宁波市鄞州区哪里的店比较好吃?
宁波鄞州区美食推荐 第一名宁波南塘老街,第二名宁波惊驾路美食街,第三名宁波鼓楼沿美食街,第四名宁波城隍庙美食街,第五名达升路美食街,第六名宁波箕漕街美食街,七名鄞州水街,第八名宁大美食街,第九名舟宿夜江餐饮街,第十名宁波科技路餐饮街。
宁波菜勇夺浙江省“销冠”,哪道最畅销?你了解吗?
2022年半年度“诗画浙江·百县千碗”数字化平台情况汇总新鲜出炉,权威大数据为您一一揭秘。
统计显示,各设区市总菜品数量排名当中,宁波位列第四,其中,热菜、冷盘、小吃数分别排在第二、第四和第四。
根据统计,今年1-6月,全省“百县千碗”体验店菜品销售订单数627.34万单,销售总额29291.53万元,“因受疫情影响,分月来看总体呈现了‘V’字形走势,以1月份销售额最高,达到了6300多万元。”
其中值得点赞的是,各设区市一季度与半年度的销售额在全省占比有升有降,但两次排名中,宁波市分别以37.4%、28.05%的占比,当之无愧成为全省“销冠”。
烹制海鲜见长的宁波菜是中国饮食文化的重要组成部分,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,是浙菜系列中最具特色的一个地方菜。至于哪些宁波菜最畅销的问题,全省数字化平台入驻体验店“百县千碗”菜品销售额排行榜也给出了答案。
上半年数据来看,无论热菜还是冷盘,都是“海的味道”最畅销。热菜方面,奉化咸齑黄鱼汤位居全省榜首;冷盘方面,鄞州的红膏咸炝蟹力压衢州的兔头、鸭头、鸭掌和杭州卤鸭,拨得头筹。小吃销售额排行榜上,奉化溪口千层饼屈居知味小笼、龙游米粉干、莫干青圆子之后,位列第四。