红庙美食,红庙美食街

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  1. 南京红庙小吃街怎么去?
  2. 河南兰考十大名吃?

南京红庙小吃街怎么去?

若从南京南站出发,可乘坐地铁3号线至康桥站下车,换乘4号线至红山动物园站,出站后步行约500米即到达南京红庙小吃街;

若从南京火车站出发,可乘坐地铁3号线至迈皋桥站下车,换乘4号线至红山动物园站,出站后步行约500米即到达。

也可在火车站南广场步行约10分钟后乘坐地铁1号线至南京南站,再按照上述路线前往。总体来说,使用地铁和步行是前往南京红庙小吃街的便捷方式。

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(图片来源网络,侵删)

河南兰考十大名吃?

1、兰考齐氏大刀面

中华一绝——齐氏大刀面,又称“长寿面”,起名字的来源是因为切面的刀大得出奇,所以称为大刀面,起源于宋朝,发源于盛产小麦的豫东兰考县,至今已有100多年的历史。大刀面所用面粉是特制精白面粉,做时用鸡蛋清和面,醒面72小时后,用两个擀面杖擀成面皮儿,然后用特制的大刀切出薄如纸、细如线、筋而不断的面条,煮出来的面清香、松软,光滑、爽口,广受人们的喜爱。

2、谷营风干野兔肉

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为滩区野生秘制而成,口味筋道,一撕一绺,唇齿留香,饶有情趣,乃下酒菜中的上品,深受当地人民的欢迎。

3、坝头黄箭鱼

坝头黄箭鱼是开封市兰考县东坝头镇的特色美食。黄箭鱼本身的特点是:鱼的身体瘦长,全身整体呈纺锤流线型,生性凶猛,肉质极其鲜美。坝头黄箭鱼成品鲜香,外焦里嫩,口味绝佳。

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4、兰考豆腐

兰考豆腐乳是河南省开封市兰考县的特产。兰考黄河牌豆腐乳含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等,有增强食欲,帮助消化,宽肠养胃,强身健体之功能,实为宴宾馈赠珍品。

5、兰考葡萄

兰考葡萄是河南著名的水果品种之一,据记载,已有800多年的种植历史。所产葡萄具有色泽晶莹,皮薄肉细,汁甜如蜜,营养丰富等特点。

兰考地僻人穷,曾长期受困于温饱问题,四处乞讨而闻名四方。近几年各方面才渐有起色。所以十大名吃还真不好凑,勉强凑八个,介绍如下。

仪封西瓜酱

西瓜酱是黄河故道沙土地的西瓜特制的,青花瓷的小瓶子里,装的不是酱,装的是岁月!

秋油豆腐乳

兰考豆腐乳酱红透明、细腻粘软,咸中透香,香中透甜。其始创于明代,当时朝中有一兰阳县籍的梁姓御史,随神宗皇帝出京巡游,来到汴梁(开封),顺便回兰阳县带回“崔福兴酱菜园”制作的豆腐乳,皇帝食后大加称赞,日“臣孝于孤,迎风十里香”。从此,兰考“迎风十里香”的美名传遍全国。

脂油火烧

以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油。民国以来,以王景泰制作的最著名。

兰考蜜薯

兰考蜜薯,红心红皮,香甜粉糯,细腻无丝不噎嗓,烤的焦香还会有糖汁流出来。哪怕只是简单蒸熟,也完全没有多茎的劣质口感。软糯无筋的肉质在嘴中化开,暖暖绵绵,顺着食道轻轻地往下滑,连同整颗心都要被化开了一样。

锅面

一,小宋齐氏大刀面。创自小宋镇齐氏,已有六百多年历史,手工制作程序相当繁琐复杂,筋道爽口,口感很好。

二,绿豆粉皮,纯绿豆手工制作,软糯爽滑,蒜泥葱姜调制,口感极佳。

三,红庙绿豆炸饼,酸甜可口。

四,邵岗干葫芦条。

五,小宋白胡辣汤。

六,考城风干兔肉。

七,仪封西瓜豆酱。

八,坝头糖醋黄河鲤鱼。

九,南彰热杂碎。

十,兰考五香豆腐干。

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