什么饭是臭的？
1、臭豆腐
臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。
2、臭桂鱼
你是说臭豆腐吗？哈哈，这个臭指什么呢？
有的人不喜欢榴莲，会觉得榴莲难闻，榴莲臭;有的人不喜欢咖喱，会觉得它好恶心，好臭;有的人不喜欢臭豆腐，闻着就想吐，离得远远的;所以题目中的这个臭，可能不同人的有不同的理解，不能一概而论，要看每个人的情况。
臭味的东西有哪些？
臭味儿的东西有很多，臭豆腐。臭鳜鱼，臭鸡蛋，臭鸭蛋，臭鱼，臭虾。臭肉。臭味儿是一种很难闻难闻的味道。有些东西臭了，是***变质了，臭肉臭鱼是不可以吃的。有些东西虽然臭了，但不是变质，还是可以吃的，比如说臭豆腐，臭桂鱼。
臭味是我们嗅觉器官受到一些异味物质的***时产生的感觉，常见的臭味物质包括了化学物品、气体、食物等。其中，化学物品中的苯、甲苯、二硫化碳、氨等都拥有刺鼻难闻的臭味；气体中的硫化氢、一氧化碳、氮氧化物等也有相当严重的异味；食物方面有海鲜、腐肉、桶装食品等制品也更易发生氧化、变质，散发出难闻的气味。养成良好的卫生习惯可以有效避免各种异味物质带来不必要的负面影响。
臭味是一种令人不愉快的气味，不同的物质会产生不同种类的臭味。一些常见的臭味物质包括：硫化氢（***食物）、氨气（尿液、氨水）、丙酮（酒精）、甲酸（蚊香）、乙酸（醋）。
此外，某些化学物质和有毒气体也会产生臭味，例如二氧化硫（烟雾）、一氧化碳（汽车尾气）、氟化氢（化学品）、氯气（漂白水）。当我们闻到臭味时，应尽可能避免直接接触臭味物质，同时注意保持空气流通，以避免对身体造成影响。
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1. 腐烂的食物：蔬菜、水果、肉类等都会有臭味，尤其是在放置太久后会发出异味。
2. 烟熏：长时间吸烟会留下烟熏味，可以在墙壁、家具上很容易地嗅到它。
3. 臭水：有些水源会有一股特殊的臭气，特别是在潮湿的季节里。
4. ***的木头：***的木头会发出难闻的臭味，而且有时会带来一种略微刺鼻的气味。
5. 垃圾：垃圾堆里的垃圾会散发出非常臭的气味，特别是当有腐烂的食物和废弃物时。
6. 污水：污水中有许多有机物质，这些物质会产生一种特殊的臭味。
1 臭味的东西有很多种
2 臭味的产生是由于其中化学成分的特殊性质，如硫化物、氮化物、脂肪酸等，常见的臭味物质包括垃圾、臭蛋、尿液、芝士、鱼类、臭豆腐等。
3 此外，不同人的嗅觉敏感性也会影响人对于某些东西的臭味感知程度，因此同一种物质在不同人眼中可能会有不同的臭味表现。
酸酸臭臭的美食有哪些？
讲讲我在各地碰到的具有酸臭风味的美食：
1.臭豆腐长沙和王致和罐装：相信大家看到题目都会第一印象想到，而且已经臭到全国大街小巷，品牌形象的不多。可谓是各家都在拼臭，越臭越爱啊^_^，在此不过多介绍。
2.老北京豆汁，安阳粉浆饭：老北京豆汁原料相对简单，做法也不复杂，暂且不多说。安阳粉浆饭其实挺有特点，发酵后的豆汁水熬小米粥，一般还有花生米，黄豆，***叶，红萝卜丝等等，成品稠糊糊的，喝起来其酸无比，前两口可能不喜欢的人能喝出臭味了，但是坚持一下，慢慢就有回甘香味啦。
3.螺蛳粉：本人是北方人，但是也是大爱。名气可能是广西那一带有名气，但是某次出差到株洲，也看到大街小巷都会有，而且口感超棒。同行的同事表示受不了，吃饭前只开了一个房间，吃完后他直接自费又开了一间房，你懂的^_^，威力还是有的哈哈哈
4.臭鳜鱼和毛豆腐：两种美食应该都是徽菜。共同点都是食材自然发酵，不同点口味相差很大，而且两种材料都可以做成不同口味的美食，但是臭香味必须保留。
5.浙江东阳的童子尿煮的鸡蛋：个人表示太他NND臭了，想想都有恶心的感觉了。
6.鲱鱼罐头：吃过一次，真是他NND臭奇臭无比，据说国外原产地高级别的能臭死人，吃过的人表示毋庸置疑，杀伤力太强悍👍
7.酸臭的袜子：对天发誓本人没有这个癖好，但是看到过此类的帖子，对此喜好的人还大有人在，个人认为这种美味门槛较高，供求双方都比较低调，有此爱好的人可以关注本人，我偶尔能够提供哈哈😄
由于本人不爱吃酸，酸的东西可能较多也不再列举，有喜欢美食的可以关注本人，私信交流。
