弥渡最有名的十道菜？
1.弥渡大蒜 
弥渡农民素有种大蒜的传统，所产大蒜个头肥大、蒜素含量高于平原地区3倍多，备受国内外市场青睐。
2.弥渡卷蹄 
卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄是弥渡独有的腌制熟食肉食品，因其与鲜猪脚外形一样，故名“卷蹄”，500多年来久负盛名。
3.烤饵块
烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。
4.喜洲耙耙
大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。
5.弥渡大竽头
弥渡大芋头因形状圆，大如头而得名，有极强的生命力，适种于温润的温带，藏匿于土壤之中。据《民国农业要事录》载：民国十一年组织农展，曾展出13.5千克重的单个大芋头，一般可见5千克左右一个。
大理的喜洲古镇有什么景点可以推荐？
喜洲古镇在洱海边，与大理古城相距约17公里，是环洱海旅游线路上一个必去景点。全镇共有明代、喜洲古镇清代、民国以及当代各个时期各具特色的上百院白族民居建筑，是是保存最完好的白族聚居地之一。
喜洲古镇里面有很多可以看的小景点，严大家博物馆就是其中之一。相传，严、杨、尹、董在历史上是喜洲古镇的大户人家，他们的民居都是数百年前流传下来的古建筑，有很高的而历史价值，既然都来了喜洲古镇玩了，不妨进去参观一下。
随着喜洲古镇越来越出名，游客越来越多，一些小巷子里也有很多商业化的店铺，这里不但有民族特色的衣服、银饰品卖，也有古董店，美食店，感觉以后的旅游设施会做得更好。
喜洲的建筑具有白族特色，如图，那几近完美的结构，都给人一种庄重雄浑而又不失轻巧灵透，古朴典雅而又不乏自由洒脱的美感，这个古镇就像是一座巨大的民居建筑博物馆。
有的人不知道喜洲古镇，反而知道大理的白族特色小吃——喜洲粑粑，其实这里就是喜洲古镇的代表特色美食。喜洲粑粑有咸的有甜的，个人比较喜欢吃咸的，我在这里买了好几个，太好吃。在这里有好看的，有好吃的，来大理旅游的你怎么能错过呢？
我是旅乐音，欢迎关注我，和我一起去旅游吧！
谢谢悟空小秘书邀请。真是神奇，我3月初刚去过喜洲古镇，就接到这个问答邀请，谈谈我的看法。
喜洲是大理洱海边一个古老静美的白族村镇。与名满天下、热闹繁华的大理古城形成对比，喜洲显得安静许多，布局整齐，雕梁画栋的白族民居很有特色，墙面上的字画与建筑的风格很搭配。
著名作家老舍先生在《滇行漫记》里这样写过喜洲：“喜洲却是个奇迹，我想不起，在国内什么偏僻的地方，见过这么体面的市镇，进到镇里，仿佛是到了英国的剑桥，街旁到处流着活水：一出门，便可以洗菜洗衣，而污浊立即随流而逝，街道很整齐，商店很多。有图书馆，馆前立着大理石的牌坊，字是贴金的，有警察局，有像王宫似的深宅大院，都是雕梁画柱，有很多祠堂，也都是金碧辉煌。
不到一里便是洱海，不到五六里便是高山，山水之间，有这样一个镇市，真是世外桃源啊……”
到了喜洲，一定要品尝喜洲粑粑：将粑粑放在一个上下皆有加热的火盆中烘烤，现烤现卖，酥酥的面皮有些泛黄，有咸饼和甜饼，分别以肉末和红糖做馅。我喜欢红糖馅儿的，新鲜出炉的喜洲粑粑，一口咬下去，有麦面的香气、还有红糖的清甜，红糖馅料，热气腾腾的，不时会有些流淌，你得小心吃相……美美的滋味令人怀想。
离喜洲古镇不远处，就是著名的大理海舌公园，可以去看看，享受面朝大海，春暖花开的惬意。
在喜洲古镇，田园、美食、静谧、大海的遐想，种种美好的景致 你都能看到。
在我的喜洲游记里有更详细的描述，如果感兴趣，欢迎您去看看，谢谢！
喜洲位于大理古城以北18公里处，东临洱海，西枕苍山，喜洲是重要的白族聚居的城镇，这里有着保存最多、最好的白族民居建筑群。从布局上看是典型的“三坊一照壁”及“四合五天井”的白族庭院格局。这些民居雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐、门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿，充分体现了白族人民的建筑才华和艺术创造力。
一到喜洲，首先见到的是村头那两棵枝叶繁 如叶盖的大青树。这是在我国北方难得见到的一种乔木，俗名又叫万年青，学名是高山榕树。白族人认为，大青树是一个村庄兴旺的象征，因此又把它称作“风水树”。大青树是一个古老的白族村庄都有少不了有自己的风水树。这种树通常与戏台一起组成村民们的群体活动中心。喜洲村头的这两棵树，年代已经很古老 。传说 这是两棵一阴一阳树，一棵萌发另一棵落叶，周而复始，交替繁荣；一棵结果另一棵永不结果。
劳动间歇时，村民常在树荫下的小憩；“绕三灵”的长蛇阵般的队伍要绕着它狂欢；就是村上的人死了，送葬的人群也要朝着它绕一周，并把纸幡插在树下烧毁，藉以寄托死者对村庄的依恋。不远处东北角的村子里也有一棵老太太青树。每当秋天到来，常栖满了雪白的鹭鸶，这是喜洲特有的景观
喜洲镇中心——四方街，是由店铺围成的小广场。这里竖着一座石坊，这就是近年来修建的“文明坊”。这个地方原来的石坊叫“题名坊”，是明代镇上出了几位进士之后建的，那时候凡是在科举中取得功名的村民都可以把名字刻上。
