你家乡有多少种小吃?
我的家乡是武汉。武汉的小吃又多又好吃又便宜。
热干面、豆皮、面窝、汤包、烧卖、水饺,煨汤、豆丝、酥角、鸡冠饺、欢喜坨、米粑粑、糍粑、蛋酒、蒸饺、剁馍、小碗米糕...,数不胜数。武汉大街小巷随处可见。
你好,我来自江苏苏州,上有天堂下有苏杭,苏州是个旅游城市,一个即古典又现代的地方。苏州人特别讲究吃,每个季节每个节日都有相应的时令美食,苏帮菜系闻名全国,色香味俱全无不体现了苏州人的精致用心。整理一份苏式小吃攻略,拿走不谢!
1、苏式面
苏式面种类丰富,曾凭518种浇头创造了一项全新世界记录,被认定为“世界上浇头种类最多的原汤面”。不仅如此,硬面、烂面、宽汤、紧汤、重青、免青、重油、过桥等,每一种说法都是门道,老食客吃面吃的就是一个地道与讲究。
枫镇大肉面可是苏州夏季最出名的一碗面。枫镇即枫桥镇,据传是太平天国时期苏州市郊枫桥镇一家面馆创制的。相传枫镇大肉面闻名江南是因乾隆帝品尝后的夸赞,细数苏州美食,还真有不少使龙颜大悦过。
《舌尖上的中国2》的播出,让枫镇大肉面更是家喻户晓。猪骨、鳝骨熬制而成的汤底鲜美无比,再用酒酿吊香,汤清无色,醇香扑鼻。
还有三虾面和蟹粉面,三虾面具有时令性,只有夏天有,三虾(河虾仁、虾籽、虾脑)是汤面的最佳浇头,由于是手工剥制,价格比较贵,现做现吃,通常***供应。
推荐面馆:裕兴记、同得兴
2、苏式糕点
苏州人喜甜,糕点做的特别精致,而且一年四季都不同。龙抬头吃撑腰糕,清明前后吃青团子,酒酿饼也是每年三四月份上市,端午吃粽子,夏天吃炒肉馅团子,中秋节吃苏式月饼,长发的肉月饼,重阳节有重阳糕,过年吃猪油年糕,还有薄荷糕、梅花糕、玫瑰糕、枣泥拉糕等等,喜欢吃甜食的可以大饱口福。
推荐:黄天源、万福兴、近水楼
我的家乡是安徽六安,这里的小吃非常多,具有本土特色又比较有名的有蒿子粑粑、大井拐包子、五牌里绿豆圆子汤、老字号菜肉馄饨、精华牛肉汤、程师傅烧饼、云路桥豆腐脑、传统小刀面、周家臭干子、徐集花生糖、三十铺板鸭、地委卤菜等等,这里重点介绍几个,你到六安来一定要尝尝。
第一是蒿子粑粑,这个小吃上过《舌尖上的中国》,用春天的嫩香蒿,混入米面玉米面腊肉丁,用大锅炕贴,香味丰富浓郁、口感焦脆柔韧,非常好吃。
第二是大井拐包子,这是典型的地方特产,也上过很多电视台的美食推荐栏目,这个包子与外地的所有包子都不一样,皮薄馅多,汤汁饱满,虽然外形不好看,但绝对好吃。
第三五牌里绿豆圆子汤,这个也是极具地方特色,在外地没有见过这种做法,绿豆面加上干虾子、辣椒皮,温油小火慢炸,酥香焦脆,煮着吃又会有软糯的口感,味道特别好。
总之,一方水土养一方人,各地都有各地的特色美食,如果你到六安来,尝尝这几样地方美食,一定不会失望的。
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潇湘风物遍地香,永州美食誉神州。
10月13日,2017永州首届旅游文化美食节暨永州金牌源味名菜评选活动完美收官。
此次评选活动由县区推荐、游客品、专家评等方式,评选产生。不仅展现了永州深厚的美食文化,也呈现了一场美味饕餮盛宴。
”
世间万物,美食不可辜负,
永州最受欢迎的美食都有哪些?
十一县区各显身手,
亮出的招牌美食都有哪些上榜?
美食的大门已为你敞开!
我是资阳乐至人,以下就是我为大家介绍的家乡小吃。
一:乐至烤肉。
是四川资阳乐至县的著名小吃,其历史最早可追溯到三国时期,现在的乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到国内外食客喜爱。
二:熊卤鹅。
是四川资阳乐至中和场填的特产,熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料,以无色素的独特制作工艺,深受广大食客喜爱。
三:天池藕粉。
是四川资阳乐至县特产,因其原料产于该县天池而得名,藕粉色泽为白色或微黄,呈小颗粒或粉末状,以沸水冲调后为半透明胶状,色泽鲜亮,味道清香。
四:泡菜鲫鱼。
是四川民间家常风味,一般家庭都能制作,是用鲫鱼和泡菜,经过先炸后烧制而成,鱼肉细嫩,鲜香微辣,香咸入味,具有乡土特色,大受吃客欢迎。
五:伤心凉粉。
你的家乡有什么特色小吃?
