天水十大名吃麦积区小吃?
1.麦积区有很多名小吃,现列举其中最有代表性的。
2.花牛苹果,闻名于国内外,这里生长的苹果色,形,味俱佳,是西北最大的苹果生产基地。天水板栗,香甜可口,营养丰富,是我国城乡人民喜爱的节令食品。天水呱呱,独居特色的地方风味小吃,品种繁多,分为荞麦呱呱,扁豆呱呱。
天水早餐推荐?
以下是一些值得尝试的天水早餐:
赵记胡辣汤:这是一家历史悠久的胡辣汤店,口味纯正,口感鲜美,深受当地居民和外地游客的喜爱。
冯记陇南小吃:这是一家陇南风味的早餐店,主打陇南酥饼和酸菜夹馍,口味独特,值得一试。
王记锅贴:这是一家历史悠久的锅贴店,口感鲜美,馅料丰富,搭配上一杯豆浆,完美的一天就此开始。
刘一手蒸饺:这是一家以蒸饺为主打的早餐店,饺子皮软糯,馅料鲜美,口感十分不错。
姚记豆腐脑:这是一家以豆腐脑为主打的早餐店,豆腐脑口感细腻,味道鲜美,搭配上一点小菜,非常美味。
以上是一些值得尝试的天水早餐,但请注意食品安全和健康,选择干净卫生的餐厅和食品。
天水呱呱
呱呱是天水地区的一种特色美食,有“天水第一早餐”的美誉。呱呱是由荞麦粉磨成而成,入水浸泡、加工,取其淀粉。然后把荞麦淀粉加上水,在锅里煮,一边煮一边搅拌,直到荞麦粉煮得黏黏乎乎成半凝固状态并在锅底结成一层厚的锅巴。待到要吃时,把已做好的一盆盆呱呱全部搅拌碎裂,抓一些出来,再用手给捏碎放到碗里,再浇上辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜等十几种调料后,才能是一碗真正的天水呱呱。
早餐套餐:呱呱+黄馍+杏茶
论早餐,最大众受欢迎的,肯定就是老天水人的标配——呱呱、黄馍和杏茶。它们一起冒着热气,唤醒了天水人的味觉,让这座城市的早晨温暖、闲适,充满了市井烟火。
呱呱:呱呱被誉为"秦州第一美食"。最早产生于西汉时期,是用一种被称作荞麦的淀粉制作的传统风味小吃,以香、辣、绵、软着称,是到天水必吃的早点。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱在摊点出售,食客往来不断,生意格外红火。先将呱呱撕成小片,再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣,那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。
黄馍:呱呱的最佳拍档就是黄馍,也叫“黄酥馍”。黄馍色泽金黄,酥脆松软,滋味浓香,百吃不腻,姜***的饼子裹着一层绵密的油酥,细细咀嚼,都是面的香气。天水人对于黄馍的钟爱,从随处可见的早餐摊点即可体现。用老面发面,几十道工序后加酥、切刀,再进行烤制。
天水有什么名小吃?
1,天水呱呱
天水特色小吃,香辣绵软、口味独特,加上油辣子非常好吃,再配上一碗杏茶,完美。
2,天水酿皮
天水面皮是天水市著名的地方风味小吃,这种凉吃的食品,在夏秋炎热天里,最受人们欢迎,食用者非常普遍。
3,天水浆jian***面
只有在天水能吃到的美食,浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。酸爽可口。
4,天水暖锅
非常古老的火锅,在天水吃暖锅的菜码无比的丰富,味美到让你不想走。
5,天水鱼面
口感非常不错,是天水不可错过的一道精品小吃