手里有15万，想开一家粮油店，可以吗？
谢谢邀请
这么大的投入开粮油店你要开店的地方有多大？开粮油店不是不可以要根据人口来看有多少消费群体。比如现在一般的农村开粮油店的很少，即使有规模也不会很大。不知道你那里什么习惯。我们这里的农村规模都不大，而且最近几年基本年轻人或者是夫妻都出去打工了只留下老人孩子比较多。而且现在小学初中都有自己的食堂，中午基本不会在家吃饭。还有就是农村有流动卖米面油的三轮车，他们常年都干这行基本根据老弱病残不方便的都在车上放一个小推车直接给送货上门的。还有好多超市也是米面油都有虽然小超市可选的种类不多，当时主流的还是有的最关键的是也是送货上门的。小推车走不到的地方都是摩托车给载上去的，我们当地的农村是这样的。所以单纯的开个粮油店不太合算，基本都是超市捎带着卖米面油。如果是市区的话还可以，但是你得有固定的客户，比如饭店、学校、超市都可以的。但是现在都是多种经营一起的可以扬长避短不单一的只卖几种东西，经营的多了可以让客人有更多的选择的机会，也可以留住客人多买东西。希望这些建议能对你有所帮助。
武汉名小吃一面窝，一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，请人帮忙的话，管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝，有很多注意的细节： 原材料的选择，米、黄豆、调料、油；独家配方比例；磨浆机的选择与调试；根据气温调节磨浆米浆； 炸制火候控制； 当然了，这是商业用的技术，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以了解一下。以上纯手工打字，原创，希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页视频。
感谢邀请。
15万开粮油店应该差不多，位置一定要选好，你打算去什么地方开店？居民区还是商业区？
居民区虽然不愁卖，销售量却不是很大，再加上附近的超市，买的人也不会多。
以我们家为例，每个月30斤粮食绰绰有余，平时经常的买馒头、花卷、发糕，再做点菜就够了。
以前的商场附近有一家粮油店，店面很小，生意很好。
那里离美食城比较近，用量比较大，他自己送货，还请的人帮忙，依然忙不过来。
他进货比较频繁，经常看见他的门前有送米面的车，他家的店里货很全，米面油，杂粮，鸡蛋都有。
他刚来的时候条件不太好，现在已经买了轿车，看来生意很不错。
粮油店应该开在美食城附近，最好是在农贸市场里面，那里的客流量大，销售量也大，一定要货真价实，童叟无欺，只有这样才会生意兴隆。
小餐馆如何做大变得连锁化规模化？
谢谢邀请。根据个人的经验，设计好运营模式很重要。而运营模式的设计有以下几个方面。
一是要设计好产品，味道好，吃得住。二是加工成本低，加工程序简单。三是毛利率高。四是要明确是进商超，还是做街边店。五是做加盟还是做自营。六是建立组织架构，技术研发、市场开发、运营管理人才的配置。七是有充足的资金。八是中央厨房统一制作配送，保证食材的质量。最重要的是老板或合伙人的胆识、格局、理念和胸怀，这是支撑一个小店发展成为连锁化规模化的关键。一个目光短浅、心胸狭窄、唯利是图的人一辈子也做不成大事。
有几个案例简单分享一下。山东有一个陕十三，是做肉夹馍加盟的，两年开了160个店。成功的几点就是产品有强烈的市场需求，肉夹馍属快餐小吃，客单价不高，男女老少都能接受，而且非常适合做外卖，开一家店能有两家店的收入。加盟费低，30～50万，包括装修、设备、桌椅、前期运营，后期指导等。投资回报快，基本不到一年收回投资。店面可大可小，根据选址的位置和资金来确定。中央厨房统一制作配送，标准质量统一。他家的馍是用潼关的馍制作技术，外表酥脆，很适合北方人的饮食习惯，小菜、米皮、面皮等小吃齐全，陕西特色明显，几乎开一家火一家。成功的要素就是运营模式适应了市场对小吃类饮食的需求，把握住了消费趋势。
山东还有一家黄三怪，是一个集陕西小吃、山西面食、海鲜、家常菜、特色小吃、烧烤等为一体的综合类的美食城。他在运营的形式上进行了改革，让人耳目一新，感到有新意。全部是明档开架售卖，明厨亮灶加工制作。劳力成本低，没人给你点菜，自己拿菜牌选菜，没人给你服务，自己拿餐具，自己倒水。不用担心跑单，上齐菜就买单，中间加东西，加完就结账。丰俭由人，一个人10块钱也能吃饱，一桌人1000块钱也能吃好。客群覆盖广，男女老少，靓哥美女，基本通吃。装修费用低，刷刷墙，安上灯，清理一下卫生，地面几乎都是原装的水泥地。餐桌椅子都是铁板做的，维修率几乎没有等等。运营形式的改变，有种天翻地覆的感觉，反而让口碑传诵的很快很远，天天顾客盈门，餐餐爆满。才两年多的时间，已发展到近二十家，连锁效应，规模效应都很好。
