什么特色小吃比较火？
根据现代现象，我发现了6样比较火的特殊小吃，下面给大家介绍一下！保证每一样小吃大家都想吃！
1、章鱼烧：章鱼烧也就是说章鱼小丸子，是日本民间一种流传很久的风味小吃，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐。
2、臭豆腐：臭豆腐虽然不起眼，但是铁作为一种特色街头小吃风靡大江南北，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，让人欲罢不能。不过市场上正宗的臭豆腐不多，很多都没有臭豆腐的精髓。
3、香港鸡蛋仔：鸡蛋仔现在也是很火爆的小吃啊，鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。而且现在鸡蛋仔演变出很多不同的品种，又好看又好吃。
4、咖喱鱼丸：咖喱鱼丸也是香港的特色美食，咖喱酱汁中咕嘟咕嘟的鱼蛋，咖喱香可以飘过好几条街。不少食客都喜欢买上一份咖喱鱼丸边走边吃，美味过瘾。
5、生煎包：生煎包和普通包子不一样，具有比较酥脆的口感。生煎包和一般的包子制作差不多，只是会要多撒一层芝麻和和葱花，这样煎出来的包子才会很香。
6.葱炸香蕉：炸香蕉也是很受欢迎的小吃之一，而炸香蕉制作简单，只需要在香蕉上面裹上一层面粉，再炸的金黄，涂上番茄酱或者辣椒酱就完成了。
这题我会[得意]
有个东西在北方比较火而在南方很多人都没有见过，那就是烤冷面[看]
而北方有很多人吃过并认为哈尔滨烤冷面是最正宗的，其实然也，最正宗的地方是在一个叫密山的地方[吃瓜群众]而我的家凑巧就在密山。
在我们这里烤冷面不只有普通的铁板烤冷面，更延伸了碳烤冷面，炸冷面，炒冷面等等
下面说下做法
1.铁板冷面
这种一般都是在店里吃到的，需要有铁板，一张冷面皮加一个蛋一个肠是标配，把铁板预热放一个冷面皮，两面刷油稍微压一下打一个鸡蛋在上面，再滋点水在面皮上，使面皮软且有韧性，等水分蒸发差不多了涂上每个店都特有的密制酱料，再把旁边一直慢火煎着的火腿放在面皮里，撒上香菜葱花一卷，再用小杵子咔咔咔一切，一份超好吃的冷面就好了，喜欢酸甜的还可以加一下特制酸甜水，简直美滋滋[钱]
2.碳烤冷面
最早期出现的冷面就是碳烤冷面，用夹板夹上冷面皮放在碳火上烤几分钟，刷上油，刷上香辣酱撒上芝麻孜然就好啦，别看做法简单，却是最考验火候的一种做法[黑脸]
3.炸冷面
特色小吃有很多种，根据不同区域而成，特色小吃有着千百年文化历史，有历史书籍记载，并且能够反映出当地区域物质文化及当地社会风貌 ，是家乡重要特色之一，也是一道美丽风景。
什么特色比较好吃又很火，我给大家介绍一道我们湖南特色小吃，那就是湖南《长沙臭豆腐》，它的特点就是外焦里嫩，鲜而香辣，清香可口，亦臭亦香，非常有口感好吃，又开胃。臭豆腐是长沙当地传统名吃之一，***取传统独特工艺流程，祖传秘方，精制而成，虽相不怎么好看，黑黑的，但味道极其美味，很受湖南朋友乃至全国朋友们都很受欢迎。
每一道特色小吃都有着家乡温情，对于在外地家乡朋友们，更是家的味道！
很高兴回答你这个问题，什么特色小吃比较火，下面就说几个比较常见的，希望能帮助到你。
一 、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。
二 、烤面筋
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
三、煎饼果子
煎饼果子，舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃***的咕咕作响了。
四、铁板豆腐
似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。
