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餐饮行业的优势和劣势
小餐饮企业优势劣势 品牌优势：不一定名气最大就最好。名气很多是广告做出来的。第一选择品牌有独特卖点，能引起目标用户共鸣的品牌。如黄太吉，年轻人互联网创业，宣扬吃煎饼果子思考人生，能获得用户的情感认同。
开面馆当然好啊，大学毕业我就开了一家小面馆，低门槛、投资小、回本快，是我总结的开面馆的3大优势，要说劣势的话，就是竞争太激烈，店里要是没有几款口味很有优势的面，很难留住人，当然服务和促销都要跟得上。
互联网餐饮的优势与劣势 在互联网餐饮模式下，只要市场需求足够大，流量问题就能得到保障，这与传统餐饮店依赖店前客流的情况不同。互联网餐饮模式节省了房租和人工成本，并解决了翻台率等问题。此外，菜品无需迎合所有人的口味，因为流量平台能够实现精准投放，将菜品推荐给可能感兴趣的顾客。
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楼主从事餐饮行业的劣势：入行太晚，没有年龄优势；起步太慢，没有管理经验。经理为管理需要给你画个大饼，这很正常。楼主如果不能尽快把学历转化为学力，如果不能尽心把餐饮转化为参与，那么在这个人员流动性大劳动强度高的行业背景下，命中注定将随波逐流昙花一现。
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