在成都搜罗美食是怎样一种体验?
“走,去成都舔盘子!”这是妈妈从成都回来后经常戏谑的一句话。
那一年带老人在春熙路住了十几天,每天除了吃就是吃。当时吃了个很普通的菜:宫保鸡丁,好吃得停不下筷子,吃到最后连盘子底都想刮个一干二净。直到现在一问妈妈想去哪里旅游,老人家总会说:“走,去成都舔盘子!”
太古里有一家餐馆好吃得让我们舍不得离开,只好每天去吃连吃几顿,吃到服务员都认识了我们,吃到主要菜品扫了好几遍。每次吃完肚子圆滚滚的不得不在外边一圈圈的溜达消食。那个时候根本舍不得减肥了,在成都美食的巨大诱惑面前在体重管理上非常自律的我丝毫没有一丝的抵抗力。
好奇怪,生在美食天堂的美女们是如何在美食面前保持曼妙身姿的呢?
首先我觉得这个问题是本身就是有问题的!何解呢?因为成都的美食遍地都是,根本不需要搜罗!
当然,如果您是外地人,的确需要熟悉的人介绍一下,不然还只以为成都就锦里,宽窄巷子,春熙路有美食!
1.钵钵鸡:其实是源于四川乐山(乐山大佛所在地)的一种美食。将各种肉类素食熟后,浸泡在麻辣鲜香的汤汁里,满口浓淡相宜!
二,冒菜,又叫“一个人的火锅”
三,霸王排骨。很过瘾的啃!
四,糯米粉蒸双肉。排骨和五花肉两种在一个锅里蒸出来,不用担心发胖,因为长时间的蒸制,大部分脂肪已经被分解,更因为吃好了才有力气减肥!
五,手撕烤兔。炭火现烤,丝丝入味。
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成都好吃的主要是分布在一些小巷子里或者非主干道的街道上。
- 望平街
- 莲桂西路
- 双星北路
- 广福桥北街
- 贝森路
- 玉林
- 地铁中坝站周围
- 地铁杨柳河站周围
- 地铁明光站周围
- 地铁白果林站周围
总之好吃的地方实在太多,涉及每个区,以上这些地方只是我平时经常去到的区域
骂人呀?在成都搜罗美食不就是“傻子体验”嘛。那地方美食成灾,打头碰脸,你都得躲着走,一不留神就绊个跟头。
不过,傻子体验也见功夫,在诸多美食中“更上一层楼”,是境界。成都的美食在我“虽九死而不毁”的上下求索中,基本都再现金身。那工夫下得大了,“大红袍”花椒的原产地、贡盐的出身、郫县豆瓣的制作工艺都上下求索、前仆后继地弄明白,爱吃可不容易!
很有成就感的是找到我自己最喜欢的一种美食,麻辣兔头。这个兔头的味道似乎蕴藏一种魔力,让人撕扯兔头的时候让人烦愁皆抿,只记得珍馐美味,好吃得不要不要的,这让我非常深刻体会到我一哥们,叫萧伯纳,他说:“任何一种爱,都不比对美食的热爱真切”。
还记着那家店,很简陋,叫“双流老妈兔头”,那味道麻辣鲜香,入口不忘。前几年评比“我心目中的中国十大小吃”,我把“麻辣兔头”放在第二名,可见其位置重要了。
去过成都很多次,这里的美食遍布在大街小巷,但是感觉小店才是精华,所以看着市民去哪里吃就跟着吃总没错,尤其是一些环境一般但是人气爆棚的小店总有惊喜,价格不贵味道绝对赞。