台湾宜兰都有哪些特色菜？
台湾的宜兰，位在台湾岛的东北角的兰阳溪冲积平原上，也是台湾较早有移民开发的农业县。宜兰菜以兰阳古早味为主，菜肴源自于取材平实、做工却十分讲究的闽南菜，但在历史变迁中保有大量宜兰在地特色，充满道地的乡土味。
说到宜兰菜，“糕渣”最具有代表性。它是以鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后，加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆，倒入盘中冷却、凝固成形，再切块、裹粉油炸而成。由于外观看来温温的，吃来却相当烫口，因而常以此借指宜兰人“外冷内热”的性情。
除了糕渣，芋泥、西鲁肉、肝花、枣饼等也是兰阳独到的传统美味。芋泥是以熟的芋头，用刀柄来回擀压成泥状，再以大火蒸软，细滑可口，八宝芋泥最是出名；西鲁肉做法类似***卤，即是以竹笋、大***、香菇、笋丝等做成的大杂烩，烩好后底下再衬以蛋汁炸成的“蛋巢”，卖相虽不佳，却是很能反映早年民生疾苦、食肉不易的一道民间菜；相较于西鲁肉，肝花可是富贵人家才能吃到的珍味，它是以瘦肉或内脏、鱼浆、荸荠加葱花、葱头等配料剁碎，再裹以豆皮入炸，只因当时大部分人以猪肝为主料，而得到这个名字；枣饼又名查饼，是以金枣、桔饼、冬瓜糖等混合制成的传统甜食，是兰阳人宴客席间不可缺少的精致小点。地道的兰阳老菜由于费工费时，现在在一般餐馆已很难尝到，但宜兰至今仍保留有许多脍炙人口的好滋味，如今日的火车站以北、昔日的北门一带，都是市集、店家聚集地，特色小吃不少，值得去尝尝看。
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牛舌饼是谁发明的？
牛舌饼不是谁发明的，是地方小吃，台湾和宜兰都有这样的小吃。
台湾牛舌饼
台湾小吃的一种，因为在台湾的宜兰和鹿港各有一种差异甚大的饼类都被称做牛舌饼，因此严格来说算是两种不同的小吃。
这两种饼类的形状同样是形似牛舌的长椭圆形，或许也是其名的由来。
宜兰牛舌饼
宜兰牛舌饼宜兰的牛舌饼的特色是形状窄、长、薄，口感脆、硬，无内馅，可算是饼乾的一种，因此除了在常温下食用外，冷藏後另有一番风味，材料是面粉、砂糖、蜂蜜等，将材料混合且杆成长薄形状，并在表面中心纵划一道切痕後烤制而成。
六月初台湾北部六天五晚，一家三口，除了台北，还有其他地方推荐吗？
垦丁在南部，不在北部。我自己带国内亲友还会去几个景点，你参考看看。台南关子岭的泥浆温泉，全世界唯二的温泉，和所有温泉不同，洗起来像汽油。顺道看水火同源。嘉义从市区坐阿里山小火车上山，只是这几个月维修，不知道来得及吗？如果去日月潭可以到竹山竹艺展览馆。这几个景点，国内比较少人知道，(除了小火车)，但非常有特色。
亲子游在台湾北部玩六天五晚，除了台北，可以考虑再去离台北市区很近的新北或者宜兰，满足看海与吃海鲜的需求。下面介绍几处适合亲子游的好去处。
新北｜淡水
淡水曾是台湾史上的第一大港，靠着往来货物与贸易而繁荣昌盛，拥有“东方威尼斯”之称。如今淡水是有名的旅游景点，渔人码头、淡水老街、淡江中学都是最炙手可热的打卡地。亲子游家庭可以租个自行车沿着淡水金色水岸自行车道一路骑行，欣赏河岸风光，也可以骑到淡水老街，好好品尝一下淡水小吃。
