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广西马山旱藕粉丝:用旱藕做的,久煮不糊还好吃
马山县位于广西中南部，日照充足，气候温和，雨量充沛。饮食文化独特，原生态食品丰富多样，其中旱藕粉丝是当地有名的特产，作为马山“三宝”之一。这种粉丝是用当地种植的旱藕做的，久煮不糊还好吃。
马山旱藕粉丝在区内外已享有很高的声誉，在广西区内外已产生一定的品牌效应，销路极好。目前，该县旱藕深加工以家庭手工作坊生产为主，规模小，产品供不应求。
亦舒堂旱藕粉丝用清水浸泡至软。 牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。 锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。 起油锅，油热后放入葱姜爆香。
旱藕粉丝放进烧开的人水里煮至透明，捞出沥干水分备用。肉、胡萝卜、四季豆、辣椒切丝切丁备用。热锅放油，依次放入肉丝、四季豆、胡萝卜，煸炒出香味，加入适量盐调味，翻炒均匀。
旱藕粉的做法 主料：旱藕粉丝一把、猪肉二两、包菜半边。辅料：辣椒数颗、蒜米数颗、油盐酱醋适量。旱藕粉丝一把，用热水煮4分钟，捞出备用。切好猪肉，蒜米、辣椒备用。包菜切丝备用。
藕粉冲调前必须用少许凉白开豁开，豁到没有疙瘩状（想吃甜的，现在可以加入白糖或者蜂蜜一同豁开），然后再用沸腾的开水冲调. 爱荷纯藕粉，大家都说好。
马山县美食
1、旱藕粉：旱藕粉是马山的传统特产，由旱藕加工而成，其质地细腻、口感鲜美，是马山人喜爱的美食之一。马山粽子：马山粽子是马山的特色小吃之一，其制作工艺独特，口感香甜可口，是马山人在节日期间的传统食品。
2、马山县美食有猪龙碰、黑山羊全宴、黄花饭、铜瓢虾米馍、生榨酸米粉、蒸田螺等。猪龙碰：又叫血肠，将紫米饭煮熟，猪血灌于肠中，加以清蒸直至出锅即可。
3、马山县城有很多美食，以下是一些比较受欢迎的：马山米粉：马山米粉是马山县城的特色美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。推荐店铺：马山米粉店。麻辣烫：马山县城的麻辣烫味道独特，辣而不燥，麻而不苦，深受当地人喜爱。
4、马山县全山羊宴是广西壮族自治区马山县的特色美食，以羊肉为主要原料，烹饪方法多样，口感鲜美。
5、最后，推荐一款小吃——葱油饼。葱油饼是无锡马山最有名的小吃之一，口感香脆，外表金黄，葱香十足。不仅是当地人的早点，也是游客们非常喜欢的一道小吃。以上就是无锡马山值得品尝的三道美食。
6、马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌种类而著称。当地市场上常见的有松茸、牛肝菌、竹荪等多种野生菌，这些菌类不仅味道鲜美，而且营养价值高。田螺：在百色，田螺是一种常见的食材，尤其在夏季时节。
来宾有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?
芋头糕是当地街头小吃，也是当地人最喜欢吃的早餐之一了，非常的有特色，芋头糕就是油，芋头和虾仁还有腊肉，芋头糕吃起来非常的香软回甜，而且很有弹性，咬起来，一口糯糯的，非常的美味，特别深受女孩子喜爱。
第来宾米粉。来宾米粉是来宾市传统的小吃美食之一，主料为水磨米粉，口感细腻滑爽，汤汁香醇，营养丰富。来宾米粉有多种口味，除了经典的清汤米粉，还有红烧、酸辣等多种口味选择。
合山五色糯米饭 合山五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一，具有黑红黄白紫五种不同颜色而著称2忻城肉粽 忻城肉粽是来宾忻城一带人见人爱的美食，主要由糯米猪肉等食材烹饪而成，具有香软味鲜等特点。
马山县城有什么好吃的
马山县城有很多美食，以下是一些比较受欢迎的：马山米粉：马山米粉是马山县城的特色美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。推荐店铺：马山米粉店。麻辣烫：马山县城的麻辣烫味道独特，辣而不燥，麻而不苦，深受当地人喜爱。
在马山县，有很多餐厅和酒店提供全山羊宴，其中一些比较受欢迎的有：马山县快乐羊肉店：这家餐厅位于马山县城，提供各种羊肉美食，包括全山羊宴。他们的羊肉新鲜，烹饪技巧精湛，味道非常好。
旱藕粉：旱藕粉是马山的传统特产，由旱藕加工而成，其质地细腻、口感鲜美，是马山人喜爱的美食之一。马山粽子：马山粽子是马山的特色小吃之一，其制作工艺独特，口感香甜可口，是马山人在节日期间的传统食品。
马山县位于广西中南部，日照充足，气候温和，雨量充沛。饮食文化独特，原生态食品丰富多样，其中旱藕粉丝是当地有名的特产，作为马山“三宝”之一。这种粉丝是用当地种植的旱藕做的，久煮不糊还好吃。
-马山全山羊宴哪里好吃？马山县快乐羊肉店、丁计淮南牛羊肉汤、商贸城旁边的羊肉店等是比较受欢迎的全山羊宴餐厅。-马山县城有哪些美食？马山米粉、麻辣烫、烧鹅、螺蛳粉、煎饼果子等是马山县城的特色美食之一。
马山县羊肉哪里最好吃
马山最好吃的羊肉马山是一个位于广西南宁市的风景优美的地方。这里有许多美味可口的美食，其中最著名的当属马山羊肉。据当地人介绍，马山羊肉用具有当地特色的红糯米喂养，羊身上的劣质脂肪大量减少，吃起来更加清爽口感。
老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，***用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。
马山县城有很多美食，以下是一些比较受欢迎的：马山米粉：马山米粉是马山县城的特色美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。推荐店铺：马山米粉店。
肋条：肋条是整个羊身上肉质最好的部位，呈长条形，含有较多的肉汁和脂肪，口感香嫩且多汁。后腰：后腰是肉质最为紧实的部位，含有丰富的蛋白质和营养物质，但是需要切片或切丁加工后煮熟。
羊腰子可以用来涮火锅，其油脂丰富、口感清香，令人回味无穷。另外，还可以用羊腰子来炒菜或者炖汤，搭配一些香料，更能够提升它的美味程度。最后，羊排也是羊肉中颇具人气的部位之一。
