运城有什么小吃让你想起来就流口水？
北相的胡卜，解州的泡馍，永济的饺子扯面，平陆的油泼面，万荣的撅疙瘩，稷山的饼子，新绛火锅，腾龙大盘鸡，盐湖北郊口的饸饹面，河东的薄饼加肉，梅梅羊排，南街的杰娃烤肉，禹都的娃蛋火锅，张二毛麻辣串…
运城本地小吃简单说一说
首先想到的是运城的羊肉泡。和西安的不同，运城的羊肉泡是同时上汤和饼子的（也可以把饼子换成麻花，运城的麻花也是名吃之一），而且不同的小镇的配方都有所不同（分为解州（本地方言念haì）羊肉泡，底张羊肉泡，北相羊肉泡，绛县乳白羊汤等），还有羊杂和羊肉胡卜。
其次就是大盘鸡了，在运城的饭店里，大盘鸡店和羊汤店是数量最多的两种特色饭店了。比较有名的品牌当属晋运胡子和腾龙了，我上学的时候经常和同学去学校边上的店里大吃一顿，那感觉，只有一个爽字可以形容（滑稽）
还有不得不说的小吃就是稷山饼子和阳城卤肉，二合一的饼子加肉，吃起来美滋滋～
运城，古代称之为河东，关二爷的故里，素有“五千年文明看运城”的说法，是中华文明的重要发祥地之一！女娲补天，黄帝战蚩尤，舜耕历山，禹凿龙门，螺祖养蚕等传说都发生在运城！这样一个历史悠久的地方，怎么能少得了传统美食呢？
NO.1,稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃，据说原来是宫廷食品，外形似两个铁链铰在了一起，所以又叫“铰链棒”，分甜味和咸味两种！目前稷山麻花已经进入了北京，深圳，黑龙江等十多个省市销售，颇受人们的欢迎！
NO.2,闻喜花馍
闻喜花馍是山西运城闻喜的特产，属于汉族的传统名点，是人工做成的各式各样的馒头，花式百出，故而起名叫“花馍”，闻喜花馍至今已经有1000多年的历史，在上千年的传承中，闻喜花馍不仅被注入了丰富的文化内涵，还形成了独特的制作工艺！吃起来清香筋道，甜中带香，非常好吃！
NO.3,解州羊肉泡馍
羊肉泡馍是解州四大名小吃之一，选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁鲜美，看着好看，吃着好吃，收到四方来客的青睐！据说慈禧西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使为其取之！
在运城你最喜欢吃哪三道美食？
说到运城美食，真的是太多了，没有人更够说全，给我印象中，好吃的饭菜、可口的小吃真是数不胜数，我看在山西也排在前列的吧，总之要比太原美食多多了，品种多，味道还好，在太原的运城饭点，如颐祥阁等，众多太原本地人都是常客，都深深地被运城美食折服。
我对运城美食是情有独钟的，永济牛肉饺子、麻花、闻喜煮饼、绿豆饼、底张羊汤、张二毛、凉粉炒馍、饼子加肉、永济麻辣串、阳城卤肉、扯面油泼面……太多了，每次去运城要往回带的麻花、煮饼、绿豆饼、饺子馅都是必带的，甚至还会多买几个饼子加肉回来放冰箱。
你要说最喜欢哪三样，饭菜类，我最喜欢永济牛肉饺子、羊肉泡、扯面。永济牛肉饺子给我印象深是因为，我从小吃惯太原的吃法了，猪肉***、韭菜鸡蛋亘古不变，干饺放盘子里，蘸醋吃，大家一起吃，而永济则是每人一碗汤饺，哇，我第一次吃，简直颠覆了我的认知，但是味道真的让我折服，太好吃了，这么多年，每次去永济都要去晓雪，听说在太原高新区也在开新店，太好了。羊肉泡更是运城特色，和太原的吃法也不一样，和西安的也不一样，在运城吃羊肉泡，就上饼子麻花很过瘾。扯面作为速食快餐类，占领了中小饭馆，在太原街边，到处可见扯面夹肉饼的小店，不知为何我对此情有独钟，或许是吃腻了太原的浇面。
