武义县有什么特色美食？
武义美食以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味，主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄，肉馅***用新鲜优质瘦肉，也是用工手剁成的肉浆（现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美），拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满，白里透红。
放馄饨的手法也绝，在水煮沸后，立刻投入馄饨，紧接着马上捞起装碗，不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩，一烫就熟，保持着特别的风味。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
武义县有什么特色美食？
武义美食以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味，主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄，肉馅***用新鲜优质瘦肉，也是用工手剁成的肉浆（现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美），拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满，白里透红。
放馄饨的手法也绝，在水煮沸后，立刻投入馄饨，紧接着马上捞起装碗，不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩，一烫就熟，保持着特别的风味。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
武义的美食有哪些？
武义，隶属浙江省金华市，面积1577平方公里，人口33.74万。武义山川秀美，物华天宝，这里美食也很多。最有名的特产美食当属武义宣莲。
武义宣莲
武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲粒大肉厚，酥松易煮，营养丰富，药用价值高
武义竹筒饭
取当年的新竹，将糯米拌上玉米、肉末、青豆、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料，然后将糯米倒进事先劈好的竹筒内，特别加入金华火腿。竹筒依次排开，在煤炭下烧制四五十分钟。味道鲜美，竹香扑鼻。
郭洞土鸡煲
这道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的，汤浓肉嫩，名不虚传。因为这道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。
橡子豆腐
又到了一年的冬季，冬季也是吃美食的季节，有些美食只能在冬季才能吃到，下面我给大家介绍一些武义冬季不可不吃的美食，吃过这些保证这个冬天都不会觉得寒冷。
在武义小城的冬天里，街头巷尾的美食有很多，比如：切切的糖，这个美食就是人们把粉干、芝麻、米花、番薯丝经过加工后与麦芽熬起来的糖进行搅拌，再压实切成一片片糖糕，在春节时农村招待客人的传统美食，也是小孩儿们贪嘴的零食，更是春耕之际农民在田里干活时的点心。
打麻糍，麻糍相信大家都知道，这个也是武义的传统美食之一，麻糍最好吃的就是热腾腾出炉的这个时候，在厚厚的芝麻粉上一裹，又谈又Q又香喷喷。
地瓜干，大家可能觉得地瓜干有什么好吃的，算什么美食呀，可能你是没吃过武义传统的地瓜干，地瓜干要选用很好的地瓜，然后经过很多工序的加工，在进行晾晒，口感软糯，味道特别甜！
