河南宁陵58岁大妈滚油锅里徒手捞油饼,10余年未被烫伤,你怎么看?
熟能生巧,长期的工作练就了眼疾手快的技术,看她下手速度,又准又快,应该没有什么特异功能之说,跟卖油翁一个道理。上大学时,尝试过从燃烧的炉膛里抓烧红的小煤球,我是每次抓之前都把手在水里沾一下,抓过四五次次,有一次动作慢了,手指烫俩大泡😓。
视频加载中...
河南宁陵58岁大妈徒手捞油饼,没有一点烫伤的痕迹,完全是被等待的客人“逼”出来的,这种十一年磨一剑的功夫,绝对是孰能生巧,估计一天卖出不少饼,连起来可绕宁陵一圈儿,不过油饼很不卫生。
这种绝技可不要随意模仿 以免被油烫伤
这种绝技千万不要随意模仿,没有长时间的练习和尝试,是不可能做到这种徒手捞油饼的绝技。因为油沸腾以后,温度是非常高的,即使是熟练的厨师,也不敢轻易让油接触皮肤,以免烫伤烧伤。
捞油饼练就一身“功夫” 摆摊做小生意非常辛苦
现在做小生意其实非常赚钱,像路边卖煎饼和卖凉皮的,平时摊位费比较少,一天下来估计能挣不少钱。但是,这种小生意非常辛苦,整天忍受风吹日晒,数十年如一日,基本习惯了这种生活,也把熟练的“功夫”变成了一种乐趣。
商丘的特产小吃有什么?
煸炒鸡、水激馍、哨子汤、毛鸡蛋、糟鱼、马头狗肉、垛子羊肉、卤肘子、丰庄枣干、睢县焦饹馇、柘城鸡爪麻花、商丘烧饼、商丘麻花、魏庄麻糖、薛湖牛肉水煎包、干锅鸭、利民羊肉汤、虾子烧素、三鲜烩面、宁陵杠子馍等
杠子馍是哪里的特产?
杠子馍是河南宁陵县的特产
宁陵杠子馍是河南宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。宁陵杠子馍味道纯正,软硬适口,色泽漂亮,火候讲究。馍用开水一泡,暄如蛋糕,用汤匙一压即成糊状,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又称“牛奶馍”。