餐饮酒店调研目的？
提高餐饮酒店的服务质量：通过调研，了解顾客的需求和期望，进而调整和优化服务流程，提高服务质量。
塑造餐饮酒店的精神面貌：通过调研，了解员工的工作状态和需求，促进员工的积极性和工作热情，进而塑造餐饮酒店的精神面貌。
丰富餐饮酒店的企业文化内涵：通过调研，了解酒店的企业文化现状和不足，进而调整和丰富企业文化内涵，提高酒店的凝聚力和竞争力。
为餐饮酒店的运营决策提供依据：通过调研，了解市场的需求和趋势，掌握竞争对手的动态，为酒店的运营决策提供数据支持。
增强顾客对餐饮酒店的进一步认识：通过调研，了解顾客对酒店的评价和反馈，进而调整和优化服务内容和品质，提高顾客满意度和忠诚度。
使顾客的各种需求得到满足：通过调研，了解顾客的各种需求和偏好，进而提供个性化的服务和产品，满足顾客的需求和期望。
综上所述，餐饮酒店调研的目的在于提高服务质量、塑造精神面貌、丰富企业文化内涵、为运营决策提供依据、增强顾客认识以及满足顾客需求等方面，旨在促进酒店的可持续发展和提高综合竞争力。
调查酒店行业发展的目的？
酒店是最好的体现，也是酒店定位的依据。市场调研是需要考虑的因素蛮多的，一般而言，市场调研分为两个板块，一个是星级酒店本身内部情况的调研，另一个是酒店外部环境的调研。
通过这两个方向的市场调研基本上可以对星级酒店进行较为精准的市场定位。
星级酒店内部的梁、柱、层高、结构、***光、给排水等会影响星级酒店的设计方向，在星级酒店设计之前一定要考虑到位。
酒店调研需要做哪些事情？
酒店调研需要做的事情：
1、确定调研目的和范围：明确调研的目的是为了什么，需要调研哪些内容，调研的时间和地点等。
2、收集资料：收集相关的市场资料，包括同类型酒店的数量、规模、价格、服务等信息，以及当地旅游、商业、文化等方面的发展情况。
3、问卷调查：针对目标客户群体进行问卷调查，了解他们对酒店的需求、期望、预算等方面的情况，同时也可以了解竞争对手的优势和劣势。
4、实地调研：对当地的酒店市场进行实地调研，包括考察竞争对手的设施、服务、价格等方面，同时也可以了解当地的旅游、商业、文化等方面的情况。
5、数据分析：对收集到的资料进行统计、分析和比较，得出结论和建议，为酒店筹建提供参考和决策依据。
6、调整和优化：根据调研结果进行调整和优化，包括酒店的设施、服务、价格等方面，以满足客户需求和市场竞争需求。
7、竞争对手分析：对竞争对手进行深入分析，了解他们的优势和劣势，并找出自己的差异化优势，以便在市场中脱颖而出。
8、客户分析：根据调研结果，对目标客户进行分析，包括客户的需求、偏好、购买力等方面，以便制定针对性的营销策略。
9、市场定位：根据调研结果和差异化优势，确定酒店的市场定位，包括目标客户群体、产品定位、服务定位等方面。
第一、检查电脑入住情况 第二、检查会员数量 第三、检查营业额 第四、深入了解资深的员工，以后你的酒店需要他。到酒店的前台 查一下登记的记录 就知道入住酒店的人到底有多少了。
