旬阳十大特色小吃排名?
1、米儿豆腐
旬阳县里也会有着不一样的米儿豆腐,豆腐是很多种菜的主角,提起那豆腐,还真的不容易收住,历史很久,典故很多,品种繁多。食材本身就有味,再加上和别的食材一起做,还可以相互地吸收着彼此的味道,吃起来是非常有意思的。它可以当饭吃,也可以当做下酒的菜,可谓是很精巧地组合,很是特别。
2、浆水豆腐
浆水豆腐是陕西南部的一种 家常菜,营养美味,大人小孩都爱吃,浆水豆腐吃起来香,做起来却是一门绝活。浆水豆腐其制作的主要原料是黄豆,经过浸泡、打磨成浆,用细箩或纱布滤去 豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质。
3、红苕糊嘟
1、两掺面
所谓“两掺面”,就是用小麦面和豌豆面两种面掺合在一起而制作的面食,“两掺面”称得上是杂粮巧作、粗粮细作,也是一种健康有益的食品。这种面食必须用酸菜浆水作噪子,别的菜无法代替,这也是两掺面的独到之处了。酸菜浆水两掺面历经千年却依然弥久历新,成为旬阳人餐桌上的主食,它以其独有风味和悠久的历史承载着旬阳人对美好而简约生活的追求,在旬阳地方饮食文化中举足轻重。
2、米儿豆腐
在旬阳豆腐的做法也有几十种之多,但“米儿豆腐”在其它地方很少吃到
安康鱼桂是哪里?
安康鱼桂是位于中国陕西省安康市旬阳县的一座古镇,也是旬阳县的一个行政村。这个地方以其新鲜美味的安康鱼和鲜活的食材著称,因此吸引了许多来自各地的游客和美食爱好者。安康鱼桂的古镇建筑保存完好,一些古代文化遗迹如双桂古城、龙虎山等也在这里留下了历史的印记。除此之外,这里还有独特的地理环境和优美的自然风光,是游览旬阳县的必看之地。