东京最出名的小吃？
东京是日本的首都，拥有丰富多样的美食文化，其中有很多著名的小吃。以下是一些东京最出名的小吃：
章鱼小丸子：这是一种用章鱼、鸡蛋和面粉制成的小圆饼，通常在街头小摊或小店出售。
烤鸡肉串：这是一种将鸡肉切成小块，然后串在竹签上，放在炭火上烤制而成的小吃。
拉面：东京的拉面以浓郁的豚骨汤和细面条著称。
烤鳗鱼饭：这是一种将鳗鱼切成薄片，放在米饭上，再用特制的酱汁调味的小吃。
日本有哪些传统美食文化？
日本料理是日本这个岛国引以为傲的美食佳肴。其实也没有什么可神的，都是小打小闹的海洋生物，如:生鱼片，鳗鱼烧，多春鱼，天妇罗，乌冬面，寿喜锅，关东煮。每次吃日料都是当时感觉饱了，回到家还得垫吧垫吧。
寿司和三文鱼，实际上日本的美食种类非常之多，并且皆以制作精致而闻名，其实还有很多
「铜锣烧」
▌铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
「鲷鱼烧」
▌鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。
「和果子」
▌和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。
「长崎蛋糕」
▌1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。
「章鱼小丸子」
日本料理算得上世界上最受欢迎的美食之一了。
要问传统美食，恐怕大家也都能张口就来，寿司，天妇罗，乌冬，荞麦面，寿喜烧，大阪烧，味增汤，各种盖饭等等。
但是，说心里话，好像也就如此了。
记得当年生活在日本的时候，有一次和一个法国人聊天。她吐槽道：“日本除了寿司，还有什么自己的东西？”
我理解她的意思是说，除了寿司这样的食物，其他的都是从别的国家学来的，算不上真正的日本传统食物。
如果照她的思路想想，仿佛也确实如此。拉面是从中国学的，日本的洋食是西方人没见过的，天妇罗也不过是油炸食品，好像还真没什么从古到今都是日本的东西。
而且，日本虽然狭长，但是换个地方，吃到的东西也都差不多。不像在国内，换一个省份，可能会吃到从没见过的东西。甚至不用换一个省，换一个城市，饮食习惯和文化都能大相径庭。
我们从前住在日本的南方，去吃寿司的时候，店家打出来的标语是“来自北海道的鱼”之类的。可等我们去北海道旅游，寿司店的招牌上却写着“鹿儿岛的鱼。”（鹿儿岛是一个南方城市。）
日本有哪些变态的美食让人接受不了？
你好，我是九五吉祥，在日20多年。我来回答你的问题。
我觉得要说日本的变态食物，首当其冲的就是白子，它是鳕鱼三文鱼等鱼类成熟的精巢。光是这个名字，就让人张不开嘴。日本人认为成熟的白子非常好吃，属于高级料理，一般用来涮锅和煎烤，当然也可以生吃，样子非常像脑花。怎么看都难以下咽，但是我一个朋友爱之如命。
其次还有一种变态的美食，在函馆的早市上叫“活鱿鱼跳舞盖饭”，就是在一个碗里盛上米饭，上面放上一只鱿鱼，因为酱油的盐分，***鱿鱼底下的触角在一动一动的，像在跳舞一样，所以起名为活鱿鱼跳舞盖饭，那个场面非常恐怖，感觉有一条一条在动的虫子要进到嘴里去，而且是白乎乎的，不像是食物。我试过两次都没有吃到嘴里去，最后作罢。
另外还有蝗虫的酱油煮，用酱油和砂糖及水塘调味煮制的一种料理。一大堆虫子密密麻麻挤在一个碗里，让人有心倒掉。
像马肉刺身，就是将马的肉切薄生吃。红彤彤的，怎么看怎么都让人难以下咽。在日本，也不是所有的日本人都吃，一般是熊本县和长野县等地的日本人才吃。
作为一枚生长在高寒地区的北方吃货，我的饮食习惯是以熟食为主。而且由于拍片的时候经常会在户外，很多时候都是早出晚归，午餐也就是对付着吃一点，于是在晚上收工总想吃些好的补补——白天喝了一肚子风，晚上回来吃口热乎的也能帮助体力恢复。所以，对于以生鲜为主的日本料理，我还真是吃不习惯。
上图是我去北京，友人给我们一行人接风，我在日本料理店里拍的。那顿饭的价格大概是人均三四百元。店名我就不说了，资深吃货一看这个餐具应该就能知道是哪家店。讲真，从质量的角度，帝都的日本料理比我们这里的日本料理要好太多了，同样的价格，在我所在的小城市真吃不着这么纯正的东西。但是……菜品虽好，可我吃不习惯。
生鱼片、寿司、秋刀鱼、乌冬面都是日本料理中的特色菜品。不能否认人家的不好，但是作为一枚长期以熟食为主的北方人，朋友请客让我吃一肚子生的，我是心存感激，胃不领情啊！虽然后来又补了一道“神户牛肉”吧，但是因为前面吃的都是生鲜，所以对于最后的熟食……我的胃还是保持***的。
话说那个日本清酒的口感真的有像赵丽蓉奶奶在小品里说的：“其实就是那个二锅头，兑的那个白开水”——请原谅我的心直口快。我虽然没酒量，但是我的味觉系统没毛病啊，日本的清酒口感像稀释过的二锅头，而且喝一杯就上头，真心不如山西的汾酒、山东的枣酒喝着舒服。
说到日本料理，我的第一感觉就是“很奇怪”——总感觉他们是在茹毛饮血。必须承认，日本人对于吃其实是很讲究的，大厨们将做饭视为很庄严的一件事。我也知道人家的饮食文化也是代代传承经久不衰的，但是（对不起我又说“但是”了），他们吃的是生的哎！我这个习惯吃熟肉的孩纸，吃多了生肉会闹肚子哎！
因为拍片，早出晚归。所以我个人就养成了夏天吃烤羊肉、冬天吃涮羊肉的习惯。相信不少北方人也和我有着相同的饮食习惯吧？炎炎夏日，和一帮朋友在夕阳的余晖下烤肉，切一层吃一层，直至明月高悬；窗外皑皑白雪，屋里是热气腾腾的火锅，把酒言欢，围炉夜话——这都是很享受的事。把这个饭桌换成日本料理的木头桌——吃一肚子生的，再搭两瓶兑了白开水的二钟头……这气氛就没了。而且还得有人跑厕所，太尴尬了也。
所以，不能说人家的日本料理不好，只能说，我这样的（喜欢吃熟食的孩纸），享受不了。
当然了，您也可以说我土鳖。俺爹俺娘给俺的这个胃是从茹毛饮血的时代进化过来的，要是让它在短时间内再回到过去，恐怕这个难度有点高。
