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我想开个小吃店,请朋友给点经验
投资预算 我打算开一家小吃店,现有资金五万元。考虑到资金限制,我所能承受的店面租金为80平方米每月不超过3000元。建议选择靠近繁华地带且临近农贸市场的地点,以便于***购食材。租金支付方式以每月或每三个月一付为宜。
顾客定位 小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
之前有个朋友她姓王,也想开一间店铺,但苦于不会做小吃,没门路,不知道选择那间好,后来我知道了她的这个想法,给她推荐了一间小吃培训机构,短短的一个多星期,就做的有模有样,学成归来还特地给我做了一大堆的小吃感谢我,现在她已经开了自己的店铺,每次渠道她店里,都看她忙不过来。
(图片来源网络,侵删)
选址一定要好。但是这又很矛盾啦,好的地理位置租金什么的肯定高,租金不高的地方,人流量又达不到。因为你开的是小吃店,按人均消费额度来讲肯定不是很高,这就要求你有高的翻台率,只有这样才能达到一定的营业额。
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