宜兰｜几米广场
几米广场位于宜兰火车站旁，如同一个大型的绘本公园，大家熟悉的几米绘本《向左走向右走》《星空》《地下铁》里面的经典场景与角色都出现在这里，对面的丟丟噹森林里还有超大星光号列车，来到这里似乎与另一个平行时空交错！在它的不远处还新修了一个幸福转运站，以几米绘本《忘记亲一下》、《世界不用为我担心》、《我的世界都是你》等为主题布置。更设置虚拟实境（VR）体验馆，只要戴上视镜，随着气球的引导，与书里主角互动。非常适合带小朋友前去。
宜兰｜乌石港
乌石港位于宜兰县头城镇，为宜兰北边最主要的观光港。可从这里出海赏鲸、游龟山岛。还有「乌石渔港直销中心」则提供游客直接购买鱼产及品尝海鲜。不远处的外澳黑沙滩更是踏浪、冲浪的好去处，也可以带着小孩去戏水哦。
可以在台湾西部玩，西部有高铁🚅交通上也比较方便，台北两日：中正纪念堂，台北故宫博物院，101大楼，淡水渔人码头，西门町…两天足矣，然后乘高铁到高雄可以在高雄住一晚逛逛夜市，第二天包车去垦丁，垦丁可以看到漂亮的大海，可以在海边玩水，孩子都喜欢😘我们每年都去台湾，现在除了台中没玩，其他都玩了！因为台湾的交通其实个人觉得带着孩子的话最好是包车，时间好控制，而且比较舒适！小小的建议，希望能帮到你
去百里杜鹃花海住哪里方便？
住在壮围或宜兰市区都比较方便。
因为壮围距离百里杜鹃花海较近，到达时间也较短，而宜兰市区则有较多的民宿供选择，且交通和餐饮方便。
如果想要更深入地了解宜兰的各种景点和美食，建议选择在宜兰市区住宿。
而如果追求更加安静和舒适的住宿环境，可以选择在壮围住宿。
壮围周边有许多著名的景点，如罗东夜市、礁溪温泉、冬山河谷自然公园等。
这些景点到壮围也非常方便，可以更充分地游览宜兰的各种美景。
同时，宜兰也是一个美食之都，各种特色小吃和海鲜都是不容错过的。
如果时间充裕，可以考虑在宜兰停留更长的时间，慢慢体会这座城市的魅力。
台湾最有名的牛肉面是哪家？
台北比较有名的牛肉面有：林东芳牛肉面、永康牛肉面、老张牛肉面、桃源街牛肉面（这店没招牌），排名也不分先后。这四家是这里被提及最多，好吃也是大约最没有争议的，要找资料与地址，搜索我们微博就都有了。每碗都在140-180台币之间。
台湾最有名的牛肉面是哪家？相信不同饕客会给出不一样的答案。在台湾各大牛肉面比赛里也常有不同的牛肉面店家获胜，想要评出最好吃的一家，真的很难。
牛肉面是很有代表性的台湾美食，因此台湾常被游客戏称为牛肉面王国。台湾的牛肉面融合了各地料理精髓形成了自己独有的特色，大街小巷随处可见牛肉面店，让游客轻易就能品尝到台湾牛肉面的美味。如果一定想尝一下有名的牛肉面，可以试试以下几家：
1、林东芳牛肉面
它是台湾各大牛肉面排行榜的“常胜将军”，大骨与特制中药配方精熬而成的汤头带有独特风味，面条Q中带劲，炖到软烂的牛腱子肉齿颊留香。独门牛油辣酱更是提味能手！
地址：台北安东街四之三号
2、金春发牛肉店
这家店是台湾首富郭台铭最爱的小吃店，传承三代的清炖牛肉面一整碗都是精华，大家几乎从面到汤都是吃个精光。多样口味的炒牛肉及咖哩炒面也是一绝，若点白饭，一定要点碗牛杂汤，沾上特制辣椒，所有的満足皆在味蕾中扩散。
