南丰特色小吃?
我简直就是南丰美食家。南丰的小吃就是水粉,清汤,灌芯糖,乌米糕,囊供糍,擂茶,还有油丸。
水粉毫无疑问要去菜市场吃咯,再配上猪血,炒鳝鱼,简直就是一绝。
其实我推荐一家新的,在美食街的尽头拐弯过去,有一家聚宾楼美食城,早上早上的花样很多,里面的水粉都是自己压的,第一次吃我就惊为天人,粉真的很嫩,我最喜欢吃榨菜粉,最原始的味道。我回南丰的时候每天都要去那里吃早点,它生意非常好。
至于清汤,谁都知道要去石佛老爷,也就是去水南的码头那里吃。
牛骨粉我个人认为太辣了,很容易上火。
我个人晚上吃夜宵的时候,都会和朋友去武装部那里吃,环境是不好,但味道真不错。
南丰有什么小吃?
南丰的小吃就是水粉,清汤,灌芯糖,乌米糕,囊供糍,擂茶,还有油丸等。 水粉毫无疑问要去菜市场吃咯,再配上猪血,炒鳝鱼,简直就是一绝。 炒粉,还是东门有一家炒的真的很好吃,还有一中路上的安仔。 至于清汤,谁都知道要去石佛老爷,也就是去水南的码头那里吃。 牛骨粉我个人认为太辣了,很容易上火。 油丸真的很好吃,也比较容易上火,去电***那里的最好吃了。 南丰县是中国江西省抚州市下辖的县。总面积为1909.28平方公里,2010年人口为28.8万。南丰县总面积1909.28平方千米。下设7个镇、5个乡、1个垦殖场、175个村委会、8个居委会、1342个村民小组。总人口30万(2010年),其中非农业人口5.5万人。同属赣语系。属于赣语抚州片。县***驻琴城镇,距抚州100千米、南昌209千米,有“傩舞之乡”“蜜桔之乡”之称。
1、南丰水粉
南丰水粉又称线粉、出筒粉,是江西南丰传统的特色小吃,属于大众化早点食品。水粉味道鲜美,细如银丝,淋上不同的汤底,端上桌来,趁着热气腾腾,用筷子挑起几根,轻吹两下,呲溜一下吸入口中,真是美哉!
2、南丰油炸纸包
油炸纸包是南丰宴席上和家庭的常用菜肴。原料为南丰特产豆腐皮、馅(能包饺子的馅都可以)。制作时,先备好馅(可荤可素);然后取豆腐皮一切为二成扇状三角形;再将馅心放入卷起包好,用淀粉封口;最后锅中放油加热至六成时,放入纸包,炸至金***起锅滤油,一只一只地整齐排码在盘中上桌。成菜的纸包,色泽金黄、形状美观、口味酥香。
3、南丰清汤