曲阜有哪些特色美食?
第一个当然是煎饼啦,曲阜属于属于山东,山东最有名的就是煎饼,所以曲阜的煎饼也非常有名,曲阜的煎饼比较松软,如果你吃的是薄的那种,入口就可以化,种类也非常的多,有小麦的,有玉米的,也有高粱的,还有其他的,总之非常好吃,里面也可以放入花生,大葱,酱~
第二个应该是甏肉干饭吧,因为曲阜属于济宁,甏肉干饭也是济宁名吃,里面最有名的就是熏豆腐。甏肉干饭里面的菜和肉,都有一种独特的风味儿,如果你没尝过的话,一定要去尝一尝,熏豆腐也是,把豆腐放在炉子上烤焦,然后再回锅,有一种独特的风味,一定要去尝一尝。
羊汤也是曲阜的一大特色美食,羊肉放在锅里,加入各种底料,煮成白色的汤,再加上一个香脆的饼,可以选择边喝汤边吃饼,也可以选择把饼泡在汤里。
作为一个南方人,壹周君对曲阜的第一印象,当然因为它是孔子的故乡。
曲阜城市不大,但名气不小,是个旅游城市,在现代人步履匆匆中,这座东方圣城仍然坚持着自己的生活节奏。幽巷里的一砖一瓦,都饱满地彰显着一座老城厚实的岁月。
要问曲阜有什么特色美食,曲阜煎饼当然是一大特色。
据说煎饼的历史可以追溯到一千四百年前,说是山东的解放“有你的一半,也有煎饼的一半”。
在孔子故里,曲阜煎饼皮薄、馅多,吃起来香酥可口,满嘴留香。曲阜煎饼由五谷杂粮历经多道工序精制而成,营养丰富,便于消化。
由于香椿产量过盛,当时又无法加工成商品。于是在煎饼烙制时尝试夹入了香椿、大葱、花椒叶等配料,没想到,煎饼一出,很受父老乡亲欢迎。后来这种夹馅煎饼送入了孔府给孔家的公爷品尝时,一下子得到赞赏和认可。
曲阜熏豆腐也非常特色,做好的熏豆腐可直接食用,表层结实,里面细白鲜嫩,味道微苦,苦中带香。
曲阜人喜欢的是用炒熏豆腐,配以红辣椒相佐,咬上一口,便唇齿留香。当地也流行“豆腐锅”。
集市的路边,一口大锅正冒着热气,熏豆腐在五花肉以及桂皮、辣椒、茴香等作料的炖煮之下,散发出阵阵香气。五毛钱一块儿,用小碟盛好,最后浇几勺新熬制的辣椒酱,令人回味无穷。
如果你有雅兴, 再啜一口孔府家酒,辣味与香味在舌尖共舞,活脱脱赛过神仙。
曲阜什么地方的东西好吃,多说几个?
曲阜是中国山东省的一个历史文化名城,风景秀丽、人杰地灵,有很多特色美食值得品尝。下面列举一些曲阜当地的美食:
1. 孟府牛肉:以清炖的方式制作,肉质鲜嫩,入口即化,浓郁的汤汁让人回味无穷。
2. 东平汇贡烤鸭:烤制的鸭子色泽金黄,酥脆可口,鸭肉鲜嫩,肉汁浓郁,口感极佳。
3. 三尺琵琶虾:这是一道特色的炒虾菜品,配合番茄、芡实、茄子等多种食材,色香味俱佳,被誉为“天下第一虾”。
4. 曲阜大头菜:大头菜是曲阜的地方特产,以卤制的方式制作,口感鲜美,营养丰富,是曲阜的传统美食之一。
曲阜美食继承了鲁菜的特点,大部分出自孔府菜肴。著名的孔府宴历史悠久,品种丰富堪比满汉全席,规格严谨,特色鲜明,融入了荣流传千年的孔子儒家文化,是曲阜美食的代表。神仙鸭子、福寿绵长等菜肴也都源于此。还有熏豆腐,水煎包,煎饼,粥泡羊肉等
曲阜是孔子圣地,孔府孔庙孔林闻名中华。同时,曲阜特产也传闻天下。尤其是 曲阜最有特色的曲阜香稻米粒,呈长扁圆形,米质油腻油亮,食用柔韧可口,清香扑鼻。
曲阜的其他特产还有:九仙山葡萄、北山大枣、曲阜煎饼、圣府糕点、孔府家酒、大果旦杏、纪庄青梨、诗礼银杏、曲阜熏豆腐。