本文目录一览:
- 1、宜宾翠屏区必吃的名小吃有哪些?
- 2、四川宜宾头碗肉粑粑来历介绍
- 3、宜宾周边好玩的旅游景点推荐
- 4、筠连好吃的
- 5、宜宾十大名吃
宜宾翠屏区必吃的名小吃有哪些?
大塔荔枝是四川省宜宾的特色水果之一,有着非常悠久的历史,在清朝时就已经非常出名了。
在宜宾,有许多面馆都提供宜宾燃面,其中最有名的几家包括:南溪***牛肉面:位于宜宾市南溪区,是宜宾市最著名的面馆之一,提供正宗的宜宾燃面和***牛肉面。
宜宾的小吃有宜宾燃面、李庄白肉、宜宾糟蛋、兰香斋熏肉、南溪豆腐干、柏溪潮糕、鸭儿粑、兴文刘抄手、筠连椒麻鸡、糟黄瓜、筠连张牛肉、横江眉毛酥、屏山口水鸡、午时粑。
宜宾燃饼 宜宾燃饼是宜宾的著名特色小吃,属于饼类点心。燃饼有两种包法:包肉和不包肉。包肉的燃饼中,放有卤蛋、火腿肠、肉松等配料,吃起来很鲜美。
真正的第一家应该授予“留芬饭店”,号称“李庄白肉创始店”,民间流传李庄的白肉因周武王起兵代纣,起义各路人马将身首断开的妖狐苏旦已割片醮蒜泥分而食之演变而来。
四川宜宾头碗肉粑粑来历介绍
粑粑在云南叫饵块,年糕一类的。制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。
宜宾民间宴客之“九大碗”的结构,大体是:以蒸头碗(一般有攒丝头碗、酥肉丸子头碗、杂抖头碗)、肉扣(烧白)、杂扣(粉蒸肉)为主菜;九斗碗,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。
简介 粑粑肉,又叫“香碗”或者“扣碗”或者“头碗”,是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食,从古至今在当地流传。每逢年节,家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。
粑粑肉是四川特有的一种美食,当地人也叫头碗,是一道蒸菜,是宴席上必不可少的一道主菜,如果没有这道菜那就不叫宴席。今天我就来告诉大家这道菜的做法。
热火下锅更细嫩。粑粑肉也叫圆子或香碗,又称杂烩、头个碗、镶碗。是四川西南地区(川南)特有的一种特色传统美食,节日食俗。在自贡泸州等地流传。过年过节,家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌上的一道菜品。
【美食简介】粑粑肉,是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食,从古至今在当地流传。每逢年节,家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。
宜宾周边好玩的旅游景点推荐
宜宾市翠屏山景区 翠屏山是宜宾的标志性景点,位于宜宾市中心,与长江、青溪江相依相伴。催科山 催科山是一座海拔约800米的小山,位于宜宾市翠屏区黄桷山农场云鹰滑翔伞基地内。是观赏宜宾城市风光和长江大桥的绝佳位置。
去年的时候和朋友打算去宜宾旅游的时候,收集了宜宾一些必去的景点资料。现在我把宜宾十大必去景点的资料分享给需要的小伙伴们~ 蜀南竹海 简介 蜀南竹海以万顷竹海著称,呈“之”字形,东西宽、南北狭,为典型的丹霞地貌。
翠屏山 是宜宾的标志性景点,位于宜宾市中心,与长江、青溪江相依相伴。翠屏山有着丰富的自然***和人文景观,是一座集观光、游乐、科普、休闲为一体的综合性山城公园。
筠连好吃的
四季豆焖鸡:四季豆焖鸡是一道筠连家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。食用时,可配着玉米粥一起吃,也可滴几滴辣油增添滋味。
首先是筠连的水蒸蛋,蒸蛋鲜嫩,口感极佳,加上特制的蒸蛋酱,味道更是美味无比。其次是筠连的羊肉烩面,面条劲道,羊肉鲜嫩,喜欢辣的人还可以加上特制的辣椒酱,更是棒极了。
筠连水粉是筠连县内独具特色的风味小吃,在川南、滇东北享有盛名。成都、宜宾等地都有与筠连水粉类似的小吃,名叫酸辣粉,但都不及筠连水粉地道好吃。原因是那些卖酸辣粉的大多都是用干红苕粉丝发软后烫煮来卖,吃来较硬。
可如果你细心寻找,在这悠闲的小镇里,你会发现筠连的美食极为丰富。这里的酸笋鱼、竹筒饭、筠连豆腐,都是人们饮食中的极品。特别是那扑鼻而来的酸辣口感,更是让人回味无穷,口感独特无比。
这里有着各种各样的当地特色美食,比如辣子鸡、砂锅饭、豆腐脑等等。这些美食都非常地好吃,是您来到筠连不能错过的小吃。除了美食之外,筠连还有着许多有趣的***活动。
筠连水粉只有工行对面的刘三水粉才好吃哈。还有白老幺的椒麻鸡,谈牙科对面的羊肉米线很好吃。
宜宾十大名吃
宜宾燃面宜宾传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。李庄白肉李庄白肉,全名为“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。
宜宾燃面:是宜宾的传统面食之一,它选用当地优质水面条为主料,特点是松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间,油重无水,味美爽口。李庄白肉:是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的猪肉制成。
其次是宜宾兔头,是宜宾特色小吃之一。选用新鲜的兔头,以独特的手艺制成。兔头呈红色,瘦肉和肥肉相间,外皮糯而不粘,入口鲜嫩爽滑,咀嚼之后,味道醇香,令人回味无穷。第三道是宜宾马蹄糕,这个糕点制作简单,但风味独特。