又遇到秋雨连绵的日子，下雨天你在家都做什么美食？晒晒图片呗？
我是二姐，我来回答下遇到秋雨连绵的日子了，下雨天你都在家做什么样的美食，晒一下图片的问题。
眼下入秋时节，天气慢慢的凉爽起来。如果是周末两天阴雨连绵的话，二姐喜欢自己在家做点美食给家里人。因为如果没什么事的话，下雨天大家都喜欢晚点起来，然后睡个懒觉。而且周末也能得到充分的休息，二姐也不例外。所以在这种秋雨连绵的秋天，二姐就喜欢想想都有什么好吃的能做出来，然后尽量的多做点美食给家里人吃，这样也能靠劳下家里人忙碌了一周的味蕾。因为在秋雨连绵的秋天，二姐做饭的时间都比较充裕，所以二姐也和大家来说说二姐都做什么美食吧。
二姐喜欢做这个糯米糕已经很久了，因为做法也不算太难，在给家里人准备饭菜的时候，也会做一道这个红枣葡萄干糯米糕给家里人当作主食或者饭后甜品来吃。因为在这个红枣葡萄干糯米糕中，二姐没有加糖，而是把红枣切成小碎块，因为二姐觉得这样能发挥出红枣的效果出来，并且做出来的味道也深受家人的喜欢，所以这个也是二姐总给家人做的原因。
因为在红枣葡萄干糯米糕中放的食材都是非常新鲜健康的，而且能够充分的发挥出红枣、葡萄干、糯米以及其他坚果的香味出来，二姐吃着这个味道也感觉有点像切糕。所以像是在秋雨连绵的秋天，二姐就可以把这个红枣葡萄干糯米糕做一遍，再做另一个主食，这样主食因为有了饭后甜品也出来了。
2、莲藕丸子
做这个莲藕丸子二姐也喜欢在周末做，二姐的莲藕都是去早市提前买好的，而且二姐建议大家挑新鲜而且饱满的莲藕来做这个莲藕丸子，味道也会更加的新鲜和更好吃的。而莲藕丸子的做法也不太难，把莲藕放到打磨机中先把莲藕打成莲藕泥，再把肉馅也给做好，这样做出来的莲藕丸子就会非常细腻光滑而且吃着还有弹性。
如果没有打磨机二姐觉得也可以切成碎块，但就是比较麻烦再有就是比较费时间，不过蒸好的效果和用打磨机做出来的味道也差不太多。另外大家别忘了在里面稍微加点淀粉，这样就能凝成一个很圆溜溜的莲藕丸子球了。再加上适量的咸淡调料，那么这道莲藕丸就是下饭的好帮手了。
3、西葫芦蛋饼
西葫芦炒鸡蛋大家肯定都吃过，但是在秋雨连绵的日子里，试着变换着花样做一个西葫芦蛋饼也是非常好的选择。虽然大家做一个西葫芦炒鸡蛋感觉很方便也很快的，不过做一个西葫芦蛋饼二姐觉得也不会花费大家太多的时间。所以二姐觉得大家可以试一试这个做法，也是不错的选择。
糯米的各种摆摊小吃？
一、糯米粑粑糕
【所需食材】糯米粉150g，牛奶140g，鸡蛋1个，白糖35g，玉米油40g，蔓越莓干适量。
1、把牛奶和玉米油放在一起，搅拌至玉米油完全乳化。
2、加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入白糖、糯米粉、蔓越莓干，搅拌均匀。
可以用草莓来做什么美食？
大家好，我是 爱美食的太湖珍珠，我来说说我的看法。
草莓营养价值高，是春天非常受欢迎的一种水果。它含有丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺，吃点草莓可以起到抑制作用。
那么草莓到底有哪些好吃的做法呢？
1.直接吃。淡盐水浸泡5分钟，再用清水轻轻洗净，去蒂就可以。
2.自制草莓酱也是不错的选择。草莓洗净后，放入一定比例的冰糖。比如250克草莓，放50克冰糖，用擀面杖把草莓轻轻剁碎，静置在冰箱冷藏室1小时后已经有很丰富的汁水了。倒入平底锅中慢火熬半小时左右，全程不盖盖。熬的比较浓稠时挤入四分之一的柠檬汁水，然后放凉后装瓶冷藏。酸酸甜甜，颜色红艳，非常诱人。酸奶中放点味道不错，孩子爱吃。切片面包上涂点也挺好吃。需要注意的是煮草莓酱的锅子请选择不锈钢锅或陶瓷锅，因为草莓含有大量果酸，会和铁锅产生化学反应。还有，装的玻璃瓶无油无水，在沸水中烫过，这样保存的时间长。柠檬主要是调味抗氧化，随自己喜好，可放可不放。
3.做馅儿。大福或糯米糍中放入草莓，味道也是杠杠滴。
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史上最变态的草莓！你知道吗？🍓吃过草莓酱，草莓蛋糕，那你吃过用草莓做的草莓吗？
🍓首先把草莓的叶子切下来，草莓切丁，加糖腌两个小时，然后加热，做成strawberry compote，有点像草莓果酱。这个是99°C的部分。
🍓接下来把草莓叶子煮去涩味，然后加Creme de Fraise des Bois Liqueur(一种草莓味的奶油利口酒)，撒上糖霜，低温干燥，做成草莓叶子糖果。
🍓另把草莓切片，80°C下sous vide(真空封装后加热)10分钟，放入搅拌机，加牛奶、奶油、炼乳，最后加一片泡软的gelatin leaf(吉利丁片)，然后打均匀，过筛，冷却，倒进siphon bottle，加上压缩氧化二氮（N2O的溶解度比较高），把压力打进去，发泡，然后打进装液氮的杜瓦瓶里。这样得到极其蓬松的草莓冰激凌，放进搅拌机里打成粉。然后加了一些东西，不确定是什么，多半是糖一类调味的。这个是-196°C的部分。
🍓接下来是做Blown sugar-glass strawberry。先加了一些猜测是色素香精之类的东西，加水和糖煮成糖浆，浓缩到164度时装进模具，撒了一些不知道什么，然后就是不停的拧，把空气拧进去。
如果无聊的话，可以试一试奥[可爱]（做法来自知乎整理）
我这里有一些我个人比较喜欢的、适合夏日的草莓🍓制作方法，看一下吧：😄。 草莓🍓冰棒制作方法：。 1.先把草莓切成小丁，当然，能放些糖🍬腌制一下就更好啦（也可以加入别的水果，小铃铛加的是苹果，根据个人喜好决定）。 2.买冰箱都会送一种格子容器，根据个人喜好来放入各种饮品。（如果你喜欢多种口味的东西可以先倒入少量的一种饮品，冷冻后再倒入另一种饮品，随之再冰冻。）。 3.到完饮品后先不要冰冻，刚刚说的是后话，要先放入草莓丁，再放上牙签，冷冻。 4.冷冻几小时就可以啦😄
