本文目录一览：
- 1、银耳的炒法
- 2、银耳羹的家常做法
- 3、银耳的吃法?
- 4、银耳能炒菜吗
- 5、冰糖雪梨银耳汤应该怎么做?
- 6、银耳营养丰富,你知道都有哪些做法吗?
银耳的炒法
锅中放进油烧开，放入葱段、姜片、朝天椒，进行爆香，炒成甜味，放进白木耳，再次火灾煸炒。放进盐、花椒粉，炒匀称，全部调味料都煸炒匀称后，就可以起锅。
先将银耳一大朵泡发洗净，摘成小朵，鸡蛋两枚打散加少许盐；油锅热后，先将鸡蛋炒鼓大泡盛出，再将银耳倒入翻炒，有高汤加一大勺最好，加盐略闷一下，一下就好，久了银耳就不脆了。
步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。
银耳羹的家常做法
1、银耳撕成小朵，越小越好。拿一个保温瓶或保温杯。把银耳放入保温杯，倒入沸水。盖好盖子。泡发8个小时。这样泡好的银耳加适量的水，在熬十几分钟就能熬出粘稠状。可以晚上睡前泡，早上熬煮，营养又快捷。
2、做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。茉莉银耳羹 材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
3、红枣银耳羹 食材： 银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖。 做法： 银耳泡发剪碎，冷水下锅烧开后转小火煮20分钟，顺时针搅拌出胶。 放入红枣、冰糖继续煮10分钟，加入枸杞煮3分钟即可。
4、将银耳、莲子、百合用温水浸泡开用水冲洗干净。将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。准备一个压力锅，把浸泡好的银耳，冰糖，放入锅里再添加适量的水，盖上盖上子开火，大火烧开转中小火1到5小时。
银耳的吃法?
银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。
银耳雪梨汤 【材料】梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000毫升。【做法】银耳泡发后，剪去***部分，洗干净。锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。
银耳就是白木耳，有丰富的营养价值。银耳的吃法技巧 凉拌银耳 白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。
银耳能炒菜吗
1、花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。
2、内容如下：可以的。可以直接抄红椒或者青椒，爆炒很香。也可以和黑木耳一起炒，色味俱佳。银耳+黑木耳 银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。
3、银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
4、银耳可以炒菜，银耳的功效如下：提高免疫力 蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及***入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。
5、银耳不仅仅能够做汤，还可以炒菜，炒银耳的口感独特，美味可口。常见的炒银耳可以搭配花生、黄瓜、肉丝、鸡蛋等。凉拌 煮好的银耳汤，如果不喜欢银耳混着汤喝的话，还可以把银耳拿出来单独做凉拌吃。
6、银耳炒鸡蛋是一道家常炒菜，口感软嫩、营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。补充营养：银耳炒鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、多种维生素，以及钠、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用有利于身体健康。
冰糖雪梨银耳汤应该怎么做?
原料：雪梨、干银耳、冰糖。做法步骤：第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。
枸杞 10粒 银耳雪梨冰糖水的做法 浸泡银耳红枣约一小时，取出银耳去梗撕碎，红枣切半去核。将冰糖、银耳、红枣、先放入炖盅，加冷水，大火烧开5分钟转小火炖40分钟。放入雪梨和枸杞，小火炖2小时左右，出锅。
本文将为大家介绍银耳雪梨汤的制作方法和注意事项，让您轻松掌握这道美味又健康的甜品。简单易做制作银耳雪梨汤非常简单，只需要准备好银耳、雪梨、冰糖和鲜百合等材料，按照步骤进行烹饪即可。
制作冰糖雪梨银耳汤过程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出来的冰糖雪梨银耳汤也不会很好喝。 银耳需提前清水泡开泡散。 雪梨需去皮去核。
食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞 调料：冰糖 做法： 银耳泡开，切成小块，放进电饭锅里，加适量清水，电饭锅煮饭键煮熟。 雪梨去皮，去心，切块。 银耳煮熟后开锅，加红枣、雪梨，再熬15分钟。 下枸杞、冰糖，搅拌均匀，煮开即可。
银耳营养丰富,你知道都有哪些做法吗?
1、凉拌银耳 原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。 做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
2、银耳排骨汤 【原料】：排骨3两，银耳1朵 【做法】：排骨洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。
3、银耳莲子枸杞粥材料：大米100克，银耳10克，莲子、枸杞子各20克，冰糖适量。做法：将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。大米洗净浸泡30分钟。
4、银耳有哪些吃法？银耳营养丰富，含有多种氨基酸、维生素，还富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等，有较高的食用价值。冰糖银耳羹 原料 银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。
5、凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。还可做银耳百合粥。
