- 作为一名吃货,出差或旅游到外地,空闲时你会去寻找当地美食吗?
- 说说你们当地的小吃吧?经常出差寻找美食也要花很多工夫?
- 那些热衷寻找美食的达人,是否年少时都经历了饥饿或贫穷,所以才如此喜欢觅食?
- 朋友分享一下你旅途中,寻找发现美食的经验?
作为一名吃货,出差或旅游到外地,空闲时你会去寻找当地美食吗?
美食是一种文化,而且博大精深,也是旅行的一个意义所在,君不见一个舌尖上的中国带火了多少地方的旅游,美食、旅游、文化是分不开的。
来北京了就想吃碗炸酱面,去去西安了就想吃碗biangbiang面,去郑州了就想吃碗烩面,去杭州了就想吃碗片儿川,去苏州了就想吃碗雪菜肉丝面昆山的奥灶面,去大同了就想吃碗刀削面,去兰州了就想吃碗地道的兰州牛肉面,还有镇江的锅盖面,延吉的冷面,新疆的拉条子,四川的担担面,武汉热干面,光各地的面条美食就不知道有多少种……
去重庆了得吃火锅,在上海早上要吃生煎的,去广州了要喝早茶,去大连了得吃海鲜,去南京武汉合肥要吃小龙虾,天津回来总得带点儿***花猫耳朵,上呼市牛羊肉焙子烧卖少不了哈尔滨的马迭尔冰棍要吃的,去喀什了烤包子是少不了的,长沙的臭豆腐闻着臭吃的香……
去成都了宽窄巷子挨着吃过去,去武汉的户部巷过早儿,西安的***街逛逛,长沙的太平老街,北京的南锣鼓巷和簋街,上海的城隍庙,开封的鼓楼街,南京的夫子庙,厦门的鼓浪屿,重庆的磁器口,各地美食街是旅行者的必去打卡之处……
做为一个从业者,从文化的角度切进旅游做策划和营销传播,深挖美食文化是逃不开的话题。
寻找美食是一定会的,不然旅行就少了很多了去不是吗?说说我第一次去日本的美食经历吧:记得那时候由于工作原因被调去日本,刚下飞机就开始忙工作,晚上11点才吃上第一顿饭,就是宫崎县的一家连锁拉面店,这是我第一次吃拉面,兴奋的不得了,至于说为什么这么兴奋,那是因为我在国内经常看火影忍者,鸣人就特别喜欢吃拉面。言归正传,日本拉面的味道清淡中又带着浓厚,为什么这么说,不是很闲,但汤汁很浓厚,很香很好吃,再搭配店里的环境氛围,大碗和大木勺子,吃起面来特别有感觉.
之后几乎每个星期天我都要坐车出去寻找美食,这好像已经形成了习惯,辛苦工作一周,周末时候就要好好找找美食来犒劳自己
外出旅游,吃住行都很重要,不管到任何一个没到过的地方,作我吃货的我,选择住宿都要选离美食街近的地方住下,那样只需步行,就可以尽情享受地方上的美食,细细品味每一道菜,有的地方有可能一生只会去一次,离开那个地方,就很难再吃到,就算你买原材料回来,同样的做法,永远做不出那味,个人关点,不能留遗憾。
说说你们当地的小吃吧?经常出差寻找美食也要花很多工夫?
坐标徐州.
菜煎饼
我在全国各地都吃过 唯有徐州的菜煎饼最为地道!韭菜鸡蛋馅.想想就流口水啊.徐州市区内随处可见~
地锅鸡
这道菜可是汉族名菜了 .大铁锅炖烂小公鸡加上四周的面饼.口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。吃的时候汤浓饼酥,色泽鲜艳,酸甜苦辣,五味俱全.咬一口.超满足!
烙馍馓子.这个也是地到的徐州美食.质地酥松,香脆可口,甜而不腻,别具风味加上里面的馓子香脆.
将鱼置于割开的羊肉中,佐以调味同烹,蒸炖皆可,鲜美无比。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩,鱼香羊鲜浑然一体,令人垂涎三尺。
沛县狗肉
沛县吃狗肉的历史可以追溯到两千多年前,当时沛县的两位名人刘邦和樊哙。相传樊哙就是又卖狗肉为生。沛县狗肉呈棕红色,色泽鲜亮,味道鲜美。而且沛县狗肉不带皮,不用刀切,用手撕别具一番风味。
那些热衷寻找美食的达人,是否年少时都经历了饥饿或贫穷,所以才如此喜欢觅食?
每个人的爱好不一样,对生活的追求也是不一样的,有些喜欢旅游,有些喜欢抽烟喝酒,有些喜欢健身等等,别人喜欢美食就是因为贫穷饥饿吗,也许你曾经的生活条件还没别人好呢?
朋友分享一下你旅途中,寻找发现美食的经验?
自驾路上一个是看美景,再一个就是美食了。也是自驾游的魔力所在。怎么找美食?各有各的方法,各有千秋。自驾主要有这么几个方法来寻找美食。
在做路书的时候就认真寻找。一般都要详细规划怎么走,途经哪些路线?在这个路线上有哪些美食呢?在网上一查,在一些流行的软件上一查。就有很多美食。你根据自己的喜好来选择。
事先请教群友。我们的群全国的车友很多。要经过哪个地方,你就事先跟这个群友联系。请他出谋划策。他是当地人,对美食非常熟悉。对有特色的老餐馆那是如数家珍。然后自己选择。
自驾路上请教当地人。只要你不耻下问,多问,多打听。当地人都会很热情的告诉你。我们在走欧洲的时候,除了在做路书的时候做好准备外。就是打听当地人。外国人看我们是中国游客。都非常热心。我们一路吃了很多欧洲的美食。让人终身难忘。
发现美食有时不一定要刻意去寻找,可能在你走街串巷的时候,不经意地会让你撞上一家网红美食店,在苏州旅游我就有过这样的经历。那一天在苏州山塘街游玩,在一拐角的小弄里,发现一家店面狭小毫不起眼的“糖粥”小铺。不要小瞧了这家小店,门面不大,名气却不小,其独门秘籍的“桂花赤豆鸡头米”糖粥,是传承百年的姑苏名小吃一绝,为此,小店还上过央视九套而名声在外。所谓的“鸡头小米”犹如珍珠奶茶中的珍珠,散落在酱色的桂花赤豆糖粥中。赤豆糖粥制作得也很讲究,赤豆做成豆沙,糯米和粳米加红糖煮成粘稠的粥上碗后再浇上赤豆沙,古人有“红云盖白雪”的美誉。糖粥入口顺滑,口感粘稠、细腻,鸡头米食之有韧性,使滑溜入口的糖粥在甜香之间有了嚼头。桂花赤豆鸡头米糖粥即解渴又充饥,坐而食之尚可解乏,给游客平添一份对姑苏的美好印象。