成都什么串串最流行，味道最地道？
成都的串串真的多到“烂大街”了，但大榜敢肯定，那些上个世界90年代的老成都串串店绝对会让你腮帮子冒清口水——锑锅、煤油炉子、加汤的干碟···立马就把你小时候的记忆唤醒了！它们的存在，就为了你去寻一口最地道！
@致民路48号
先说一句，这家串串真的太有意思了，味觉老道就已经满分了，竟然还如此有趣！五颗星都不够我打。
一走进门就觉得自己穿越了，旧的墙皮上红色的标语写着“一对夫妻只生一个孩子”，这是在告诉你：欢迎来到80年代。
在成都众多美食中，串串肯定是最有代表性的成都美食之一。成都处处可见串串店，老成都人对串串也有难以割舍的情节。下面，以成都天遇酒店为中心，介绍十大成都串串香排名。
在最能够代表成都的美食中，串串肯定是要占一席之地的，而且多半还是要排前三的。基本来说，每个在成都的人，对串串都有一种特殊的情节，割舍不了啊!这个我觉得看那些串串店门口人山人海的景象就晓得了。六婆串串、玉林串串、厕所串串、康二姐串串……各种串串店火了一家又一家，吃货进社区尝百店举行了三周，也尝了好几家成都的知名串串，同样是较为知名的串串，有些味道很不错，但是有的却已经失去了最根本的东西。我相信，在我们吃喝玩乐网肯定是有很多好吃嘴儿对串串有着独到的见解，究竟哪家真正的好吃，肯定是逃不过我们吃货的舌头的。
成都好味道，成都最美味十大串串排行榜新鲜出炉：
1、六婆串串香:最近的距离成都天遇酒店1公里
2、乐山牛华麻辣烫：离成都天遇酒店打车6.7公里
3、袁记串串：离成都天遇酒店步行1.2公里，穿过文殊院
4、玉林串串：离成都天遇酒店打车2.1公里
感谢邀请回答问题。
袁记串串香和六婆串串香毫无疑问，这两个串串香是整个串串香行业的开山鼻祖，没有他们的领头，就没有如今成都串串香的火爆，他们为此打下了坚定的基础，从最开始的街边小串串，到如今以门店的形式经营串串，吃出了高大上，开启了串串香的革命！
位于锦江区北顺城街的 厕所串串【原名陈姐冷锅串串】味道很巴适。成都开了320多家厕所串串终于来了!80后的漂亮空姐老板娘，厕所串串走红网络。厕所串串，全国连锁。口味很重，环境普通，不过非常好吃。大家最关心的"厕所"，据说当年老板在厕所旁边搞串串，生意火爆，一传十十传百，都说厕所串串好味道。这第一家，尤其要说说这老板娘，超美丽的空姐老板娘，餐厅二楼的墙面上贴满了空姐空少的照片，就连在夏日里的春天饰演司徒南的明星高磊都去光顾。
小编在去成都办事的时候去吃过一次厕所串串，真的很不错，这是比较出名的，当时我也不知道厕所串串的名字由来但是吃过之后就真的很回味啊。希望有机会还可以去在回忆一下。
来到四川，来到成都，如果你只吃过普通烫的串串香，那你一定out了，既然都来到成都了，那一定要尝一尝地道的干拌串串，啥子喃？串串还可以干拌，好多人听都没有听说过，却不知道，干拌的串串味道一样的巴适。不是地道的成都人根本找不到这个巷子头的这家串串店，可以说是非常不起眼的苍蝇馆子了，环境很是简陋，但是味道那真的是一绝，一般人，我都不带他来，基本上来的都是正宗的本地人。只要是好吃的店，再偏再远，好吃嘴儿们都能找起来。店子真的很小，能够坐的位置不多，一般人多的话就坐在门口的坝坝头，老院里吃起串串还是别有一番风味，天气冷的时候，老板娘还会摆上一个小小的炭火盆给你取暖，虽然店子小，但是整体看起还是干干净净的，菜品那些都整起的摆放在冰柜里，看着很新鲜。自己拿菜，不管荤的素的都只要两角钱，便宜哭了。特色菜品干拌串串自己要吃啥子就拿啥子放在小篮子里，品种超级多，每样都拿一点也能分别尝个口味，选好了把篮子递给老板娘就可以了。红油辣子里一裹，把签签全部取下来，搅匀之后，那才是干拌串串的正确吃法，再蘸上炒的想脆香脆的花生面面和海椒面面，那滋味不摆了。根本停不下来。牛肉特别嫩滑多汁，吃起来也香没得腥味，鹌鹑蛋也是提前就卤好了的，卤味和辣味拌匀之后，很是爽口。味道比较偏辣，不能吃辣的朋友就不要蘸干海椒面了，蘸油碟也是不错的。