印度美食有哪些特色美食介绍？
印度美食如下：roganjosh咖哩羊肉 gushtaba辣肉球加优酪乳 biryani鸡或羊肉加橙汁饭 kebab印度烤肉串 bhujia咖哩素菜 samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆 pomfret鲑鱼 malai椰汁咖哩虾 kulfi冰淇淋，印度茶
印度十大恶心的小吃？
1、辣椒芒果
看上去呈猩红泥状，散发着甜辣香气的辣椒芒果，还引来了蜜蜂：
2、印度水果捞
加了多达13味神秘调料，每勺都满满当当，连苍蝇都无处落脚：
3、手抓羊肉串
店员直接上手抓料串成串，不知道是手给羊肉上了一层泥土色，还是本来就自带泥色：
4、蝇舞牛肉
看到苍蝇四处飞舞的牛肉小摊，刘庸直呼“新鲜”：
5、灌泥鸡蛋灌饼
虽然是鸡蛋灌饼，但跟国内的鸡蛋灌饼灌的好像不是同一种东西……小哥上手涂抹刷酱，有一说一，这酱的颜色真是让人浮想联翩：
印度人民日常都吃什么小吃？
印度孟买最著名的小吃是vada p***, 也就是一种裹在软面包卷里的油炸马铃薯馅饼，吃的是时候配以辛辣的小辣椒。最初在1960年代是为孟买的纺织厂工人发明的一种快速便宜的小吃，后来风靡整个孟买，演变成了最接地气的街头食品。从工厂工人到宝莱坞明星，都毫不掩饰地对Vada p***的热爱。
vada p***
不同风格的vada p***
就像中国的煎饼果子一样，每个vada p***摊主都声称有自己的神秘配方，所以每家制作的vada p***都各有风味。有些摊主推陈出新，还研发出了“四川风味”和“墨西哥玉米卷风味”。
印度人除了吃咖喱意外，其实还是有不少小吃都是挺有特色的。下面小编就带大家来看看印度人的日常小吃！印度飞饼这个真的很出名啊，毕竟现在中国的大街小巷都有卖的。其实啊，印度飞饼是来自印度首都新德里的著名小吃，主要是用面粉在空中飞的绝技做成的，在印度大飞饼全都是现场制作、主要讲究制法用料，看着都觉得有趣。飞饼一共有两层，外层浅黄松脆，内层绵软***，有一点点甜，一软一脆，美味可口。炸面球Pani Puri印度人喜欢吃油炸食物。本来是空心的油炸球，印度人在上面按出一个洞，然后把土豆、豆类、蔬果等填进去，再浇上非常酸的汤汁，撒上盐和香料，吃的时候最好一口吃掉，不然汤汁会流出来。可是街头巷尾卖的最好的小吃啊？如果你不喜欢太酸的，也可以让卖家换成甜酱和酸奶，这样子的口味国人比较容易接受。油炸饺子Samosa其实就是一种油炸三角饺，在印度街头到处都有卖的。里面的馅料是有土豆、扁豆、鸡肉、洋葱等做的，也有甜馅的。吃的时候搭配印度罗望子酱、香菜酱或者配番茄酱，香脆可口。看起来就挺好吃的。爆米花Bhel Puri印度版爆米花，孟买的最好吃。主要做法就是把花生、豆子、洋葱、面粉、罗望子酱等混合起来，加上酸橙汁和辣酱，味道是咸的，非常辣，记得让小贩别加太多辣。印度人口味的确很重啊~糖耳朵Jalebi/Imarti这是在印度、中东和北非很受欢迎的一种甜点。终于有不辣不酸的食物链。主要做法是用小麦粉面糊加糖浆，煎成环状，Jalebi和Imarti***用的面糊不一样，其他都一样。好了以上即是印度小吃，看起来口味就很***，大家有机会不妨亲自去印度试试！旅行其实很简单，点击右上角，关注头条号【爱飞乐游】，尽享海量旅行资讯，旅游问题一站搞定！
去印度旅游可以吃到哪些美食？
｜Hyderabadi Biryani & Kebab｜｜鸡肉印度香饭和烤鸡肉串｜
