端午的美食,端午的美食有哪些

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  1. 马上要过端午节了,你家乡有什么端午节特色小吃和风俗呢?
  2. 端午节地方特色美食和风俗有哪些?

马上要过端午节了,你家乡有什么端午特色小吃和风俗呢?

成都的端午很传统,包粽子,赛龙舟,挂艾草。小学老师会对孩子讲屈原。现在我在苏州已居住数年。端午节包,,赛,,挂,,都一样。不过不祭楚大夫,祭吴相国伍子胥。另外,赛龙舟时有洋太太一个队,中国太大比不过她们。

感谢邀请我来回答这个问题!我是云南的下面我来和大家分享下云南人过端午节!在云南(滇西南),人们会在端午节的前几天,先将蚕豆浸泡至发芽,待端午节这天经过煮熟来吃,或是在用油炸后食用,既酥又脆,很是可口,意思是豆子发芽,在南方刚好种完水稻,也就寓意着庄稼将获得好的收成。

所以在这一天人们家里必定会做的一道菜便是豆芽炒豆腐,吃这一道菜寓意着全家“亲吉平安”(云南方言),也就是家里人在这只有,身体健康,平安幸福;当然,传统纪念屈原的寓意也是一样的,都会吃各式各样的粽子,表达我们对故人的思念。

端午的美食,端午的美食有哪些-第1张图片-奥迈旅行网
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除了吃以外,在这一天,人们会在门上挂菖蒲、艾草“避邪”,用时也是起到驱蚊蝇等害虫的功效。

端午节,是每年农历五月初五,也是中国四大传统节日之一。又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等。端午节源自天象崇拜,由上古时代龙图腾祭祀演变而来。

仲夏端午,苍龙七宿升至正南中天,是龙升天的日子,即如《易经·乾卦》中所说:“飞龙在天”,此时龙星既“得中”又“得正”,寓意大吉。

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吃粽子

端午的习俗一就是吃粽子,我们当地的粽子很简单。

粽子里包的馅要就是蜜枣或者红枣的,要就是什么都没有的,拿来蘸糖吃。以前农村没有冰箱,从水井里打一桶凉水,将粽子放在里面,能吃三两天。

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但是粽子简单,准备工作却是有花点心思的,春天竹林里竹笋脱落的皮,我们会捡来洗干净晒干,做绳子用。芦苇叶,是在附近有长芦苇的地方打来的,然后煮熟用来包粽子。

我记得上小学时,端午往往是农忙季节,家里忙着插秧。小孩子一大早会帮忙去一两公里外的地方,买油条和糖糕。糖糕是一种面粉里包了白糖放油锅里炸出来的,是甜甜的味道,表皮比较酥脆,油条就不必说了。

孩子嘴馋往往会多买些,那时候不像现在商业发达,想吃油条、包子得去很远的地方。

端午前很久,家里面就开始用红土或者其他什么的,腌制鸡蛋和鸭蛋,鸭蛋我们叫青皮,因为外表是青色的。到端午的时候,就迫不及待地拿出来吃。

大人们会在端午前上集市里买彩色的线,我们叫耍线,然后还有桃木剑、桃核之类的,据说是可以辟邪的。孩子手上会带着用耍线和桃木剑和桃核编制的手链。端午那天大人还会用毛线编制类似于网兜一样的,里面可以放几个鸡蛋或者鸭蛋,挂在孩子的脖子上,出去玩耍的时候吃。

端午节地方特色美食和风俗有哪些?

一年的端午节又如期而至,从远古飘来的粽叶香,又勾起了我们对这个古老节日的历史记忆。

我们这里端午节有这样的习俗:孩子们佩戴香布袋(香囊)、插艾叶、孩子们佩戴五色线、涂抹雄黄酒、吃粽子、煮大蒜,煮鸡蛋、炸麻叶。

1.戴香布袋(香囊)

我们这里一般是三角形,由彩布和花布做成,里面塞有天然的香料如:雄黄,艾叶,霍香等这些香料混合而成。不仅香味持久,消除汗味和体臭味,而且能驱走身边的害虫,消除疾病。

2.插艾叶

端午节前几天,人们把新鲜的艾叶一把插在门上。据说可以驱蚊虫,驱邪,招福治病的作用。

3.戴五色线

奶奶或者妈妈们提前自己做或者买五色线给孩子的手腕,脚腕,脖子都戴上。说不可任意丢弃,只能在夏季一场大雨时抛到河里,意味着让河水将瘟疫,疾病冲走,儿童由此可以保安康

4.抹雄黄

把雄黄和酒混合后抹在孩子的耳朵眼里,鼻子眼里,说这样一抹百虫不侵。

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