适合过年摆摊的小吃？
有糖葫芦、炸鸡爪、糖炒栗子等。
过年期间，人们喜欢在街头巷尾摆摊购买小吃，因此应该具有受欢迎的特点。
糖葫芦是一种传统的糖果，口感酸甜可口，深受孩子和年轻人的喜爱；炸鸡爪是一种炸制的鸡爪，外酥里嫩，味道香脆，适合作为过年期间的零食；糖炒栗子是一种炒制的栗子，外脆内软，甜味浓郁，是过年期间常见的小吃之一。
除了糖葫芦、炸鸡爪和糖炒栗子，还有很多。
比如糖葫芦的变种糖葫芦串、炸鸡爪的变种炸鸡翅膀、糖炒栗子的变种糖炒花生等，都是受欢迎的小吃选择。
此外，还有糖葫芦的其他口味如草莓味、葡萄味等，以及其他炸制的小吃如炸鸡块、炸虾球等，都是过年摆摊的热门选择。
无论是传统的小吃还是创新的口味，过年摆摊的小吃应该具有吸引力和特色，能够满足人们的口味需求，让人们在过年期间享受美食的同时增添节日的喜庆氛围。
广西人过年会吃些什么传统小吃？
粽子。广西人大部分地区都有过年吃“年粽”习俗，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。过年包粽子吃粽子是一个传统的习俗，寓意“包中”。特别是家中有孩子的家庭，都会包一些，预祝孩子将来高中状元。
‚油堆。油堆是广西人过年必备的传统小吃。油堆炸得金灿灿的，香香的，放在嘴里会慢慢咀嚼，满满的芝麻香味。
ƒ糍粑。糍粑是用糯米蒸熟后放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成的一种食品，大多作为逢年过节的一项必不可少的美食。
④沙糕。沙糕作为广西人过年的传统小吃，一般以上思沙糕、龙州沙糕、扬美沙糕最为出名。沙糕的“内容”并不局限于芝麻，还有用黄豆的。
⑤象州小谷米饼。用米和熬制的糖油和面，用芝麻和桂花作馅。将和好的米粉装到饼印里按压紧实，用刀切平，再倒扣过来用小木槌敲打后背，这样一个刻有花朵、文字的米饼就成型了。
⑥米花糖。米花糖要先将购买的稻米过筛，然后选好的稻米放在特定的泉水中浸泡一个小时，再用木质的蒸锅和柴火将稻米蒸熟，继而将蒸熟的稻米放在竹席上晒干、过筛、压扁，然后放入油锅中炸30秒左右捞起，倒入熬制好的红糖汁铁锅中搅拌均匀后，倒入木质模具中压平成型，切成方块状即可。
重庆过年小吃？
重庆的十大名小吃主要是麻辣烫、酸辣粉、重庆小面、毛血旺、抄手、口水鸡、陈麻花、烤脑花、油炸洋芋、豆花，除了这十个以外，像怪味胡豆、钵钵鸡，汤圆、剁椒鱼头、红烧鲫鱼、炒腊肉、烤香肠、炸酥肉、炸年糕、八宝饭。这都是好吃的。
另外有红糖糍粑，甜甜软糯，做起来也非常容易，准备一点糯米粉加红糖水就行了。
过年哪些美食是必做的呢？扣肉吗？
过年的美食确实太多太多了！过年胖三斤那确实是实话！过年走亲访友，每家都把好吃拿出来招待亲朋好友！
我们川渝地区过年美食肯定少不了香肠、腊肉！这个确实是我们每年必不可少的年货，早早就会准备杀年猪，灌香肠、腌腊肉，然后烟熏烤制！过年就成了餐桌上一道美味！
粉蒸肉系***实也是过年大餐的必备菜肴。粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸羊肉……说起都快流口水了！哈哈！
但是，不得不说的家家户户也必备的鱼！鱼肉也是餐桌上不可或缺的美味！也喻意着来年吉祥如意，年年有余！
走过路过的朋友们，也都出来说说你们那儿过年必做的新年大菜呗！在此，也祝愿大家新年新气象，猪年猪事顺利，吉祥如意，年年有余！！！
我们这过年必做的美食也特别多，米粉扣肉就是其中一道，这道菜其实属于川湘菜系，但是进几年呢我们这做的特别频繁每每大席上吃饭的时候都会有这道美食，久而久之的就形成一道山东菜系了，就是所谓的鲁菜系，这道美食入口糯而清香，是酥而爽口，有肥有瘦，米粉油润。也可以根据自己的烹饪方法而做，其实做起来也特别简单，主要的就是分几个步骤，下面我就来教大家我们这扣肉的制作方法。
制作方法：
主料：带皮五花肉一大块，精排骨一小块
配料：葱丝3克 姜丝3克炒米粉半斤（根据个人爱好，喜欢吃的可以多放点），甜面酱4两 耗油一大勺 高度白酒适量 豆腐乳4两 味精3两 白糖2两 老抽适量 （个人爱好，我比较喜欢放点桂花酱）
一：
五花肉用火把多余的小毛给它烧干净了在放入水中用清洁球刷干净了，用刀给它切成两厘米厚的大片，排骨剁成小块一起放入盆中放入调料和炒好的米粉调匀，封上保鲜膜腌上一小时。
二：
腌好的肉一片一片的码入碗中最后在把排骨放在肉的上面，封上保鲜膜放入蒸车蒸上一小时到两小时吧，最后把蒸好的扣肉端出来扣在盘中即成。
流行区域：
这道美食主要流行于中国北方，现已渗透全国市场，在北方吃米粉扣肉是重要的日子，只有坐大席和春节才可以吃到，当然在平时也可以做着吃的，不过没有那种活越的心情。