有梦想才能成功，干大事得有大格局。祝愿同行们都能成为连锁大佬，规模大咖。
川锦汇麻辣拌始创于2011年， 在全国的所有门店，都是盈利的，一般营业额平均在3000-4000左右每天，纯利润百分之40左右。所以，川锦汇是您不错的投资项目。
川锦汇麻辣拌，万元起步，入门简单。选址灵活机动，社区，学校，超市，写字楼，全商圈覆盖，无死角经营。
项目不需要太大的投资，一个十几平米的小店， 就可以成就您的事业。加上现在麻辣小吃是十分受欢迎的一种小吃，而川锦汇麻辣拌在众多长春麻辣拌加盟行业中又是深得广大消费者信赖的品牌，川锦汇麻辣拌制作的过程都是完全透明的，健康营养无添加剂。
很感谢你的邀请，如何把小餐馆做成连锁店，这样的话题相比大家都很关注，
我和你们一样在私底下经常和朋友聊到这些话题，其实作为一个小餐馆来说，你服务的都有哪些人群，以及消费情况如何？你做菜的口味，服务，好不好？你的资金支持有多大？是新店还是老店？等等等等，如果资金不大，生意不是太理想，还谈什么连锁？对我个人来讲，最大的困难就是回笼资金，把口味做好，口碑做大。只要生意稳定，资金的回本根本不是问题，有这两样我们就可以放开的干，首先，我们可以搞点活动充值会员卡，比如冲200，送100，充500免费吃一个月此卡只限本人使用，酒水除外，毕竟我们开的是小店，海参鲍鱼肯定是没有，其余小菜随便吃，有朋友就问了，那不得给我吃黄了，要不然菜我就跟他搞小点分量，千万不要这样干，因为你是老板，你要站在顾客的角度上想问题，如果是你充了钱，头天吃的和第二天吃的不一样，你会怎么想？这老板肯定是骗子，与其这样我们还不如加点新的菜品价钱涨点，老会员加多少钱，免费送你一盘，这样的活动，！这样的话，顾客又能吃到新的特色菜，你又额外增加一点收入，岂不更好？其实做生意和做人是一样，只要你打出去招牌，就要诚心经营，本分做人
这样的话
那离下一个分店还远吗？
以上，
只是本人的一点经验和经历，只共参考投资有风险，创业需谨慎，
第一要有特色，要有个值得宣传的口号。
第二要有核心技术，不能谁都可以模仿，就像可乐一样，及时你模仿也做不出那个味。
第三要标准化，如果不能标准化，你就无法统一管理，标准化涵盖所有。
小餐馆要做大且变成连锁模式，首先我认为这个成功率确实很低；首先我们先聊一聊什么是连锁餐饮的模式；连锁餐饮是餐饮的一种发展模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式进行扩张！根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。很多创业者都会选择***餐饮，但也有不少人找不到方向。这时可以选择较为专业的之道招商加盟网来作为自己获得连锁餐饮加盟项目的渠道。
再看看以上这个排行榜，就可以看到，真正适合加盟模式的都是以比较西式的餐饮为主。反观我们的中餐厅，多数是重操作，重厨师。在这样的背景下，一个小餐馆第一、能把餐馆做的比较稳定和持续都是一个比较难的事情；第二、小餐馆由于场地、租金、人力成本等问题也是制约它发展的一个瓶颈，如果这个理由成立的话，那小餐馆在走向连锁发展的路上就更难达到了。所以我认为，想要把小餐馆做成连锁模式是很有挑战的。以上是在下的一些浅见，回答的有不到位的地方请多多包涵。
半个月接了一个美食城档口是做重庆小面，之前他们做的时候生意挺好的，咋我接过来生意直线下降，不知道咋了？
我也是做重庆小面的，但是不是做正宗的重庆小面。我们是做自己的秘方小面，味道是重庆的味道。
其实真正的重庆小面，味道并不好！他主要是绍子种类多点。广告品牌好点，大家都认为好吃！其实并不是这样。
你在接重庆小面之前，人家的味道应该可以，客源也比较固定，卫生服务各方面都得到了顾客好印象。当然，生意自然会好！如果，换老板不换味道和工人，生意照样会好。换了老板，里面的一切都是另外一个景象。基本是你重新吸引顾客，原来的老顾客就算不知情况下来了，也会溜之大吉。特别是味道变差了，顾客毫不犹豫的跑路。如果味道比上家确实好，他们会选择留下来，生意也会比上家好！
现在的顾客就是个怪现象，只要你味道好，你的门面不管多偏僻，环境差点无所谓，他都会找上门来。你接了上家重庆小面生意一直下滑，那就是自己的原因了。如果你是继续做面食，首先要把味道搞好。
比如我开面馆，味道第一选址第二，其余的都是次要的。食材不要参***，少点利润，做位良心商家。客人在食面的时候，你把进货的食材比如猪肉，放在客人看得到的地方！客人边进餐边看到你进食材的质量。客人吃着也放心，也给客人留下好的印象，做好回头客的机率奠定基础。曾经有客人向我反应，说：真正重庆小面味道根本赶不上我家的小面味道！这说明什么？味道很重要！
生意要想继续做下去，想长久稳定下来。只有做回头客，回头客做好了，你的生意也就自然好了。不要图高利润，弄虚作***，要做一个有良心合格的商家！