天气冷的时候老板还会在串串盆子底下给你放个火炉子，免得冷的太快了就不好吃了，也是十分贴心。脆皮脑花一直以来，只吃过水煮脑花、爆炒脑花、烧烤脑花，但是油炸的脆皮脑花，真的是从来没有吃过，店家真的很别出心裁。本以为会是黑暗料理，却不料会是让我最流连忘返的一个菜色。炸的酥酥脆脆的脑花上面还拌着沙拉酱，店家自制的蘸酱里面放上了芥末，味道可以说是很惊艳了，外面酥酥的，里面的脑花却是又嫩又烫，完好的被包裹在里面，吃起来跟鸡米花有点相似，却比鸡米花味道更上一层楼。***凤爪提前就泡制好的无骨鸡爪爪，配合上酸辣的***，喜欢吃辣***的朋友一定不要错过，如果不喜欢的话就不要点了，味道很足很爽口，来晚了的话这个菜就没有了，想吃的话还要提前点。小编最爱绿豆沙吃了那么多辣味之后，来上一碗绿豆沙，可以说是非常爽了。超级绵实的口感，里面还有西米露，甜甜的非常浓稠。对于小编这种甜食爱好者来说很是喜爱了，来个两碗完全不在话下。提醒各位好吃嘴儿们要来的话一定要饭点之前来，一般到了8点过菜就差不多已经卖光了，老板和服务员嬢嬢些都超级热情，肚子涨的饱饱的人均也只要30元左右，很是物美价廉了。喜欢的小伙伴们可以在评论问小编具体地址哦，让我们一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~
成都串串十大排名你知道多少个？
排名这种东西我觉得并不怎么靠谱，每个人的喜好不同，关键是味道对于个人是否喜欢，好吃才是主要的，排名都是虚的。大签门香串串我觉得他也可以上排名，味道不错又不上火，而且价格便宜，店的装修也比较洋气，我为他投一票。
成都辣卤串串的做法？
1.清水3.5kg、辣卤串串底料500g/包、辣卤串串油料-两种口种（香辣和葱香）200g/包、干红花椒适量、干辣椒适量、葱段姜片适量、食材自由准备
2.3.5kg清水加温至微开，倒入底料500g，朝一个方面搅动融化，加入油料，视需求选择香辣或葱香口味加入姜片葱节，加入干花椒，加入干辣椒（不同的干辣椒加入量可区分微辣、中辣、重辣）
3.兑好的锅底，直接煮食串串香，也可先卤煮特定食材，如鸡翅，猪尾、鸭掌等等，先卤后烫菜，边卤边烫菜都可以.
倒入食材（先氽过水）卤熟后可捞出单食，也可一直浸泡边卤边吃。
加入串串，与平常煮食方法一致。
食材清单
鸭舌 500克 、 鸡心 300克 、 鸡胗 250克 、 鹌鹑蛋 10个 、 豆腐泡 250克 、 家乐潮汕卤水汁 1袋 、 干辣椒 6个 、 料酒 3勺
烹饪步骤
1/9
准备好自己喜欢的食材
最能代表成都口味的串串是哪？
感谢邀请，最能代表四川味道的串串，这个不好评价，因为四川的串串品牌和种类有很多种。包括热锅串串，冷锅串串油卤串串和油炸串串
热锅串串，就是我们大家所熟知的串串香。串串选好以后，在锅里面直接煮和吃火锅一样的。这两年这种店在全国开了很多家。开着比较火的有大众碳，串香，小君肝串串香，老妈串串香，六婆串串香。味道整体来说都不错，各有各家不一样的特色，但是相对来说差距并不大，只看个人口味而已。
冷锅串串，是一大锅卤水，然后你选菜，有老板帮你煮好。端到桌子上去吃的，有很多品牌，比如说前些年特别火的厕所串串，现在有花串串。痴串串，疯串串
油卤串串是冷锅串串的一个分支。他是不带汤的，菜挑选好，老板给你煮出来以后。会放在一种秘制的乳油里面过一遍，又干又香。最具有代表性的是康二姐串串香，号称成都最牛串串，而且也是我吃过最辣的串串。上过天天向上，接受过英国bbc的专访。
还有一种叫油炸串串，这个在乐山特别的多，成都也不少，他是把菜给腌制好以后直接在秘制的卤油里面进行炸，炸完了以后出来以后给你拌上味道。非常的香味道特别的回味悠长。
在我看来，没一种串串香，做好了都非常的好吃，就看你能不能做好，没有，最能代表的，只有最适合的。百人百口，每个人的口味都是不一样的。你如果说能吃辣，那么你会觉得看二姐的比较香，比较辣比较好吃。如果说你喜欢最传统的那一种，那么老妈串串香可能会更适合你。所以说做好了都好吃，而且都是四川本地的口味。出去都会代表成都的味道。谢谢
