灵丘的小吃有什么？
荞面凉粉，黄烧饼，灵丘熏鸡，灵丘大糖饼，苦荞粉等。 灵丘县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，大同市东南角，地理坐标为东经113°53′—114°33′，北纬39°31′—39°38′。东与河北涞源、蔚县接壤，西与繁峙、浑源毗邻，南与河北阜平交界，北与广灵相连。灵丘县下辖3镇9乡，总面积2732平方公里，总人口234004人（2010年）。2012年，灵丘县地区生产总值完成33.3亿元，同比增长10.1%；人均国内生产总值为14107元，同比增长3%。灵丘县有平型关战役遗址、赵武灵王墓、觉山寺等旅游景点。
山西浑源凉皮的来历？
浑源凉粉历史悠久，相传在唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下的时候，感到非常饥渴难耐，疲惫不堪，这时作为下属的薛仁贵把自己雪茄府秘制的凉粉奉给皇上。
唐王李世民享用后，立马感到饥渴顿消，精神充沛，特赐封为这凉粉为浑源凉粉。薛仁贵于是赋诗一首《护驾翠屏峡》，流传至今，成就了一段美食佳话。
为报隆恩，薛家府在节日庆典、待客纪念佳肴作为传统保留，传承至今，百姓也纷纷效仿，因此广为食用。
山西浑源凉粉一直***用最传统的配方和工艺并通过和现代科技合作，质量不断得到提升，不仅香辣爽口，还可以防暑驱寒，成为一种老少皆宜的美食，受到广泛大众青睐。
据传说，秦汉时期，天下大乱时，刘邦以汉中为王，为国家兴邦，命令萧河修筑山河堰，水利繁荣，连年丰收。为了改善他们的生活，农民们不断探索新的食物。他们用水稀释面粉，蒸成薄煎饼，然后切成条状，放入辣椒酱等冷酱中食用。
刘邦为了了解民意，经常隐姓埋名去拜访。一天，刘邦来到家里，主人用这种新食物招待刘邦。如果刘邦不吃，他的嘴就会称赞。吃完后，余兴继续吃，所以他想知道它的名字，但农民们不知道。刘邦问怎么做。
随着时间的推移,凉皮怎么吃也不断提高,人们开始使用叠加轮船,一次可蒸出许多款式,并探索洗面筋和大米浸泡后磨成米浆蒸蒸汽凉皮的新方法是大而薄,灵活的钢筋丝,切成细条。
清代康熙年间，汉代中期有一个叫张的县令。有一年，朝廷派官员到汝阳考察皇宫。皇帝的使者一路上吃了很多海鲜，已经很油腻了。
他们问他们的生产方法，张告诉他们。皇上回到北京后不久，张就被提升为县令。人皆不知其由，后一致猜定，凉皮学习培训很可能是一顿面皮讨得了钦差大臣的欢心，而后面告圣上，而得以升迁。
