墨江美食：墨江美食推荐

本文目录一览：

• 1、紫米云南墨江紫米
• 2、麻脆:哈尼族的五色茶点

紫米云南墨江紫米

墨江紫米的食用方法相对简单，其基本烹饪方式与普通大米相似。紫米富含天然营养色素和色氨酸，烹饪时注意不要用力搓洗，以减少营养流失。清洗或浸泡紫米时，可能会有红色液体流出，这是正常现象，这部分含有营养，建议一同蒸煮，不要倒掉。

在克曼、栖马两村建立种源提纯复壮基地500亩，选取良种，免费为农户提供紫米***。培育3家龙头企业，以每公斤10元的保护价格收购紫谷，确保农户种植收益。今年，墨江县紫米种植面积达5万亩。

墨江紫米的种植和加工 墨江紫米是一种优质的糯性紫米，主要产于云南省墨江县。墨江县地处滇中高原，气候适宜，土壤肥沃，是墨江紫米得以生长的关键因素。种植墨江紫米需要注意以下几个方面：选择合适的土地。墨江紫米适宜在海拔1000米以上的山区种植，土壤以酸性红壤为佳。选用合适的***。

地区，名字。地区。墨江紫米，云南省普洱市墨江县特产，素有米中极品之称，紫米是水稻的一个品种，在湖南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。名字。两种紫米的名字也不同。

麻脆:哈尼族的五色茶点

具体为一份饮料+一份茶点，饮料可以无限续杯，茶点有冰激凌等。 不过最好别在里面吃正餐，太贵，不适合我们学生。 白孔雀： 独沽一味——沙锅大鱼头（煲得好，香！才18一份，加白饭够两人一餐）。鱼香茄子煲（12￥）也不坏。 南门老白孔雀西点部有天津麻花（2￥）还有一种豆沙加咸蛋馅的酥皮点心（1。6￥）都不错。

标签： 墨江 墨江县 茶点