西谷米煮法？
1. 先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2. 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
3. 若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
4. 加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，
西谷椰子树几年长大？
西谷椰子树的寿命大约为10-20年，树干笔直，叶子很长，大约有3-6米，终年常绿。
虽然它也叫椰子树，但是它和一般的椰子树却有些不一样，它不仅可以长出椰子，还能产出大米。
当然，它的大米不是直接长出来的，而是这样来的：
在它的树干内部，含有许多淀粉。在它开花之前，淀粉含量达到一生之中的最高值。
当地居民会把树砍倒，去掉枝叶，横锯成段，每段１米左右，再纵劈为二，用刀将茎内的淀粉刮出来，浸入水桶中，淀粉就慢慢地沉在桶底，这就成了西谷椰子淀粉。
等把水倒掉，淀粉干燥以后，就可以加工成黄豆状的颗粒，当地居民把这种颗粒称为西谷米。
还有一个神奇的地方是，这些积存了一生的几百公斤的淀粉，会在它开花后的很短时间内消失光，枯死后的米树只留下了一株空空的树干。
所以，为了及时地收获大自然赐给人类的食粮，当地人会赶在米树开花就把它砍倒，刮出树干内的淀粉。
自古以来，西谷椰树的淀粉一直是当地土著居民的重要食粮，用它做饭，喷香可口，营养丰富。
灞桥区西谷医院改为住宅了吗？
没有。
灞桥纺园六路的西谷医院暂时不建了。根据相关公开信息查询显示目前项目未办理相关手续，不具备建设条件。西谷医院拟选址于西安现代纺织产业园区灞柳一路以东、灞柳二路以西，地块面积约53亩。
西谷教育联盟正规合法吗？
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