精致，味道多样，馅大皮薄，汁水丰富，吃起来外焦里嫩，香而不腻。
NO3隆尧羊汤
隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃，原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到，隆尧羊汤味道鲜香醇厚，奶白的汤色，配上了鲜绿的葱花，带着浓浓的香味，让人一下子有了食欲，一碗隆尧羊汤价格实惠，可以做早点吃。
NO4黑家饺子
黑家饺子是地道的河邢台美食，也是邢台美食排行榜不可不说的一道***风味，黑家饺子和一般的饺子不同，饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉，用香油拌制，饺子皮厚薄一致，馅多嫩爽口，深受当地食客的欢迎。
NO5广宗薄饼
广宗薄饼也被叫做风吹大油饼，这是一道传统小吃，也是河北菜的一种，在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明，薄厚一致，不仅好看也很好吃，味香质软。广宗薄饼直径有一尺半，重只有三、四两，可以看出有多薄了。
在邢台众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
记忆中的威县饼卷肉
在邢台众多小吃中我会选威县饼卷肉，这不仅是它的好吃，也不仅我是威县人，更因为它使我想起一个久远的记忆。那是上个世纪六、七十年代的事了。
说起上个世纪六、七十年代的中国农村，那个时代真是缺吃少穿的年代。地里不高产，耕地贫瘠而稀少，加上干旱等天灾，各个生产队每年的粮食收成都十分有限，分到每个家庭，其口粮之少更是现在的年轻人无法想象的。那时候，一家子少的五六口人，多的有十多口人，没有几家人能够吃上一顿饱饭的。特别是到了每年青黄不接的时节，忍饥挨饿那是常有的事情。秋过入冬，麦种入地，要到来年夏天麦收才有麦子可吃。能吃个白面馍馍那都是梦中的事情，吃饼卷肉，那可是梦中也梦不到的事了。
那时，我家里人口多，劳力少，家里揭不开锅是常有的事。还好，父亲是个多面手，会小打炉的手艺，也就是用小火炉打造一些家常用的小工具，如镰刀、锄板、锅铲、门鼻门搭吊等。为了一家人的生计，父亲常常不顾劳累，加班加点赶制一些成品去卖。有时，父亲会骑着一辆旧自行车下乡赶庙会。
记得一次是离县城十八里的成志庄庙会(农历每月二十八)，一大早父亲用自行车驮着打好的铁具赶庙会去了，十来岁的我便偷偷地跟着去了，我从没有走过这么远的路，但一路打听着竟找到了庙会，找到了父亲！
当我找到父亲时，天已大半晌午了，父亲看见我，忙问我累不累，饿不饿，父亲卖货的摊旁边正好有一个卖饼卷肉的摊子，赶忙给我买了一卷饼卷肉——就是我记忆中的威县饼卷肉，薄薄的饼，香香的肉——那可是我吃过的最难忘的美食了！尤其是在那样的年月！
威县饼卷肉的主要原料是面粉、牛肉和食用油等，但在制作工艺上极为精良，首先面粉的选择及用水的温度，和面的火候及醒面的时间均有严格的限制。一般来讲，面下锅烙饼时就会有面香溢出，成品薄如纸张，色泽爽净，吃起来绵软非凡，香浓适口，而牛肉的炖制更是饼卷肉的重中之重，要想让饼借肉香，肉借饼味可不是一朝一夕的事，从牛肉的选择到牛肉的泡制时间再到炖制的火候大小，都有明确要求及讲究的。而这正是威县饼卷肉的特色所在。
今天，在装潢精美的店铺制作出来的威县饼卷肉，远比威县成志庄庙会小摊上制作得精美，不过，装潢精美的店铺制作出来的威县饼卷肉，绝没有我在威县成志庄庙会上小摊旁吃的饼卷肉香！
威县饼卷肉——世上最美的美食！