小吃类最喜欢麻花、煮饼、绿豆饼。麻花不用多说了吧，稷山麻花名气很大，我过年过节走亲访友也是必备之物，每次都是成箱往太原带，喜欢去的店是金井路口那家，买上直接上高速。煮饼和绿豆饼，因为我爱吃甜的，所以特别爱吃，每次俊祥慧的大箱子也是后备箱的常客。总之我特别喜欢吃运城饭，颐祥阁、体育场里那家，还有水西关南街那家我都是经常去。
我是运城60后，喜欢吃食最喜三道：一道，永济牛肉***馅，二道，北相羊肉胡卜面，三道，本县万荣凉粉拌。细点最爱前三道，一道，芮城麻片翠有甜，二道闻熹煮饼腻如蜜，三道，解卅绿豆饼，酥似糖，饼食最钟前三种，一数，万荣油糕，二数，稷山麻花，三数，永济火烧馍。运城地方美食，花样繁多，风味各异，要享尽运城美食，并非三天五天之能亊，。运城喜迎天下客。，***尽聚运城来。
既然去了运城，选择当地特色的小吃解解馋是很不错的。但大盘鸡过于普遍，不去选择。羊肉泡等，本人不爱吃羊肉，所以也不去选择。倒是做为运城外地人那就吃平时见不到的比如，稷山饼，芮城麻片和稷山麻花。
有人说，运城是个吃货的天堂，这里有太多的美食，能让人流连忘返！
要说自己最爱吃的三道美食，只能说，新绛火锅、北相胡卜、万荣揪片。
新绛火锅讲究的是以时令蔬菜、油炸豆腐、大肉丸子坐底，排骨、酥肉为冒，浇上专门熬制的高汤，在铜制的火锅里填上木炭，呼呼地冒着火焰，端上桌来，配着切成片的新绛姜黄酥馍，三五好友，酌以小酒，吃至浑身发热，顿觉神清气爽。
北相胡卜其实是运城羊肉泡的衍生品，用的是羊骨熬制的乳白羊汤，如果浇在粉条、豆腐、羊血里，就成了运城羊肉泡；用乳白羊汤把切好的饼丝炖至烂熟，就成了羊肉胡卜。羊肉胡卜最早以北相胡卜名气最大，近几年随着张店、东郭、解州、底张等运城周边特色羊肉泡的风起云涌，已经很难分清仲伯。其中关键因素是运城盆地的畜牧业优势，给生鲜羊肉的加工提供了取之不尽的***。
万荣揪片属于面食中的一种。运城人以面为主食，各种面条五花八门，很多很多小夫妻靠在运城开一家面食馆而发了小财。手擀面、刀削面、油泼面、裤带面、炒面、扯面、拉面、卤面品种之多很难说完。而万荣揪片是把面团经过手工揪片煮熟，捞入西红柿鸡蛋等配制的略带酸味的汤里。当你在中午时分能顺利抢到了一个马扎，端着一碗万荣揪片，一边吃着劲道十足的面片，一边刺溜刺溜地喝着酸汤，其情其景，十分难忘。
运城美食还有很多很多，根据年龄不同、口味不同，可以选择的有很多。欢迎大家在评论区留言，并关注头条号《盐水虫》，共同发现身边的美好。
拌菜（蒸熟的各种时令蔬菜）
满大街的馍夹菜（很土但很美味）
万荣炒粉
夏县油疙瘩
稷山饼子夹豆腐串
稷山啵包（油煎韭菜包）
闻喜麻椒菜（***猪肉粉条大烩菜）
永济扯面
新绛铜火锅
都是一些小吃和家常菜！随便其中选三道都爱吃
运城市迎泽区在哪？有哪些好吃的小吃推荐？
你好，首先说一下，运城没有迎泽区。迎泽区是省会太原的一个区！
不过，运城也是有很多小吃的。例如运城特色的大盘鸡，真真是满大街都是这样的店！还有北相的羊肉胡卜，解州的羊肉泡，稷山的油酥饼，闻喜的葱花饼，永济的扯面，芮城的阳城卤肉，太多了！
所以说，运城也是值得你品味美食的地方！
