青城山小吃?
在青城山,除了爬山途中遇到的土豆饼、石锅腊肠、凉面等特色小吃,在山下也还有许多地道的青城美食!
1.青城小厨(青城山店)
堂子大,院子大,很地道的青城山本地家常菜,味道好份量足价格实惠。
✨亮点菜品:青城山老腊肉、青城山白果炖鸡、红糖糍粑。
2.木桶鱼正宗老字号店
活鱼现杀,味道巴适!在一条隐蔽的小巷子里,找不到可以问问当地人。
✨亮点菜品:木桶鱼、纸包鱼、干锅兔。
3.妈妈醪糟
青城山是中国四川省成都市的一座著名风景名胜区,以其壮丽的自然景观和悠久的历史文化而闻名。在青城山附近,也有一些特色的小吃,以下是其中几种常见的青城山小吃:
1. 青城豆花:青城山出产的豆花以其细腻滑嫩的口感而受到游客的喜爱。豆花上可以加入各种配料,如红糖、果脯、蜜糖等,增加口味的层次感。
2. 青城山毛肚:青城山周边地区的毛肚以其鲜嫩多汁、口感爽脆而闻名。毛肚经过腌制、切片、烹饪等多道工序后,可以搭配辣椒、花椒等调料,制成各种火锅或烧烤菜品。
3. 青城山茶叶蛋:青城山产区盛产优质茶叶,茶叶蛋则是将鸡蛋煮熟后,在茶汤中继续煮煮,使茶叶的香气渗透到蛋内,增添独特的风味。茶叶蛋常常成为青城山游客的小吃之一。
4. 青城山豆腐脑:青城山出产的豆腐脑以其细腻滑嫩、口感丰富而受到青睐。豆腐脑通常加入辣椒油、花椒粉、葱花等调料,增加风味。
青城山是一个历史悠久的旅游胜地,也是一个有着丰富美食文化的地方。青城山的小吃以川菜为主,其中比较有名的有:
青城山传统小吃:这里的传统小吃非常丰富,有蒸饺、糍粑、酸辣粉、凉粉等等。
云里木炭烧烤:这里的烧烤非常有特色,使用的是天然木炭,烤出来的肉质鲜嫩,口感极佳。
秦氏钵钵鸡:这是一道四川传统美食,青城山的秦氏钵钵鸡味道非常正宗,汤汁鲜美,配料丰富。
曹大姐卤鸡:这里的卤鸡非常有名,肉质鲜嫩,味道浓郁。
老字号李豆花:这里的豆花口感细腻,甜而不腻,非常受当地人和游客的喜爱。
除了以上几种小吃之外,青城山还有很多其他美食值得一试,例如砂锅串串、黎鸭子等等。
青城有什么小吃?
除了老腊肉,土豆饼,石锅鱼之外。还有很多的小吃。
1.青城小厨(青城山店)。堂子大,院子大,很地道的青城山本地家常菜,味道好份量足价格实惠。亮点菜品:青城山老腊肉、青城山白果炖鸡、红糖糍粑。地址:青城山镇泉水路65号
2.木桶鱼正宗老字号店。活鱼现杀,味道巴适!在一条隐蔽的小巷子里,找不到可以问问当地人。亮点菜品:木桶鱼、纸包鱼、干锅兔。地址:青城山镇青雨二巷11号
3.妈妈醪糟。张醪糟人太多,本地人都去吃妈妈醪糟了。亮点菜品:醪糟粉子、干拌杂酱面、抄手。地址:青城山镇青雨路84-86号
4.何记鲜豆浆。当地人必吃的一家早餐小店,豆浆每天现磨,油炸三件套软糯酥香。亮点菜品:肉包子、糍粑块、酥卷、油条、豆浆。地址:中兴镇中大街与老街交叉口南100米
都江堰哪的小吃最好?
是不是有很多小伙伴来都江堰 青城山 就只知道青城山的老腊肉啊!作为一名资深吃货,向大家介绍都江堰最好吃的美食 凉拌鸡!!!其诀窍在于煮鸡肉时,需要加入所需香料,并文火慢炖数小时。煮好后放凉,切成小块,放入红油辣椒及花椒,加入鸡汤更好!