到慈溪一定要吃的10大美食?
答案:
NO.1:龙山黄泥螺
NO.2:藕丝糖
慈溪特色小吃,松脆可口、留香齿间。
NO.3:馄饨
NO.4:三鲜头汤
慈溪特色美食,味道鲜美,营养丰富。
NO.5:慈溪葡萄
到慈溪一定要吃的10大美食?
近日,“慈溪市十大特色小吃”名单火热出炉,包括:鸣鹤年糕饺,宋家糟香干,天元砂锅,坎墩羊肉骨头粥,羊肉豆浆,松花汤团,三北豆酥糖,彭桥麻花,擂金团,周巷红糖焦饼。这些小吃,有百年传承的经典风味也有时代创新的惊艳新品,每一样都是独属于慈溪的“慈溪味道。
干菜龙山泥螺肉质鲜嫩,汤汁甘美,是慈溪人所钟爱的一道传统美食。龙山黄泥螺早在宋代就有***食的记载,因时序不同,分为“桃花泥螺”“桂花泥螺”,尤以桃花盛开时所产的“桃花泥螺”质量最佳。相传,为中国民族航运事业作出过重要贡献的申江巨子虞洽卿,少时因为家贫,母亲将自制的笋干菜与泥螺放在一起翻炒,滑嫩的泥螺、甘美的汤汁陪伴虞洽卿走过了童年时光。
慈溪有三北豆酥糖、慈溪年糕、宋家漕香干、莲藕糖、龙山黄泥螺、清炖苋菜梗等美食。
1、三北豆酥糖:宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,老小皆宜、名扬海外,宁波豆酥糖创始于清代,口感酥松、易消化、无糖渣、不粘牙、有黄豆香味。
2、慈溪年糕:慈城年糕生产历史悠久,距今有上千年。慈城年糕是由优质梗米制成的糕点,洁白如玉、光滑润口、大小一致、煮而不糊,以质优而闻名。
3、宋家漕香干:以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方,香干酱色有光泽、味道鲜美,佐酒下饭堪称佳品,刚出锅的香干,更是热气腾腾,香气扑鼻,令人食欲大开。
4、莲藕糖:此小吃咬破后,中间呈细柱状整齐排列的十个小坑,很像莲藕,故名。
宁波慈城必吃的三大面馆?
必吃的三大面馆是状元王、金汤台州牛肉面和老石头鲜肉煎饼。
因为状元王是宁波地域风味清汤牛肉面的代表店之一,每碗都有精心熬制的高汤,味道鲜美。
金汤台州牛肉面则是以牛肉为主打,选用新鲜的牛肉片和特制的面条,汤头也非常入味。
老石头鲜肉煎饼则是宁波传统小吃之一,选用精选的肉馅和新鲜蔬菜,煎熟后外脆里嫩,十分可口。
此外,宁波的面馆还有很多值得推荐的,例如芙蓉肉面、牛肉面什刹海和甬都面馆等等。
宁波十大小吃有哪些?
宁波汤圆软糯香甜,宁波年糕软而不糊,宁波灰计团口感有嚼劲,宁波水晶包油香不腻,宁波面结咸鲜有度,宁海麦筒营养耐饥,象山米馒头酸甜味道好,奉化牛肉面南方的好面,桂香酒酿打蛋花,梁弄大糕山里香。
宁波十大名小吃:
1、宁波汤圆
宁波汤圆是宁波的传统小吃之一,也是中国十大地方名吃之一,其历史十分悠久,约起源于宋朝,汤圆是以糯米粉做皮,以黑芝麻和白糖作馅,吃起来十分香甜软糯。
2、酒酿圆子
酒酿圆子也是浙江宁波等江南地区的传统小吃,是将用糯米粉搓成的小圆子和酒酿一起煮成的甜点,不仅吃起来香甜软糯,而且还具有补中益气、健脾养胃等功效。
3、龙凤金团
龙凤金团是浙江宁波地区的传统名点,其历史非常悠久,最早可以追溯到南宋时期,龙凤金团不仅外形和颜色美观,而且皮薄馅多,口感软糯清香,还有吉祥、团圆的美好寓意。
4、水晶油包
水晶油包也是浙江省宁波市的一道传统名点,其制作方法和用料都比较讲究,是以上等的白面粉做皮,以去掉皮筋的猪板油掺上白糖、果仁等作馅,最后蒸熟而成,外观晶莹剔透,吃起来也十分香甜可口。
5、慈城年糕