通山包坨是怎么做的？
1.准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉2.猪肉加姜剁碎3.所有青菜切碎4.热锅下油下猪肉炒一下5.放料酒6.加盐炒匀7.加切好的菜8.炒熟后关火备用9.红薯粉倒入开水10.和成面团11.分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝12.包入馅料13.包成汤圆状14.水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水15.包坨浮起即为煮熟了
通山包坨是湖北通山地区的传统特色小吃，主要是由豆腐皮和糯米粉制成，口感香糯、软嫩，味道鲜美。
制作过程如下：
材料：
糯米粉、豆腐皮、肉馅、花生米、香菇、葱、姜、盐、鸡精、油、水。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量水，揉搓至面团状态，盖好湿布醒发；
2. 将豆腐皮切成长方形，用开水焯一下，晾凉备用；
3. 将肉馅、花生米、香菇、葱、姜、盐、鸡精、油等调料搅拌均匀，备用；
4. 将醒发好的面团揪成小块，搓成圆球状；
5. 取一块豆腐皮，将肉馅料铺在豆腐皮上，再将面团包裹在肉馅料上，将豆腐皮包裹住，搓成圆球状；
咸宁网红美食？
1.合菜面是咸宁的地方传统风味家常名菜，用面条、木耳、黄花等食材，再加上其他佐料制作而成的。其做法为，将面条放入锅中用小火炒黄之后盛出放入到加有水的锅中煮熟，然后放入食材及佐料调味之后出锅即可。
2.桂花糕。糕色泽洁白，有很浓郁的桂花清香，入口即碎十分的好吃。
3.通山粑砣也叫做苕(薯)粉砣，它的形状和汤圆差不多，用竹笋、豆干、糯米等各种各样的原料做成内馅，再用薯粉制作外皮，做好的通山粑砣可以炸着吃也可以煮着吃，因为皮较厚，通常情况下都是煮完之后再炸，十分的好吃。
4.宝塔肉也叫做大席肉和海参条肉，一直都是当地农家宴席上不可缺少的一道名菜。它的主要食材为五花肉和瘦肉，加上金酱、豆腐、米花、苕粉等。
5.贺胜鸡汤，贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。
6.南山猪脚，“南山猪脚”皮色黄亮，香浓味鲜，其中含有大量的蛋白质和一定的磷、铁、钙等，是佐餐进酒的好菜肴。