老家吕梁,特色小吃众多。1柳林碗团。用荞麦面做成,紧贴碗内,佐以山西醋、辣椒。2离石合冷子。用土豆磨泥加土豆淀粉,用手揉捏成大冰雹状,因我们这里把冰雹叫冷子,故称为合冷子。然后蒸熟,蘸以醋、辣椒、葱等,口味极佳。3炒炮炮。用白面或糕面搓成细条状,用刀切成小团状,再撒入锅中热黄土里,炒带***出锅,冷却食之。4冬季用粞做的粞瓜粞棍棍,芝麻麻糖膏馅糖,非常好吃。
“请问,你吃过冰稀饭吗?”
“请问,你吃过香辣石榴花吗?”
“请问,你吃过80年代配方的老冰棍吗?”
(图1新安所老冰棍)我家乡的特色小吃,得从一根冰棍说起,而这根冰棍的历史比我还大,云南蒙自新安所镇老冰棍,起于1984年,冰棍配方至今还在延用着。我最初接触这根老冰棍,是在20年后2004年左右,那时我小学1年级,零花钱每周不到2毛钱,而冰棍2毛一根,那时最开心的事就是每周能吃到一根老冰棍,冰棍商背着老冰棍,跋山涉水步行20多公里,从镇里来到农村售卖,这也是农村孩子最期待的事。
(图2冰稀饭)由老冰棍引申而出的冰稀饭,是近些年来除老冰棍以外最受欢迎的小吃,他所用的冰是老冰棍,外加入了桂花糖,在炎热的夏日,一勺带着冰棍粥桂花糖的冰稀饭入口,吞下去,冰凉清爽瞬间从你口腔进入你的胃,最终遍布你的全身,炎热的夏日只剩下冰爽,同时口腔内回味出老冰棍的清甜和桂花糖的桂花香。
(图34香辣石榴花)原先的石榴,人们只吃石榴果,而我家乡的石榴从引进到现在,种植长达800多么的历史,从最初的吃石榴过,开发出了吃石榴花。石榴花的制作需要时间,因为花鲜石榴花带着苦涩味,不能直接食用,需要经过滚水的煮,然后再泡上一天,去除苦涩味,方能食用。
起锅烧油,加入蒜末,干辣椒段,小米椒爆香,再放入洗净切好的石榴花,炒匀并可出锅,一份香辣可口石榴花就做好的,它不像其他花那样易碎,入口,一股蒜香和油辣椒的香气就会冲击你的味蕾,接着稍有较劲却不硌牙的石榴花在你牙间行走,不断的溢出花香,极具下饭,能让你多吃一碗饭。
大家好,我是你们的罗小厨。
我的家乡位于万里长江第一城——宜宾,风景秀丽,民风淳朴,而美食小吃更是数不胜数。马上给你分享几道让你垂涎三尺的美味小吃,您往下看👇
宜宾特色名小吃大归纳
- 【双河豆花】:四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃,它闻名遐迩。堪称一绝。(最朴素的美食😋)
- 【筠连水粉】:筠连水粉是宜宾筠连县一种色、香、味俱全的传统名小吃。。有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉等等吃法。(我的家乡,一碗素水粉,童年的记忆😋)
- 【炖鸡面】宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑,营养丰富。1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。(怪不得我在其他城市很难吃到😋)
- 【高县鸭儿粑】:又名猪儿粑,该品色泽洁白晶亮,皮薄鲜嫩,咬一口浓香扑鼻,油而不腻,芳香爽口,具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点,也是宜宾市非物质文化遗产。(特别喜欢😋)
- 【南溪豆腐干】:不用多说,远近闻名。地理标志保护产品;产于宜宾市南溪区。(闻名小吃😋)
- 【宜宾凉糕】:以双河凉糕最出名。有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效,凉糕***用粗粮制作,绿色无公害。(夏天吃特别巴适😋)
- 【宜宾燃面】:不介绍,搜宜宾就会弹出来的。老生常谈了😋😋。
每个地方因为不同的民风民俗都会衍生出各种各样美味的特色小吃。这就是美食与生活的贴合。我相信你的家乡一定更棒。
能分享一下你和家乡美味小吃的故事吗?欢迎留言分享!