相对于其他强调香料的菜，Biriyani（印度香饭）和Kebab（烤串）更注重奶制品的运用。制作Biryani需先用酸奶，masala和香料叶腌制炖煮鸡肉，让酸奶变成浓稠的酱汁，再将米加入鸡肉和酱汁中，小火焖煮至米饭完全变干，这样米饭也就完全吸收了酱汁的浓郁香味。鲜美的肉汁和辛辣的香料，配合印度香米粒粒分明的独特口感，仿佛在舌尖跳起了一支充满活力的舞曲。
同样的，制作Kebab烤串也强调酸奶和香料的配合。切成小块的鸡胸肉用酸奶和香料长时间腌制，不仅让肉质在酸性的环境中变得更加柔软，毫无腥膻气味，也让食材充分吸收奶香浓郁，绵滑细腻的酱汁，滋味更加丰厚。最顶尖的Kebab讲究肉块入口即化，浓厚香醇的肉汁和在咬下去的的一瞬间迸发四溢，香料的浓重气息更是直冲头顶，口齿留香。
在学习印度教的课程中，我们的老师给班上的同学带来了一款传统的印度甜品，Gulab Jamun。相比如今我们常常吃到的为现代人改良口味的印度料理，Gulab Jamun 是传统的印度人在重要场合才会有机会品尝到的甜品。而其主要的香料便是 Cardamon，豆蔻。把3-4个整豆蔻打开，去籽，在用传统的小石磨磨成粉末，与少许藏红花放入由Khoa（一种印度奶制品）面粉组成的食材中便使这独特的甜品有了特殊的香味。------从一开始的抵触到最后的惊叹， 与Karl的交流改变了我的印度菜的成见，让我看到了每一道菜每一种香料背后的考究与心血。活动结束后我与一位食堂主厨聊起各类菜系，主厨说：“面对看上去奇形怪状，其貌不扬的食物，只要它好吃，怪就怪吧。”想想确实如此。在平淡的生活中，若是去不了世界每一个角落，尝试各种陌生的食物也是一种冒险。冒着难以下咽的风险，去探索新鲜的味道与食物背后的学问与故事，让新奇最终化成回韵悠长的绝妙经历。熟悉的家常菜固然温馨暖人，但尝试陌生料理则会为我们的生活带来意想不到的惊艳与愉悦。很多时候，我们在被禁锢在一成不变的生活框架里，无法背起行囊驰骋远方，然而心怀一颗冒险与勇于尝试之心，也能将琐碎的生活过的多姿多彩，趣味盎然。前言
印度是一个拥有许多不同气候和地理特征的大国，因此美食是分地区的，根据气候的不同，美食也各不相同。印度同时又是一个多元文化交汇的大国，当然也和我们一样拥有着丰富的烹饪文化。
印度北部
印度北部气候复杂，比较适合种小麦，因此印度北部的美食多以面食为主。比较有名的美食是印度薄饼。印度北部做菜的时候，通常喜欢使用奶油和一些植物油作为调味。印度南部
印度南部的气候十分炎热，水稻在该地区更容易生长，因此主食通常以大米为主。印度南部美食不像印度北方那么油腻，他们大多数菜肴都是通过烤或蒸，有时候他们也会把椰子壳来当作主食。印度东部
印度东部以其甜点闻名， 在东部无论是参加排灯节是参加晚宴，没有什么比品尝印度甜点更好的庆祝方式了。东部的甜点品种很多，其中比较出名的是果阿椰子蛋糕。印度西部
印度西部美食比较多样化，其中比较出名的是咖喱饭，其风味独特，味道浓郁。补充
印度美食之所以拥有着独特风味，其中各种香料功不可没。印度常见的香料包括芥末，辣椒，胡椒，生姜，罗望子等。印度香料的作用远不止是调味，它们还可以在炎热或寒冷的天气中解暑和暖身。在印度菜中酸奶通常用于调味或用来中和菜肴的辛辣。
印度的宗教多样性影响着它的肉类美食。牛肉和猪肉通常不用于印度食品，因为在印度教中牛是神圣的，而在***则禁止食用猪肉。
鱼肉在孟加拉和喀拉拉邦等沿海地区很常见。食用家禽肉和羊肉在山区和平原上比较常见。印度一半的人口坚持素食，通常是因为他们的宗教价值观。
印度各地区气候的多样性，也让印度的水果蔬菜种类非常的丰富，印度人餐桌上包含了很多类型的农产品：如番茄，洋葱，黄瓜，茄子和香蕉等，像豆类的话，有扁豆和鹰嘴豆等。
