翼城县有什么好吃的？
吴家熏肉，是山西省平阳（今临汾市）著名的汉族传统名菜。以猪肉为主材，特点是肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放，开胃健脾。清末民初时由吴老广创制，吴氏三代，独家经营，百余年来，盛名不衰。
吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。它始于清末，至今已有100多年的历史。
在临汾市有一个县城的美食非常出名那就是翼城县，临汾市翼城县美食有很多，第一个就是翼城县刀削面，口味鲜美，价格公道，一碗才五块钱，其次就是翼城县的一锅出，食材选择非常广泛，有土豆，有黄花鱼，营养成分很高，最后就是翼城县的干煸豆角，非常的好吃。
山西翼城油坨的做法？
油坨坨的做法步骤1面粉中加入开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉全部湿透。
2待面晾凉后揉成面团，粘手的话可以在手上涂抹一些食用油再去和面。
3取一小团出来用两只手心压扁，成圆形。
4包入一勺白糖，收好口。
5收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力，压成圆饼形。
6锅里烧油，油热至6成时放入做好的油坨坨，不用搅动，防止漏糖。
7中火炸一小会后油坨坨会漂起来，用中火加热，翻动，使其表面均匀上色。
8直至油坨坨表面呈浅金***捞出沥油，不烫嘴后即可食用。
主料 面粉 适量g 辅料 花椒大料水 0适量 步骤
1.花椒大料煮水，放凉
2.面粉放适量盐和适量小苏打粉，然后用花椒大料水搅拌，浓稠程度比酸奶稠两倍。小苏打一斤面六七个小苏打片就好
3.将面糊放置两个小时以上。然后用力搅打出筋。锅倒入油，中小火加热，待油温六七成，用筷子挑起一小团面糊，炸至金黄。
4.食用时沾点蒜泥更佳
准备用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。
2、准备面粉。
3、膨松剂取6克。
4、兑入面粉中，搅拌均匀。
5、兑入温水和匀。
6、醒发30分钟。
7、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。
8、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。
9、放入油锅中，炸制两面金黄即可。
