品白酒配什么小吃最佳？
一、油炸花生米
二、凉拌猪头肉
三、酱牛肉
四、凉拌皮蛋
五、油炸小鱼
六、凉拌黄瓜
这是酒桌上的“6大下酒菜”，有了这些不起眼的小菜，都能多喝上几杯，好吃接地气，是真的下酒。
白酒和美食有什么搭配讲究？
我们经常看到西餐讲究餐酒搭配，吃什么菜配什么酒。现在很多中国人热衷于洋文化，以此来显示高贵教养等等，于是张口就是吃海鲜一定要佐白葡萄酒啊，吃牛排要配红酒啊等等。那么我们国家传统的白酒与美食有搭配的讲究吗？我作为一个纯粮食酒酿酒人也来说一说这个问题。
其实中国白酒历史源远流长，我们所说下酒菜更是无比丰富，真正讲究起来，白酒和美食的搭配博大精深。但是真正喝白酒从古至今更倾向于一个词，豪爽，这是我们老祖宗留下的精神。现在却被很多人认为不上台面，更愿意接受西方那一套绅士礼仪。
既然说到豪爽，那么自然离不开大口喝酒，大口吃肉。“小二，切三斤牛肉，再来一坛酒”这早已是我们耳熟能详的台词。英雄都是这样的洒脱，吃的要痛快，喝的更要豪爽。我们现在更应该崇尚这样的精神，好男儿就应该不拘小节，心有大志，而不是沉迷于繁文缛节，绅士作态。
李白斗酒诗百篇，中国的文化人多的是。文化人应该讲究的是胸有丘壑，下笔有文章，喝酒更是不让于人，会须一饮三百杯。文章诗篇便是我们的美食，以文章诗篇佐酒岂不美哉。
除了豪爽饮酒，我们喝白酒还讲究气氛。一碟花生米，一盘拍黄瓜足以让三两好友喝的热火朝天，拉家常，谈天地，序友情，都在一粒粒花生米与一杯杯白酒之中。当然能佐白酒的除了经典的花生米，还有各类凉菜，蜂蛹，蝉蛹，包括所有的家常小炒无一不是可以就着白酒吃的津津有味的。
中国的酒文化源远流长，希望我们国人能够重视它，尊重它。白酒与美食的搭配更是博大精深，不是几百字的文章可以诉说殆尽的。大家用心去发现，去感受吧。
我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。放几张我们酒坊的照片。
酒和饮料能叫美食吗？
对于喜欢喝酒和饮料的人来说就是美食，身边有的人吃早餐的时候不管有菜还是没有菜都得喝上一杯酒，这已经成为了饮食习惯，一顿不喝就不得劲，就对于这些人来说比满汉全席更美味，所以就对他们来说就是美食，但对有些人来说真可谓可有可无，