五、烤猪蹄
你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，自然是对美食毫无抵抗力，各地都有当地的特色小吃，这个要根据个人口味选择，今天我们来说几个陕西当地比较火的特色小吃。
1.羊肉泡馍，是享誉全国的美食，也是西安的特色小吃，来西安旅游的人们几乎都要吃一碗羊肉泡馍才算是没白来。
2.肉夹馍，这也是西安特色，这个肉夹馍是用秘制的腊汁肉做肉馅，现烤的饼子来夹馍，趁热吃，饼香可口，肉肥而不腻，真是满口留香。
3.宝鸡擀面皮，这是宝鸡当地的一种特色凉皮，面皮柔软筋道，有嚼劲，加上油泼辣子，真是色香味全。
4.油泼面，这是陕西人最爱吃的面食了，做法简单，口感筋道，老少皆宜，对于爱吃面食的西北人来说真是最爱不过的了。
5.甑糕，这个是陕西关中地区的特色小吃，在那年花开月正圆里面，周莹最爱吃的美食，就是这款甑糕，是用糯米和红枣，或蜜枣，红豆等食材蒸制而成的，口感甜糯好吃，老少皆宜。
很火的特色小吃有很多很多，比如成都担担面，重庆酸辣粉，山东煎饼，等等，这个具体要根据要去的地方来选择当地比较火的特色小吃来吃，希望我的回答能帮助到你，谢谢。
一年四季都火爆的小吃排名？
1.麻辣烫。要说什么小吃最火爆最赚钱,我们就不得不提到麻辣烫。麻辣烫是起源于四川的地方特色.
2.串串香。串串香,因为将各种菜串在竹签串上而得名,它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃.
3.炸鸡。有句话是这样说的:“看电视,怎么能够没有炸鸡和啤酒呢?”是的,啤酒可以不要,炸鸡必须有。
现在什么小吃行业最火？
1.烧烤
烧烤是小吃摆摊中最为热门的项目之一，几乎可以在任何集市、街头巷尾看到。烤串、烤鸡翅、烤玉米、烤肉串等等都是烧烤的代表。这些小吃以其美味的口感、丰富的口味吸引了众多食客，而且在烧烤的制作过程中，有很多的调料和材料可以选择，形式多样，口感丰富。
2.煎饼果子
煎饼果子是一种传统的中式小吃，作为“早点”类小吃在街头小摊中非常常见。煎饼果子的制作原料简单，主要是煎饼和豆腐皮等。煎饼果子可以根据不同的口味和需求进行自由搭配，如鸡蛋、沙拉等等。煎饼果子因其口感香脆、爽口可口，极受人们的喜爱。
3.炸鸡
大家说说看你们所在的城市或家乡，最流行火爆的小吃有哪些？
我的家乡哈尔滨市，我的家乡有好多好吃的，有东北的地三鲜，锅包肉，哈尔滨肉联红肠，如果是配上秋林的大劽巴非常好吃，哈尔滨夏天是非常美的，如果是节***日，家人们带上红肠大面包🍞去太阳岛小聚，有的请上三五个好友带上好多吃的，在带上两箱哈啤去野外，喝的不醉不归，或许三五好友去饭店，点上锅包肉女士菜甜酸口，地三鲜，总之就是家乡有好多好吃的，一般外地人来哈尔滨走时必须带的，红肠，秋林大面包全国有名，朋友们有谁来哈尔滨我请客，保证让你们高高兴兴来，高高兴兴回
1.主角不是山珍海味 而是充满了烟火的烧烤。
2.美其名曰的“麻辣烫”。
3.饱满透亮铁的板鱿鱼，鲜美润滑，油而不腻、是一道深受广大人民喜爱的美味的小吃。
4.烤面筋是一种传统的特色小吃之一，有香辣味，孜然味等口味。烤面筋味的没有肉，却吃出了肉的滋味，色香味俱全，好吃的不得了.
5. 肉夹馍，宝林的肉夹馍最好吃了哦，香儿不腻 层层叠出 、大爱。
6.手抓饼是我的最爱，新鲜出新鲜出炉后，千层百叠层如薄纸，用手抓之、面丝千牵连、其外层金黄酥脆，内层柔软***，一股油葱与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待抓起就吃。
7.酸辣粉味道真的好香、酸、麻辣鲜香回味无穷。
8.煎饼果子(⊙o⊙)哇、外香里脆、抹上甜面酱更有一番风味儿。
